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Liebe Muttis und Vatis, ich habe mal ne Frage. Bei meiner Omi gab es früher sehr oft süß-saure Kartoffelstückchen. Als Eintopf gekocht. Leider habe ich das Rezept mir nie geben lassen. Aber die waren so lecker, dass ich sie gern mal kochen würde. Meine Omi stammt aus der Oberlausitz, ich denke dass es ein Essen aus der Region war. Gegoogelt habe ich schon, aber das ist auch nicht das, was ich suche. Ich würde mich wahnsinnig freuen, wenn ich hier fündig werde. Ist halt so ne Kindheitserinnerung und an Omi. Wurst, danke für Deine Mühe. Aber das ist es leider nicht. Ich weiß noch, es war weder Wurst noch Fleisch drin. Wirklich nur Kartoffeln und saure Gurke. Ob da ne Fleischbrühe oder ne Einbrenne die Grundlage war, ich weiß es nicht. Leider! Liebe Renate, gib mal ein und geh da auf Rezepte - DDR Rezepte und bei Salate steht "Saure Kartoffelstücke"... Ist es das? Danke Wuscheli, die Seite ist ja toll. Zu Tisch: Sachsen | ARTE. Kannte ich noch nicht. Habe sie mir gleich gespeichert. Ich werde das Rezept einfach mal ausprobieren und süß-sauer machen.
Süss saure Kartoffelstückchen Auch wenn hoffentlich bald Sommer ist, kann man Eintöpfe doch immer essen oder??? Jedenfalls bei uns gibt es oft Eintopf und heute möchte ich euch den Besten vorstellen. Es ist eine Chemnitzer Spezialität und woanders gibt es das so auch gar nicht. Süß saure kartoffelstückchen ddr rezept. Ich war beim 1. Mal sehr skeptisch aber inzwischen essen wir ihn sehr oft und der Prinz ist sehr begeistert. Also für 2 Personen +1Kind benötigt ihr folgende Zutaten: 1, 5 Gläser Saure Gurken 300g Fleischwurst(im Original nimmt man Jagdwurst, mag ich aber nicht) 1-1, 5kg Kartoffeln 2Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1Liter Gemüsebrühe Die Flüssigkeit aus den Gurkengläsern Hier seht ihr die Zutaten, man kann natürlich wie man mag von allem mehr oder weniger nehmen. Als Erstes wird alles mundgerecht zerkleinert, ich kann nur immer wieder jedem dem Nicer Dicer empfehlen. Jetzt röstet ihr in einem großen Topf die Fleischwurst, den Knoblauch und die Zwiebeln, bis Sie eine leichte Bräunung erhalten Nun fügt ihr die Gurken und die Kartoffeln bei und vermischt alles Jetzt kommt noch die Brühe und das Gurkenwasser hinzu und nun kann alles in Ruhe ca.
normal 4, 04/5 (25) Saure Kartoffel - Rädle typisch schwäbisches Nachkriegszeit - Gericht 30 Min. normal 4/5 (3) Saure Kartoffelstücke (sächsische Art) 60 Min. normal 3, 71/5 (5) Saure Kartoffelstückchen mit Blutwurst Blutwursteintopf nach Omas und Mamas Art 15 Min. normal 3, 63/5 (6) Eingebrannte Kartoffel saure Kartoffel 20 Min. normal 3, 2/5 (3) Saures Kartoffelgemüse bayerische Spezialität 20 Min. normal 3/5 (1) Waldviertler Gemüsesuppe ala Gerhard saure Kartoffel-Gemüsesuppe, vegetarisch 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Saure Kartoffel-Rädle ein Rezept aus übrigem schwäbischem Kartoffelsalat 15 Min. Süß saure kartoffelstückchen mit jagdwurst. simpel 3, 5/5 (2) Saure Kartoffeln Einfaches Süppchen, wenn es schnell gehen soll. Saure Piepen saure Kartoffelstücke 25 Min. simpel 3/5 (1) Saures Kartoffelgulasch vegetarisch Saure Kartoffelsuppe ein Rezept aus fränkischen Kindertagen 30 Min. normal 2, 8/5 (3) Saure Kartoffelplättchen sehr altes schwäbisches Rezept 35 Min. normal (0) Vogtländische saure Spalken übersetzt: saure Kartoffelstückchen 30 Min.
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