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Der Blooz ist eigentlich ein Armeleuteessen; auf den dünn ausgerollten Teig kam alles, was Hof und Garten hergaben: Sauerrahm, Zwiebeln, Lauch, Kartoffeln. Am Sonntag auch schon mal ein wenig Speck. Das ist die pikante Variante; die süße wurde früher vor allem zur Obsternte im Herbst gegessen, belegt mit Äpfeln oder Pflaumen. Früher wurde der Blooz am Backtag im Dorfbackhäusle so nebenher gebacken, wenn noch ein bisschen Platz (Blootz) im Holzofen war, daher soll der Name kommen. Es gibt natürlich auch andere Mutmaßungen. Schwein im Wein. Im Endeffekt ist es aber egal, wie die Köstlichkeit auf dem Backblech heißt, Hauptsache, sie schmeckt! Und das tut sie. Die Zeit ist auch am Blooz nicht vorübergegangen, heute gibt es regelrechte Bloozfeste in der Region. Trend ist Blooz mit Blauschimmelkäse und Birnen, mit Lachs oder die vegetarischen Varianten mit Bärlauch, Spargel oder Pfifferlingen. So ein Blooz ist außerdem die perfekte Resteverwertung – ich hatte nämlich wie so oft etwas viel Brotteig gemacht. Beim Belag habe ich mich für eine Art "Ur-Blooz" entschieden, lege meine Hand aber nicht in den Elektro-Ofen für die Originalität.
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N ein, das verschenken wir nicht. Nie. "Großer Ozean. Gedichte für alle" ist ein Buch, das nimmt man in die Hand, blättert vor, blättert zurück, mag gar nicht aufhören zu blättern. Am Schluss legt man es mit einem glücklichen Seufzer zur Seite. Prädikat: Sehr behaltenswert. Es sind nicht nur Texte von 167 verschiedenen Autorinnen und Autoren drin, sondern auch - meist kleine - Bilder von 40 Illustratorinnen und Illustratoren. Und es ist eingepackt in eine Erlbruch-Collage auf dem Schutzumschlag. Hans-Joachim Gelberg hat damit erneut eine Anthologie herausgegeben, die weit entfernt ist, niedliche Reime zur eigentlichen Kinderlyrik zu erklären. Wein und schwein der. "Wirkliche Poesie gibt es nur einmal, nicht so und so, also doppelt, einmal für Erwachsene und einmal für Kinder (etwa zum halben Preis)", begründet Gelberg in seinem sehr lesenswerten Nachwort "Klopfzeichen der Kinderpoesie" seine Auffassung, dass das Kindergedicht immer auch Erwachsenengedicht sei, weil "die lyrische Aussage über gemeinsames Erleben die Generationen verbindet".