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Alles zusammen mischen und mit Salz und Pfeffer noch abschmecken. FERTIG In meiner App zu finden unter "Bohnensalat mit Thunfisch liz-gesundundfit".
Heute hab ich mal wieder ein portugiesisches Gericht für euch. Ich habe euch vor laaaaanger Zeit mal das Kochbuch " Die Portugiesische Küche " ausführlich hier auf meinem Foodblog vorgestellt. Die Gaspacho mit Erdbeeren (eine kalte Gemüsesuppe), Gambas Piri-Piri (mit Knoblauch, Weißwein, Paprika und Pipi-Piri), Pica Pau (sauer mariniertes Schweinefleisch) und das Schweinefilet in Portwein mit Zwiebelreis hatte ich bisher daraus gekocht. Alles Gerichte, die uns sehr gut geschmeckt haben und die ich sehr empfehlen kann! Als ich die Tage in den Fotos von unserem Portugal-Urlaub stöberte, kamen die Erinnerungen an diese schöne Reise und an das gute Essen, das wir dort genossen haben, wieder zurück. Und da wir gerade noch eine Flasche Vinoh Verde im Kühlschrank stehen hatten (mein Lieblingswein!! ), habe ich spontan beschlossen, mal wieder etwas Portugal auf unseren Teller zu holen. Und zwar in Form von diesem Bohnensalat mit Thunfisch. Das Rezept stammt ebenfalls aus dem Kochbuch. Und, mögt ihr die portugiesische Küche?
Diese Woche ist die Woche der Salate. Seit wir unseren Blog betreiben, kochen wir nahezu täglich auf und alles dreht sich um das Zubereiten und – natürlich! – den Verzehr von leckeren Speisen. Puh! Nun könnte man meinen, dass mein Mann und ich in dieser Zeit so einiges an Gewicht zugelegt haben, aber – Gott sei dank! – wir bewegen uns mindestens genauso gerne wie wir essen! Von Diäten halte ich sowieso nix, viel mehr bin ich der Meinung, dass man sich bewusst machen sollte was und wie viel man isst. Wer mehr Kalorien am Tag zu sich nimmt als er verbrennt, der nimmt an Gewicht zu. Das ist eine ganz simple Rechnung, für die es keine ernährungswissenschaftlichen Formeln oder immer wieder "neue" Diätsensationen braucht. Sicher, es kommt auch darauf an WAS man isst bzw. wie bestimmte Lebensmittel vom Körper aufgenommen werden. Aber auch da kann man es sich recht einfach machen: saisonal, regional und möglichst frisch! Ein Auto mit Dieselmotor würde man ja auch nicht mit stinknormalem Benzin betanken, da schadet es auch nicht, sich ein bisschen Gedanken darüber zu machen, womit man seinen eigenen Motor füttert!
1 / 3 Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. In einem Sieb abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. In einen großen Topf geben, mit Wasser auffüllen und aufkochen. Den entstehenden Schaum mit einer Schaumkelle abschöpfen. Bohnen ca. 45–60 Minuten köcheln lassen. 150 g Weiße Bohnen, getrocknet Sieb | Topf Herd Schöpfkelle 2 / 3 In der Zwischenzeit den Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel leicht zerzupfen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren. 200 Thunfisch, Dose, in Öl 1 Zwiebel, rot 0, 5 Bunde Petersilie Kirschtomaten Gabel Schneidebrett Messer 3 / 3 Bohnen abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Alle vorbereiten Zutaten vermengen. Öl und Essig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Olivenöl Rotweinessig Salz Pfeffer
Den Thunfisch in Olivenöl komplett mit in die Salatschüssel geben (den Fisch dabei grob zerkleinern). Die Zwiebel schälen und in möglichst feine Streifen schneiden. Die Petersilienstängel klein schneiden (wie bei Schnittlauch), die Petersilienblättchen abzupfen und hacken. Alles mit in die Salatschüssel geben. Für das Dressing Rotweinessig, Olivenöl und Salz vermischen und dann zum Salat in die Schüssel geben. Alles vermischen, abschmecken und servieren. Tipps & Anmerkungen Wenn Du es etwas leichter magst, kannst Du den Salat mit Stangensellerie, Paprika oder frischen Tomaten ergänzen und damit noch frischer gestalten. Übrigens: Die Bohnen saugen das Dressing auf, ggf. vor dem Servieren etwas Wasser zugeben. Vorbereiten: 10 min Kochen: 0 min Nährwerte Portionsgröße: 1 Portion kcal: 620 Fett: 35 g Kohlenhydrate: 30 g Eiweiß: 41 g Lust ein Exemplar des Dosenkochbuchs "Canned Love" zu gewinnen? BEENDET Auf dem Blog darf ich gemeinsam mit der Initiative Lebensmitteldose gleich drei Exemplare verlosen.
