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Comenius Projekt-Treffen in Weiz (Österreich) Am 25. und 26. April 2012 fand an der HTLBA (Höhere Technische Landesbildungsanstalt) in Weiz (Österreich) ein Treffen im Rahmen des Comenius-Projekts statt. Neben Schülerinnen und Schülern aus Shrewsbury (England), Birmingham und Krumbach nahm auch eine Gruppe von 15 Schülern vom RoCCI e. V. daran teil. Nach einer knapp achtstündigen Busfahrt im Luxusbus wurden die Hotelzimmer bezogen. Anschließend stand noch ein kurzer Stadtrundgang durch Graz auf dem Programm. Am darauffolgenden Tag brachte uns der Bus an die HTLBA Weiz. Dort konnten unsere Schüler bei einem ausführlichen Schulrundgang einen Einblick in das österreichische Schulsystem und die Ausstattung dieser Schule bekommen. Mittelschule Osterhofen - Schulleben. Nach einem gemeinsamen Mittagessen in der Mensa wurden die Schüler gruppenweise für einen Roboterworkshop eingeteilt. Dabei arbeiteten pro Gruppe Schülerinnen und Schüler aller teilnehmenden Schulen zusammen. Die anfänglichen Berührungsängste wurden schnell abgelegt und es wurde mit Eifer an Tanzrobotern gebaut.
Im Frühjahr 2010 fand der Austausch zwischen der 5b des BG-Rein und einer Gruppe von Schülern aus der 9. und 10. Schulstufe des Bolyai János Gimnázium in Kecskemét statt. zu den Fotos Gleich nach Ostern fuhren wir mit unseren LehrerInnen Fr. Prof. Comenius projekt österreich logo. Neumann und Hr. Blinzer [Prof. Zottler kam erst ein paar Tage später] los und kamen nach einer sechsstündigen Fahrt in Kecskemét an, wo wir schon von unseren Gastfamilien erwartet wurden. In den nächsten Tagen, die mit einem abwechslungsreichen Programm gefüllt waren, lernten wir uns rasch kennen und schlossen viele Freundschaften. Auch in den Familien wurden wir herzlich aufgenommen und verpflegt. Das Programm umfasste den Besuch einer Biofarm, eine Fahrt nach Budapest, diverse Museen und Wanderungen, Gruppenarbeiten in der Schule und in einigen öffentlichen Gebäuden und schließlich auch eine Besichtigung des Schlosses in Gödölö. Am Tag vor unserer Abreise fand ein Abschlussabend statt, bei dem die verschieden Gruppen ihre bisherige Arbeit präsentierten.
Rasche und unbürokratische Kindergarten- & Schul-Partnerschaften übers Internet bietet das Programm eTwinning - hier haben auf Kindergärten und Schulen die Möglichkeit zu Internetpartnerschaften mit Kindergärten / Schulen aus anderen EU-Ländern. Kindergärten und Schulen können sich Europa auch direkt ins Klassenzimmer holen: Sie haben die Möglichkeit, fremdsprachige Assistentinnen und Assistenten aus dem EU-Ausland aufzunehmen. Alle über COMENIUS laufenden Projekte, Partnerschaften, Weiterbildungen etc. werden durch die Europäische Kommission finanziell unterstützt. 18. April - Österreichische Kindergärten treffen Europa Der Geburtstag des berühmten Namensgebers gibt Anlass, speziell Kindergartenpädagoginnen & -pädagogen aus ganz Österreich über die weitreichenden Optionen des Programms zu informieren. Am 18. Comenius projekt österreich fährt bald nur. April wird neben der Beratung durch die Nationalagentur auch die Möglichkeit geboten, vergangene wie auch laufende Projekte kennen zu lernen und Berichte von projekt- bzw. auslandserfahrenen Kolleginnen und Kollegen aus erster Hand zu erhalten.
