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Das gewichtige, 792 Seiten starke Werk "Vom Färben des Holzes", in langjähriger Arbeit von den im deutschsprachigen Raum kompetentesten Autoren Hans Michaelsen und Ralf Buchholz verfasst, schildert nicht nur das reine Tun - also die komplexen Vorgänge des Holzfärbens - wie der Titel den Leser zunächst glauben macht: Nein, hier wird sachkundig, knapp und präzise ein geschichtlicher Überblick über Verwendung und Vorkommen gefärbter Hölzer in der europäischen Möbelkunst von der Antike bis in die heutige Zeit dargeboten. Auf etwa 200 Seiten wird eine umfassende Geschichte des Holzbeizens mit all seinen Fassetten ausgebreitet. Das Vorkommen gefärbter Hölzer wird an ägyptischen Särgen, an Kästchen aus dem Mittelalter, an Möbeln, Chorgestühlen und vielen weiteren hölzernen Gebrauchs-Gegenständen vom Beginn der Neuzeit bis heute erläutert. Dabei kommen nicht nur Färbe-Methoden zur Sprache, sondern auch Imitat-Technologien wie die Ebonisierung und die Späne-Marmorierung im 15. /16. Jahrhundert oder die Farbenpracht durch Materialvielfalt im 17. Jahrhundert.
Produktform: Buch / Einband - fest (Hardcover) Der vorliegende Ergänzungsband zum 2006 erschienenen Standardwerk "Vom Färben des Holzes. Holzbeizen von der Antike bis zur Gegenwart" enthält eine Zusammenstellung von insgesamt 43 Quellentexten und 20 Patentanmeldungen aus der Zeit zwischen 1770 und 1930, die die Entwicklungen auf dem Gebiet des Beizens und Färbens von Holz widerspiegeln. Ihre Autoren äußern sich u. a. zu folgenden Themen: Geschichte des Holzbeizens, kritische Bewertung der Holzbeizliteratur, Färbungen mit Naturfarbstoffen, Imitation von Edelhölzern, Modefarben der Zeit, Experimente mit chemischen Beizen, Versuche zur Tiefenbeizung, Einführung synthetischer Farbstoffbeizen und Entwicklung beständiger Holzbeizen. Darüber hinaus geben die aufgeführten Schriftquellen Auskunft zu Marketerietechniken und zeittypischen Verfahren der Oberflächen-behandlung von Holz sowie zu handwerklichen Aufarbeitungsmethoden antiker Möbel, künstlicher Alterung von Stilmöbeln und zur Herstellung von Kopien.
Mit den detaillierten Beschreibungen und teilweise kontrovers geführten Diskussionen erhalten handwerklich Interessierte einen informativen Einblick in traditionelle und innovative Techniken der Veredelung von Holzoberflächen innerhalb eines Zeitraumes von drei Jahrhunderten. weiterlesen 19, 95 € inkl. MwSt. kostenloser Versand lieferbar - Lieferzeit 10-15 Werktage zurück
Untertitel (Deutsch): Holzbeizen von der Antike bis in die Gegenwart; Literatur, Geschichte, Technologie, Rekonstruktion, 2000 Rezepturen
Erst dies ermöglicht dem Leser das nachvollziehende Verständnis eines seit der Antike bis in das frühe 20. Jahrhundert hinein bestehenden, grundlegenden Problems jeglicher Färbetechnik: Die mühevoll hergestellten Färbungen waren bis zum Einsatz von Färbemitteln der chemischen Industrie (etwa ab der Mitte des 19. Jahrhunderts) nicht lichtecht - viele bunte Farbtöne auf Holz verblassten innerhalb kürzester Zeit oder veränderten ihren Farbton bis zur Unkenntlichkeit, indem sie verbräunten. Diverse Gegenüberstellungen rekonstruierter, gefärbter Holzmuster mit berühmten originalen Beispielen der Marketerie- und Möbelkunst, etwa aus der Roentgen-Werkstatt, die mittlerweile leider fast alle ein verbräuntes Erscheinungsbild aufweisen, wurden zwar schon mehrfach verstreut in restauratorischen Fachzeitschriften publiziert, der Leser findet sie hier jedoch erstmalig sinnvoll zusammengefasst und mit Farbaufnahmen veranschaulicht. Das mit 250 Seiten umfangreichste, kunsttechnologische Kapitel des Buches widmet sich etwa 2000 historischen Rezepturen zu Färbemethoden, hauptsächlich von Hölzern, am Ende jedoch auch von verwandten Materialien wie Knochen, Elfenbein, Horn und Stroh.
