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Türkischer Tomatensalat, ein schmackhaftes Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 153. Durchschnitt: Ø 4, 4.
Den Backofen auf 250 °C vorheizen. Ein großes Blech mit Alufolie auslegen. Die Auberginen waschen, nass auf das Blech legen und im heißen Ofen 45 - 60 Min. backen, bis sie richtig weich sind. Die Auberginen mit einem nassen Küchentuch bedeckt 5 Min. ruhen lassen. Die Früchte dann auf ein Brett legen, an einer Seite aufschlitzen und das Fruchtfleisch mit einem langen Messer ausschaben. Überschüssige Flüssigkeit abgießen. Das Auberginenfleisch sehr klein hacken, in eine Schüssel geben und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird. Türkische auberginen salt lake. Den Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und zugeben. Das Tahin gut durchrühren, 2 EL davon mit dem Olivenöl zum Salat geben, alles gut verrühren und mit Salz abschmecken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen hacken und unterrühren. Statt Tahin kann man auch 3 EL gehackte Walnüsse oder 2 gehäutete, klein gewürfelte Tomaten untermengen.
normal 3, 14/5 (5) Auberginensalat nach kaukasischer Art Scharf und pfiffig! 35 Min. simpel 3/5 (1) Warmer Thai-Auberginensalat mit süß-aromatischem Dressing 30 Min. normal 3/5 (1) Auberginensalat mit Erdbeerdressing 20 Min. simpel 3/5 (1) Auberginensalat mit Paprika und Möhren 30 Min. simpel 2, 67/5 (1) Marokkanischer Auberginensalat 60 Min. simpel (0) der Partyhit Auberginensalat mit Kichererbsen vegetarisch, auch vegan möglich 30 Min. normal (0) Koreanischer Auberginensalat mit Sesamsamen Khajinamul 20 Min. normal (0) Patlican Salatasi 30 Min. simpel (0) Libanesischer Auberginensalat 15 Min. 20 Türkische Salate-Ideen | rezepte, salat, türkisches essen. normal (0) Auberginensalat mit Rucola 20 Min. simpel (0) Mediterraner Auberginensalat 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Currysuppe mit Maultaschen Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Spaghetti alla Carbonara Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Arbeitszeit ca 30 Minuten Erste Schritte Schritt 1 Den Backofen auf 250 °C vorheizen. Ein großes Blech mit Alufolie auslegen. Die Auberginen waschen, nass auf das Blech legen und im heißen Ofen 45 - 60 Min. backen, bis sie richtig weich sind. Schritt 2 Die Auberginen mit einem nassen Küchentuch bedeckt 5 Min. ruhen lassen. Türkische auberginen salat rezept. Die Früchte dann auf ein Brett legen, an einer Seite aufschlitzen und das Fruchtfleisch mit einem langen Messer ausschaben. Überschüssige Flüssigkeit abgießen. Das Auberginenfleisch sehr klein hacken, in eine Schüssel geben und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln, damit es nicht braun wird. Schritt 3 Den Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und zugeben. Das Tahin gut durchrühren, 2 EL davon mit dem Olivenöl zum Salat geben, alles gut verrühren und mit Salz abschmecken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, die Blättchen hacken und unterrühren. Schritt 4 Statt Tahin kann man auch 3 EL gehackte Walnüsse oder 2 gehäutete, klein gewürfelte Tomaten untermengen.
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für Arbeitszeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten Die Aubergine waschen, in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und einige Minuten stehen lassen, damit die Flüssigkeit entzogen wird. Im Öl die zerhackten Knoblauchzehen anbraten. Die Auberginenscheiben mit Küchenpapier trocken tupfen, würfeln, in die Pfanne tun. Die angebratene Aubergine mit Gewürz abschmecken und in die Schüssel geben. Die Tomaten sollen gleich behandelt werden (gehäutet schmecken sie natürlich besser). Die Tomaten auf die Auberginenstücke verteilen. Türkische Vorspeisen - Meze - So nach Gefühl. Den Salat kann man sowohl warm, als auch kalt essen. Dazu schmeckt Baguette am besten. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}