Um unsere Schüler auf die Gegebenheiten des 21. Jahrhunderts vorzubereiten haben wir beschlossen diesen Schlüsselqualifikationen für lebenslanges Lernen zu folgen und in unserem Projekt 3 Aspekte umzusetzen. • Soziales und kulturelles Bewusstsein: (Schwerpunkt: Wer bin ich? Wie sehen mich die anderen und wie sehe ich die anderen? Wie präsentiere ich mich? ) • Kommunikation: Welche Kommunikationsmittel benütze ich? Welchen Möglichkeiten will ich in Zukunft nützen? Welche Möglichkeiten/Gefahren/ bieten neue Medien? Regeln der Internet-kommunikation und des persönlichen Kontaktes • Problemlösung und Flexibilität: Welche Qualifikationen benötige ich um künftige Aufgaben lösen zu können? Wie kann ich mit anderen zusammenarbeiten? Dies soll der Aufgabenschwerpunkt in den 3 internationalen Workshops in Tschechien, Deutschland und Schweden sein. Sokrates-Comenius-Projekt: Start - Handelsakademie, Handelsschule und Kolleg ibc hetzendorf. Zu jedem Thema soll es Diskussionen, Projektarbeiten und Präsentationen in den einzelnen Partnerschulen geben. Diese sollen in Form von Videos und Powerpointpräsentationen dargestellt werden.
Projekttreffen in Wolfsberg/Österreich Es war der 02. Oktober 2013, ein Mittwoch um genau zu sein, an dem die aufregende Reise nach Österreich begann. Der Startschuss fiel um ca. 16:45 Uhr am Hamburger Flughafen. Die Europa AG hob ab in die Lüfte und ich denke wir waren alle ziemlich aufgeregt. Mit mulmigem Gefühl im Bauch kamen wir in Wien an. Doch spätestens auf der Busfahrt nach Wolfsberg war all die Angst vergessen. Comenius projekt österreich si. Die ersten Versuche, uns mit unseren neu gewonnenen Freunden aus Italien und Bulgarien zu verständigen, waren getan. In Wolfsberg angekommen, wurden wir von unseren Gastfamilien empfangen. Meine Gastschwester wartete draußen in der Kälte, in den Händen ein einladendes Schild, auf dem mein Name stand. Nach der herzlichen Begrüßung fuhren wir zu Ihr nach Hause, welches mir für die nächsten fünf Nächte ein wohliges Heim sein sollte. Es war die gastfreundlichste und zuvorkommendste Familie, die ich mir nie hätte erträumen können. Das Haus, gelegen zwischen Kor- und Saualpe, war ein Traum.
Um das Thema "Luft" im Unterricht besser vermitteln zu können, hat das Umwelt-Bildungs-Zentrum Steiermark gemeinsam mit dem Referat Luftgüteüberwachung eine Unterrichtsmappe erstellt. Unterrichtsmappe …
Dabei wurde Fragen nachgegangen wie "Meine... Weiterlesen: Sozialtraining Geschrieben am 22. April 2010. Mobbing und Cyber-Mobbing Vorsicht im Internet! Datenpreisgabe kann zu Cybermobbing führen Osterhofen. In der Aula der Hauptschule Osterhofen fand ein Infoabend zum Thema Mobbing und Cybermobbing statt. Als Referenten fungierten der medienpädagogische und informationstechnische Berater (MIB) im Schulamtsbezirk Deggendorf, Thomas Thaller, die Jugendsozialarbeiterin Julia Dörfler... Weiterlesen: Mobbing und Cyber-Mobbing Geschrieben am 17. Internationale Bildung: Comenius Regio | Erfurt.de. April 2010. Erdkunde-Projekt 6b Geographen der 6b erkunden die Osterhofener Innenstadt: Haben sich die Einkaufsmöglichkeiten/gewohnheiten der Osterhofener verlagert? Die Schüler der Klasse 6b führten im Erdkundeunterricht unter der Koordination von S. Schraufstetter ein Projekt durch. Dabei stellten sie sich die Frage, ob der Bau des riesigen Globuscenters in der Nähe von Plattling Auswirkungen auf die Einkaufsmöglichkeiten... Weiterlesen: Erdkunde-Projekt 6b
Änderung für Innereien und die Kennzeichnung von pflanzlichem Eiweiß Dez. 2020. Am 29. 10. 2020 veröffentlichte der Bundesanzeiger die detaillierten Änderungen der neuen Fassung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse vom 23. 09. Diese geänderte Fassung der Leitsätze finden Sie direkt beim BMEL. Leitsätze für fleisch und fleischerzeugnisse. Was bedeuten die Änderungen für Sie? Innereien Die bedeutendste Änderung betrifft vorrangig die neue Definition von Innereien in Abschnitt I unter Leitsatzziffer 1. 5., wodurch nun auch Lunge, Schweinemilz, Nieren, von Schleimhaut befreite Mägen und Vormägen sowie Geflügelmuskelmägen zu den Innereien zählen, unter denen vorher nur Leber, Herz und Zunge aufgeführt waren. So lautet die komplette neue Fassung: "Innereien" für die Herstellung von Fleischerzeugnissen sind Leber, Herz, Zunge. Als Einlagen verwendete Zungen sind stets vor dem Kehldeckel abgesetzt und – abgesehen von technisch nicht vermeidbaren Resten – von der Schleimhaut, Speicheldrüsen und Zungenbein sowie Kehlgangmuskulatur befreit.
