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Mtabal Hummus Mtabal Hummus – Kichererbsen Mousse wird als Beilage zu gegrilltem Fleisch bzw. als Dip mit Arabischem Brot angeboten. Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Arbeitszeit 30 Min. Gericht Beilage Land & Region Arabisch 200 Gramm gekochte Kichererbsen inklusive saft der gekochten Kichererbsen 0, 5 Zitrone Der Saft davon 3 TL Tahine Sesampaste ca. 30 Gramm 1 Beutel Sodium Bicarbonat 0, 25 TL Salz 3 – 6 EL Olivenöl Die getrockneten Kichererbsen über Nacht in Wasser mit einem EL Sodium Bicarbonat einweichen. Rezept hummus libanesisch recipe. Die eingeweichten Kichererbsen in einem Topf kochen bis diese weich werden. Die Kichererbsen aussieben und das Wasser behalten. Die Kichererbsen mit einem Mörser zermahlen und anschließend mit dem Stabmixer zu einem Püree zermahlen. In einer kleinen Tasse Sesampaste mit Salz und Zitronensaft mischen. Die Mischung kann zuerst sehr fest werden und wird bei weiterem Mischen wieder weich werden. Die Mischung zu den Kichererbsen geben und gut mischen. Die Mischung in einem Teller formen und Olivenöl dazu geben.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Vorspeise einfach Vegan warm Rind Party raffiniert oder preiswert Schnell Hauptspeise Gemüse Hülsenfrüchte Braten kalt Snack Vegetarisch Aufstrich Saucen Dips 5 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Libanesisches Hummus mit Joghurt und Schwarzkümmelöl einfach 10 Min. simpel 3, 71/5 (5) Libanesischer Hummus 10 Min. simpel 3, 5/5 (2) Einfach, lecker und vegan 15 Min. normal 4, 47/5 (28) Libanesische Fingerfood - Party Kichererbsenpüree, Käseklösschen, Pouletflügeli, Lammpäckchen, Kichererbsenbälchen 165 Min. pfiffig 3, 33/5 (4) Hummus libanesisch, Variante ohne Tahin, aber mit Hackfleisch 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Rezept hummus libanesisch flavors. Jetzt nachmachen und genießen. One-Pot-Spätzle mit Hähnchen Gemüse-Quiche à la Ratatouille Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Möhren-Champignon-Gemüse mit Kartoffelnudeln Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Nun die Kichererbsen mit den übrigen Zutaten pürieren. Es sollte eine glatte, nicht zu feste Paste entstehen. Ist sie zu dick, etwas kaltes Wasser zugeben. Zum Anrichten etwas Olivenöl in eine Mulde geben, Kichererbsen und ev. glatte Petersilie dazu und wer will noch mit Kreuzkümmel und Paprika für etwas Farbe sorgen. Wer es zitroniger mag, einfach etwas mehr frischen Zitronensaft zufügen. Der Hummus wird so schon zarter, wie mit Kichererbsen aus der Dose. Soll es aber mal schnell gehen, werde ich sicherlich wieder auf Dosenkichererbsen zurückgreifen und diese vor dem Pürieren einfach ganz gründlich abspülen. Baba Ganoush 350 g Auberginen, grilliert, geschält* 1 - 2 EL Olivenöl Olivenöl Granatapfelkerne* Den Ofen auf 200° C vorheizen (Grillfunktion). Libanesischer Hummus Rezepte | Chefkoch. Die Auberginen waschen und an verschiedenen Stellen mit der Gabel anpicken. So gelangt das rauchige Aroma in die Aubergine. Auf einem Backblech ca. 30 Minuten backen, bis die Aubergine weich wird und anfängt einzufallen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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