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Außerdem ist es schön, dass dieser Kuchen ganz ohne Butter auskommt. Da für diesen Kuchen ganze Früchte verwendet werden, sollte man möglichst unbehandelte Orangen kaufen. Aber auch mit den sonst käuflich zu erwerbenden Orangen kann man diesen Kuchen backen, wenn man die Orangen 20 Minuten in heißem Wasser vorkocht. So lassen sich die Oberflächenbehandlungsmittel recht gut entfernen. Der Kuchen fertige Kuchen ist sehr feucht und läßt sich gut aufbewahren. Uns schmeckte dieser Orangenkuchen ausgesprochen gut. Es ist sicher, dass ich diesen Kuchen in mein Repertoire mit aufnehmen werde. Orangen Mandelkuchen ohne Mehl Ein leckerer Orangenkuchen ohne Mehl aber mit Mandeln. Gericht Backen, Orangenkuchen Land oder Region Amerikanisch Schlüsselbegriff Backen, Kuchen, Mandeln, Orangen Vorbereitungszeit 2 Stdn. Zubereitungszeit 1 Std. 20 Min. Abkühlzeit 20 Min. Arbeitszeit 3 Stdn. 40 Min. Gericht Backen, Orangenkuchen Land & Region Amerikanisch Portionen 15 Kuchenstücke Kalorien 201 kcal Großer Kochtopf mit Deckel Durchschlag Schneidebrett Kochmesser Blender Küchenspatel 2 Schüsseln Mixer Kastenform (11 cm x 30 cm) 2 große Navelorangen am besten unbehandelt 250 g feingemahlene Mandeln 250 g feiner Zucker kein Puderzucker 1 TL Backpulver 6 große Eier 1 cl Rum Die Orangen abspülen und in einen großen Topf mit Wasser legen und zum Kochen bringen.
Startseite Fattoria Rezepte Dolce Orangenkuchen ohne Mehl Zutaten: 2 unbehandelte Orangen (300 g), 6 Eier (getrennt), 150-200 g Zucker, 300 g geriebene Mandeln (ungeschält T741), ½ TL gemahlener Zimt, ½ TL Kardamom, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, ein wenig Öl für Form Zubereitung: Die Orangen samt Schale knapp mit Wasser bedeckt absolut weich kochen – etwa 45 Minuten lang. Halbieren, mit der Messerspitze die Kerne herauslösen, die Hälften dann im Mixer pürieren. Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker zu einer dicken, hellen Creme schlagen. Die geriebenen Mandeln sowie das Orangenpüree einarbeiten. Mit Zimt und Kardamom abschmecken und das Backpulver einrühren. Schließlich den mit einer Salzprise steif geschlagenen Eischnee unterziehen. In die gefettete Springform füllen, bei 170 Grad Heißluft (190 Grad Ober- und Unterhitze) etwa 50 bis 60 Minuten backen.
simpel 4, 08/5 (10) Orangen - Kuchen ohne Alkohol 25 Min. normal (0) Nusskuchen ohne Mehl für eine Kastenform 20 Min. simpel (0) Orangenkuchen fruchtig und saftig, ohne Mehl und Butter 40 Min. normal 3, 33/5 (1) Schokoladen-Mandel-Kuchen mit Orangenaroma herb-fruchtiger Kuchen ohne Mehl 25 Min. simpel 4, 66/5 (66) Veganer Schokoladen-Orangen-Kuchen eifrei, milchfrei, vegan, ohne Weizenmehl 35 Min. normal 3, 75/5 (2) Fluffiger Orangen-Mandelkuchen saftig und locker, ohne Mehl 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Spanischer Orangen-Mandel-Kuchen für eine 25er Springform, ohne Mehl 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Zitronenroggenkuchen mit Orangen-Vanillehaube Zitronenpudding-Roggenkuchen ohne Weizenmehl 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Mallorquinischer Mandelkuchen mit Kirschen ohne Mehl Glutenfrei 30 Min. normal 4, 05/5 (18) Orangen - Mandel - Kuchen ohne Fett und Mehl 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Schokosahnekuchen mit saftigem Schokoboden ohne Mehl sollte 1 - 2 Tage vorher zubereitet werden 35 Min.
Daher unbedingt zur Bio-Ware greifen! Bio-Früchte dürfen nämlich weder vor noch nach der Ernte mit Pflanzenschutzmitteln oder Konservierungsstoffen behandelt werden. Nähere Informationen zu diesem wichtigen Thema der chemischen Behandlung von Zitrusfrüchten findest du übrigens hier. Nachdem ich kürzlich also beim Blättern durch meine riesigen Stapel (High Carb)-Kochzeitschriften aus früheren Tagen bei der Suche nach neuen Anregungen an diesem originellen Kuchen hängenblieb, war meine Neugierde spontan geweckt. Was? Eine ganze gekochte Orange in einen Kuchen mantschen? Das soll schmecken? Mit diesem leckeren Backwerk lässt sich diese Frage mit einem ganz eindeutigen "Ja, und wie! " beantworten 🙂 Orangenmus sorgt für das besondere Etwas Ich versprach mir zwar nicht allzuviel davon, eine ganze Bio-Orange zu kochen und dann die gesamte Orange – mit Ausnahme der Kerne – zu zermusen und in den Teig zu packen. Aber die hübsche Farbe auf den Rezeptbildern gefiel mir so gut, dass ich kurzerhand beschloss, das Rezept zu ketogenisieren und dem Ganzen eine Chance zu geben….
normal (0) Schokoladen - Honigkuchen ohne Honig Falsche Honigkuchen - ohne Honig, dafür mit Sirup gebacken - ein ganz traditionelles Weihnachtsgebäck 60 Min. normal 4, 34/5 (33) Walnuss-Möhrenkuchen lockerer und saftiger Rührkuchen mit leichter Orangennote - ohne Ei 40 Min. normal 4, 19/5 (29) Schlanker Schokoladenkuchen mit Orangenraspeln (ohne Butter) aus Schweden 30 Min. simpel 3, 29/5 (5) Apfelkuchen, fettarm, ohne Milch 20 Min. simpel 4, 14/5 (5) Möhren - Nuss - Kuchen sehr saftiger und lockerer Kuchen mit viel Möhren, ohne Butter, Margarine oder Öl 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Apfelkuchen mit Dinkelmehl und Rohrohr- sowie Kokosblütenzucker ohne Haushaltszucker und Weizenmehl 20 Min. normal 4, 14/5 (5) Gewürzkuchen mit Mandeln und Orangensaft Ohne Rosinen und kandierte Früchte. Super lecker und sehr locker! Der Kuchen hält sich gut ein paar Tage! 10 Min. simpel 4, 14/5 (5) Kirsch-Apfelkuchen Rührkuchen mit Schmandguss und Orangenmarmeladenglasur Saftiger Winterkuchen mit Äpfeln und Trockenfrüchten ohne Zucker aus einer Kastenform 20 Min.