Sie sind als Bestandteil des deutschen Lebensmittelbuches stets dann heranzuziehen, wenn es darum geht, beim Fehlen rechtsverbindlicher Vorschriften den reellen Handelsbrauch zu ermitteln. Mit der Erstellung der,, Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse" hat man einen positiven Maßstab für die Qualitätsbeurteilung von Fleischerzeugnissen eingeführt. Da in ernährungsphysiologischer Hinsicht das Fleischeiweiß den höchsten Wert innerhalb eines Fleischerzeugnisses besitzt, ist diesem Wertbestimmenden Anteil der Vorrang zu geben. Fleisch ist um so wertvoller, je geringer sein Anteil an Sehnen und anderen Bindegewebssubstanzen (Kollagen, Elastin) ist. Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse. Aus diesem Grunde hat man den Anteil des Fleischeiweißes zum Wertbestimmenden Bestandteil eines Fleischerzeugnisses gemacht, den man erhält, wenn man vom Gesamtfleischeiweiß den Anteil an Bindegewebseiweiß abzieht und damit das so genannte bindegewebseiweißfreie Fleischeiweiß (BEFFE) erhält. Im Grunde genommen ist der BEFFE-Gehalt nichts weiter als ein Maßstab für den Gehalt eines Fleischerzeugnisses an bindegewebsarmen Magerfleisch.
Schließlich wurde Leitsatzziffer 2. 508. 1 geändert, um der Tatsache gerecht zu werden, dass panierte Schnitzel auch aus Schweinefleisch oder Geflügelfleisch hergestellt werden. Sowohl beim Wiener Schnitzel als auch beim Cordon bleu besteht der Fleischanteil weiterhin aus Kalbfleisch. Auf "Wiener Art" zubereitete Schnitzel anderer Tierarten können jedoch durch einen entsprechenden Zusatz gekennzeichnet werden. Explizit genannt ist die ergänzende Angabe "Wiener Art". Auch eine Bezeichnung wie "Wiener Schnitzel vom Schwein" dürfte jedoch weiterhin zulässig sein. Beim Cordon bleu erfolgt die Kennzeichnung durch die Angabe der entsprechenden Tierart z. B. Entwurf Gliederung Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse | REIMERDES engineering. als "Cordon bleu vom Schwein" oder "Puten-Cordon bleu". Bezüglich des Cordon bleus wurde außerdem klargestellt, dass Leitsatzziffer 2. 4 "darüber hinaus" keine Anwendung findet. Damit ist gemeint, dass auch ein Cordon bleu vom Schwein oder der Pute mit einem (Schweine-)Schinken bzw. einem (Kuhmilch-)Käse hergestellt werden kann, sofern kein anderweitiger Hinweis erfolgt.
Bei der Jagdwurst wurden die Klammern um die Formulierung "süddeutsche Art" in Leitsatzziffer 2. 223. 1 gestrichen und stattdessen die Ergänzung "norddeutsche Art" in Leitsatzziffer 2. 2 in Klammern gesetzt. Dementsprechend muss die "Jagdwurst süddeutsche Art" zukünftig auch als solche bezeichnet werden, während bei der "Jagdwurst norddeutsche Art" auch die isolierte Bezeichnung "Jagdwurst" verwendet werden kann. Bei den Kochstreichwürsten wurde durch entsprechende Ergänzungen in Leitsatzziffer 2. 231 klargestellt, dass die Anwendbarkeit von Leitsatzziffer 2. 11. 1 Absatz 2 davon abhängig ist, worauf sich die Angabe der Tierart bezieht. Nach dieser Regelung muss ein zusätzlicher Hinweis auf die Verwendung von Schweinefleisch erfolgen, wenn ein Erzeugnis aus Schweine- und Rindfleisch hergestellt und in der Bezeichnung des Lebensmittels auf Rind hingewiesen wird. Der Rindfleischanteil überwiegt in diesen Fällen gegenüber dem Schweinefleischanteil. Änderung der Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse - Eurofins Deutschland. Diese Regelung ist bei Kochstreichwürsten nur anwendbar, wenn sich die Tierartenangabe auf den Fleischanteil bezieht.