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Aufbewahrung von Kuchen: einfache, effektive Tipps Bei der Lagerung und Aufbewahrung von Kuchen gilt folgende Grundsatzregel: Torten, gefüllte Kuchen und Obstkuchen gehören in den Kühlschrank, trockene Rührkuchen bei Raumtemperatur in einen luftdichten Behälter oder unter eine Abdeckhaube. Wie lange hält sich Benjamin Blümchen Torte? Haltbarkeit: *** – Fach bei -18°C: siehe Mindesthaltbarkeisdatum **-Fach 4 Wochen *-Fach 1 Woche 1Tag im Kühlschrank Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Wie lange dauert es bis Sahne steif wird? Käsesahnetorte mit Mandarinen Rezepte - kochbar.de. Sobald die Konsistenz etwas fester wird, den Handrührer auf die höchste Stufe stellen und etwa zwei bis drei Minuten lang die Sahne steif schlagen. Wenn ihr die Schüssel zur Seite kippt, erkennt ihr, ob die Masse fest ist. Bis zur Verwendung solltet ihr die Schlagsahne kühl lagern oder direkt servieren. Wie bekomme ich die Sahne richtig fest? So geht's: Fülle die Sahne in den Rührbecher. Schlage die Sahne nun zuerst auf niedriger Stufe. Erhöhe die Schlagstufe langsam und rühre mit lockeren Kreisbewegungen.
Das kleine Torten-Einmaleins Torten wie diese oder unsere Himbeer-Sahne-Torte sind die Krönung eines jeden Fests – und geschmacklich wie optisch ein echtes Highlight. Was Sie alles über diese besonderen Kunstwerke der Bäckerzunft wissen müssen, erfahren Sie in unserem Lebensmittelwissen Torten! Wenn von Ihrem Backwerk nach unserem Käsesahnetorten-Rezept ein paar Stücke übrig bleiben, können Sie die Käsesahnetorte auch einfrieren. Achten Sie nur darauf, dass Sie der Torte beim Auftauen genügend Zeit lassen. Am besten geschieht das über Nacht im Kühlschrank. Unser Käsesahnetorten-Rezept entfernt sich übrigens mit seiner Quark-Sahne-Sauerkirsch-Füllung ein wenig von der typischen Käsesahnetorte mit Mandarinen aus der Dose. Verstehen Sie dies bitte als Hinweis, dass Sie hier gerne auch kreativ werden und mit verschiedenen Obstsorten experimentieren können. Käsesahnekuchen ohne gelatine musik. So sind zum Beispiel auch Beerenfrüchte oder Aprikosen für Ihr ganz persönliches Käsesahnetorten-Rezept eine Bereicherung! Und hier noch ein Rezepttipp: Unsere original Kardinalschnitte verfeinern wir mit Aprikosenkonfitüre – fluffig, fruchtig und unwiderstehlich.
drei Tage und sollte danach nicht mehr verwendet werden. Sie ist abgesehen von der Haltbarkeit der Sahne im Kühlschrank zudem anfällig für fremde Aromen, die sich meist negativ auf den Geschmack auswirken. Wie lange hält sich geschlagene Sahne auf Kuchen? Geschlagene Sahne Hast du sie frisch geschlagen und lagerst sie abgedeckt im Kühlschrank, steht dem Verzehr innerhalb der nächsten sieben Tage nichts im Weg. Tipp: Du kannst frische und geschlagene Sahne ohne Probleme einfrieren. Wie lange halten cremeschnitten? Die Vanillecreme-Schnitten schmecken am besten frisch und knusprig zubereitet. Sollte dennoch etwas übrigbleiben, nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren. Wie lange kann man einen Tortenboden aufbewahren? Mandarinen-Käsesahne-Torte von klappan. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Tortenboden – Die richtige Aufbewahrung Wenn Sie den Boden länger als drei Tage lagern müssen, empfiehlt es sich, diesen einzufrieren. Dafür muss dieser zuerst in einen Gefrierbeutel gelegt und anschließend noch mit Alufolie umwickelt werden. Wie bewahrt man Kuchen richtig auf?