Zutaten Für 4 Portionen 500 g neue Kartoffeln Salz 2 Dose Dosen Thunfisch 3. 5 El Estragonessig 50 ml Gemüsefond 1 Tl Tomatenmark weißer Pfeffer Zucker Schneidebohnen 0. 5 Bund Basilikum Frühlingszwiebeln 100 Kapernäpfel 200 roter Eichblattsalat Zur Einkaufsliste Zubereitung Die Kartoffeln waschen, in Salzwasser garen, abgießen, pellen und zugedeckt abkühlen lassen. Thunfisch in einem Sieb gut abtropfen lassen. Das Öl auffangen, mit 25 g Thunfisch, Estragonessig, Gemüsefond, Tomatenmark, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker mit dem Schneidstab zu einer glatten Sauce pürieren. Restlichen Thunfisch in Stücke zerteilen, zugedeckt kalt stellen. Die Bohnen putzen, in 1 cm breite Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten garen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Kartoffeln längs vierteln. Basilikumblätter von den Stielen zupfen und grob zerpflücken. Frühlingszwiebeln putzen und das Weiße und Hellgrüne in Ringe schneiden. Kapernäpfel vierteln. Bohnen, Kartoffeln, Basilikum, Frühlingszwiebeln und Kapernäpfel mit 3/4 der Sauce mischen, salzen und pfeffern.
"Das kleine Ich bin Ich" in der Pölz-Halle STADT AMSTETTEN. Am Sonntag, 3. Februar, ist um 16 Uhr in der Johann-Pölz-Halle in Amstetten "Das kleine Ich bin ich" zu sehen. Das Theater für Kinder nach Mira Lobe ist für Kinder ab drei Jahren geeignet. Auf der bunten Blumenwiese geht ein kleines Tier spazieren, das nicht weiß, wie es heißt. Weil es aber gut ist, zu wissen, wer man ist und zu wem man gehört, macht es sich auf die Suche. Es fühlt sich mit vielen anderen Tieren verwandt, obwohl es keinem ganz gleicht. Es ist kein Pferd, keine... NÖ Amstetten Das kleine Ich bin Ich von Mira Lobe. Karteneservierungen unter 0664 / 64 24 931 Wann: 20. 03. 2016 15:00:00 bis 20. 2016, 16:00:00 Wo: Kastell, Hauptplatz, 7551 Stegersbach auf Karte anzeigen Bgld Güssing RegionalMedien Burgenland Güssing/Jennersdorf Theater: "Das kleine Ich bin Ich" von Mira Lobe Das kleine Ich bin Ich ist ein kleines, nicht näher bestimmbares, buntes Tier, das auf der Suche nach seiner eigenen Identität, der eigenen Kultur, nach Familie, Freunden, Liebe und Geborgenheit ist, Stadttheater, Homanngasse 5, Tel.
Ich bin ich, werd nie ein andrer sein. Dies ist meine Zeit, dies ist mein Leben. Was mir wichtig ist, entscheide ich allein, denn mir wird keine Stunde je zurückgegeben. Ob die andern auf mich zeigen, ob sie neidisch auf mich sind, ich werd reden oder schweigen, wie ich es richtig find. dies ist meine Zeit, Dies ist mein Leben.
Zehn Jahre Kinderlesen Im März... OÖ Enns Christian Koranda
Jeder von uns ist ein Teil der Zeit und zusammen, zusammen sind wir die Ewigkeit...
Es muss einen Tisch für zwei decken, es dürfen aber keine Gabeln dabei sein. Was der Liebhaber beim Weggehen zurücklässt, muss sorgfältig aufgehoben werden, er kommt dann zu derjenigen, die es besitzt und liebt sie heftig. Es darf ihm aber nie wieder zu Gesicht kommen, weil er sonst der Qual gedenkt, die er in jener Nacht von übermenschlicher Gewalt gelitten und er des Zaubers sich bewusst wird, wodurch großes Unglück entsteht. " Ein anderer Brauch ist das Pantoffelwerfen, bei dem ein unverheiratetes Mädchen seinen linken Pantoffel über die Schulter zur Tür wirft. Wenn der Pantoffel mit der Spitze zur Tür fällt, bedeutet das, dass es noch im selben Jahr heiraten wird. In Polen gibt es in der Andrzejki genannten Andreasnacht einen ähnlichen Brauch, wobei aus den Schuhen aller anwesenden Mädchen eine Schlange bis zur Tür gebildet wird, indem man jeweils den letzten Schuh an die Spitze setzt. Das Mädchen, dessen Schuh die Tür berührt, wird als erstes heiraten. Außerdem gibt es Bräuche, die in anderem Zusammenhang stehen.