Verordnung über die Kennzeichnung wärmebehandelter Konsummilch (Konsummilch-Kennzeichnungs‑Verordnung) 273 d. Richtlinie für I. Fruchtzubereitungen zur Herstellung von Milchprodukten II. Bezeichnungen von Fruchtjoghurterzeugnissen 274. Verordnung über die Kennzeichnung wärmebehandelter Konsummilch (Konsummilch-Kennzeichnungs‑Verordnung) Mit Zustimmung des Bundesrates... § 2 Allgemeine Kennzeichnungsvorschriften § 3 Besondere Kennzeichnungsvorschriften § 4 Ordnungswidrigkeiten § 5 Inkrafttreten, Übergangsvorschriften 276. Butterverordnung 277. Käseverordnung Erster Abschnitt. Allgemeine Bestimmungen (§ 1 - § 5) Zweiter Abschnitt. Käse (§ 6 - § 11 a) Dritter Abschnitt. Erzeugnisse aus Käse (§ 12 - § 13) Vierter Abschnitt. Kennzeichnung (§ 14 - § 18 und 19) Fünfter Abschnitt. Labaustauschstoffe und Lab-Pepsin-Zubereitungen (§ 20 - § 22) Sechster Abschnitt. Zusatzstoffe (§ 23 - § 24, 25) Siebenter Abschnitt. Ergänzende Vorschriften (§ 26 - § 29) Achter Abschnitt. Straftaten und Ordnungswidrigkeiten, Schlussvorschriften (§ 30 - § 31 a) 296.
Der Gewebeverband der verwendeten Fleischstücke bleibt im wesentlichen erhalten. Formfleischerzeugnisse weisen unbeschadet des bei der Herstellung eventuell erforderlichen Salzgehaltes die gleiche Zusammensetzung auf wie Erzeugnisse aus gewachsenem Fleisch, denen sie nachgebildet sind. Der bei der Herstellung auftretende Muskelabrieb (ausfreigesetztem Muskeleiweiß entstehende brätähnliche Substanz) übersteigt, soweit in den Leitsätzen nichts anderes angegeben wird, nicht den Wert von 5 Vol. -% (bei Geflügelfleischerzeugnissen von 10 Vol. -%) im verzehrsfertigen zusammengefügten Fleischanteil. Bei der Herstellung wird kein gewolftes, gekuttertes oder in ähnlicher Weise zerkleinertes Fleisch verwendet. Zur Vermeidung einer Verwechslung von Formfleischerzeugnissen mit vergleichbaren Erzeugnissen aus gewachsenem Fleisch wird in der Verkehrsbezeichnung das Wort "Formfleisch-" vorangestellt und außerdem in unmittelbarer Verbindung mit der Verkehrsbezeichnung und in gleicher Schriftgröße darauf hingewiesen, dass Fleischstücke zusammengesetzt sind (z. Formfleisch-Schinken, aus Schinkenstücken zusammengefügt, Formfleisch-Roulade, aus Fleischstücken zusammengefügt, Formfleisch-Gulasch, aus Fleischstücken zusammengefügt.
Als Fleischerzeugnis (auch Fleischprodukt) bezeichnet man Erzeugnisse die ausschließlich oder überwiegend aus Fleisch bestehen. Fleischerzeugnisse und Erzeugnisse mit einem Zusatz von Fleisch oder Fleischerzeugnissen, in deren Bezeichnung des Lebensmittels nicht auf eine besondere Tierart hingewiesen wird, werden aus Teilen von Rindern und/oder Schweinen hergestellt. Andere bei Herstellung verwendete Lebensmittel sind z. B. : Milch und Milcherzeugnisse, Eier, Pilze, Getreidekörner und -erzeugnisse, Ölsaaten, Stärke, Gemüse und Obst oder pflanzliches Eiweiß. Bei der gewerblichen Herstellung werden diese kenntlich gemacht, sofern deren Verwendung nicht verkehrsüblich ist. Als Fleischware bezeichnet man Fleischerzeugnisse, die durch Pökeln und/oder Räuchern bzw. Garen in einen anderen Zustand als das Ausgangserzeugnis Fleisch von Tieren versetzt wurden. [1] Systematik [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Es gibt je nach Region und Tradition verschiedene Unterscheidungsmerkmale.