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Schwankende Gemüter im 18. Jahrhundert Als weit entwickelt konnte die Weinkultur Südafrikas zum damaligen Zeitpunkt jedoch noch nicht bezeichnet werden. Auch sperrten sich die wichtigen Weinnationen Europas im 18. Jahrhundert gegen Importe aus Afrika und verwehrten den Winzern die Lieferung ausreichender Fassmengen. Dies führte zu abenteuerlichen Experimenten mit ungeeigneten Fässern und verschiedenen Rebsorten, welche die südafrikanischen Winzer zunächst nicht voranbrachten. Weingut grimont südafrika einreise. Als dann jedoch das 19. Jahrhundert anbrach und die wenig frankophilen Briten Südafrika besetzten, verlieh dies dem Weinbau vor Ort Auftrieb. Bis 1850 hatte sich die Gesamtproduktion südafrikanischen Weines verfünzigfacht. Mit der Beilegung des Konflikts zwischen Briten und Franzosen jedoch stürzte das Land erneut ins Bodenlose. Der Einfall der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts tat sein Übriges – und schnell war es um einige potenzialreiche Weingärten geschehen. 20. Jahrhundert – Südafrikas Weinbau nimmt Fahrt auf Nach einer wilden Phase, in der südafrikanische Winzer versuchten, die entstandenen Schäden auszugleichen und sogar eine zeitweilige Überproduktion verursachten, entschied sich Charles Kohler 1918 zur Bildung der "Kooperatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid-Afrika (KWV)".
Eine Appellationsstufe (heute kaum 1% der französischen Produktion), die die letzte Stufe vor dem Beitritt zur AOC darstellt.
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