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Teig aus der Folie nehmen und rund ausrollen. Die gefettete und bemehlte Tarteform mit dem Teig auslegen und diesen leicht einstechen. Den Teigboden mit den süßen Bröseln bestreuen und die Zwetschgenhälften von außen nach innen fächerförmig einlegen. Zum Schluss die Spekulatius-Streusel darauf verteilen. Tarte für ca. Schnelle Butter-Spekulatius-Plätzchen zum Weihnachtsfest | Alles und Anderes. 35-40 Minuten backen. Tipp Nach dem Backen nach Belieben mit etwas braunem Zucker und Puderzucker bestäuben. Sepp Schwalber wünscht Ihnen viel Spaß beim Nachbacken!
› von Georg Liepold Kekse Weihnachten KENWOOD Weihnachtswerkstatt © GUSTO / Ulrike Köb Spekulatius Zutaten für Stück 300 g glattes Mehl 150 gekühlte Butter 100 Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker Stk. Mittleres Ei Salz griffiges Mehl Zubereitung - Spekulatius Mehl sieben. Butter grob raspeln und mit dem Mehl verbröseln. Übrige Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Teig mit Frischhaltefolie zudecken und für 3 Stunden kühl stellen. Spekulatiusmodel ebenfalls kühl stellen. Teig in gleich dicke Scheiben (ca. 80 g) schneiden, mit Frischhaltfolie zudecken und für ca. 1 Stunde kühl stellen. Rohr auf 190°C vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier belegen. Butter- oder Butter-Mandel-Spekulatius - Olivers glutenfreie Rezepte. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen, auf die Model legen und mit dem Rollholz in die Öffnung drücken. Überstehenden Teig mit einem Messer (schmale Klinge) behutsam wegschneiden. Spekulatius durch klopfen auf die Arbeitsfläche aus der Form lösen und stürzen. Teigreste verkneten und für mindestens 1 Stunde kühl stellen.
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Beliebig Formen ausstechen. Mit einem Trinkhalm kleine Löcher für das Band zum Aufhängen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160 Grad Umluft für ca. 6 Minuten backen. Herausholen und das Granulat großzügig in die Fenster der halb fertig gebackenen Lebkuchen füllen. Dann noch einmal für ca. Auf einem Kuchenrost auskühlen lassen. Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren. In einen Spritzbeutel füllen und die Lebkuchen nach Belieben verzieren. © Rikes Backschule Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte
Plätzchen backen gehört zur Vorweihnachtszeit einfach dazu. Spekulatius ist nicht umsonst einer der beliebtesten Weihnachtskekse – würzig, knusprig und einfach köstlich begeistert er auf jedem Plätzchenteller. Wir von Die Holzwarenfabrik lieben Spekulatius, schauen uns seine aromatischen Zutaten an und verraten dir unser Lieblingsrezept zum Selberbacken! Die beliebtesten Weihnachtsplätzchen Winterzeit ist Backzeit! Und vor allem in der Vorweihnachtszeit macht das Plätzchen backen besonders viel Spaß. Bereits Ende November beginnt die Adventszeit – Grund genug für uns, endlich in die winterliche Backsaison zu starten, um uns den Advent mit köstlichen, selbst gebackenen Plätzchen versüßen zu können. Denn traditionelle Gebäcke wie Lebkuchen, Spekulatius, Vanillekipferl & Co. schmecken selbstgemacht oft sogar noch besser! Laut einer Umfrage des Lebensmittelmagazins greifen über die Hälfte der Deutschen in der Winterzeit zu Mehlsieb, Nudelholz und Ausstechformen, um zu backen. Auf der Beliebtheitsskala der traditionellen Weihnachtsgebäcke stehen Spekulatius, Lebkuchen und Butterplätzchen meist ganz oben auf der Liste – und wir von Die Holzwarenfabrik backen sie mit viel Liebe und traditionellen Backformen gerne selbst.