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Zutaten Für 1 El 500 g Wasser 0. 5 Vanilleschote 6 Gewürznelken 300 brauner Zucker 20 Ingwer (frisch, in dünnen Scheiben) 1100 Zwetschgen (entsteint, halbiert) 60 Zitronensaft 200 Pflaumen (getrocknet, entsteint) Außerdem: 4 Schraubgläser mit Deckel (à 300 ml Inhalt) Zur Einkaufsliste Zubereitung Dieses Rezept ergibt 4 Gläser à ca. 300 ml. Schraubgläser und Deckel mit der Öffnung nach unten in den Varoma-Behälter stellen. Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 10 Min. /Varoma/Stufe 1 die Gläser vorbereiten. Gläser und Deckel mit der Öffnung nach unten auf einem sauberen Geschirrtuch abtropfen lassen. Mixtopf leeren und gut abtrocknen. Vanille, Nelken und 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. /Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Pflaumenmus ohne Gelierzucker - Koch & Backblog Köln Thermomix®. Ingwer in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 6 zerkleinern. Zwetschgen und Zitronensaft zugeben, 10 Sek. /Stufe 5 zerkleinern. Anstelle des Messbechers Gareinsatz auf den Mixtopfdeckel stellen und 20 Min. /Varoma/Stufe 2 kochen. In dieser Zeit Trockenpflaumen mit einer Küchenschere halbieren (siehe Bild).
4 Zutaten 1000 Gramm Zwetschgen oder Pflaumen 150 Gramm Zucker 1/2 Teelöffel Zimt 2-3 Esslöffel Sherry 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Zwetschgen bzw. Pflaumen waschen und entsteinen. In den Thermomix geben und 20 Minuten, Stufe 2-3 - Varoma - kochen. Den Messbecher nicht verwenden, dafür als Spritzschutz den Gareinsatz auf den Deckel legen. Zucker, Zimt und Sherry hinzufügen und auf Stufe 6 kurz pürieren. Dann nochmal ca. 18-20 Minuten (je nach gewünschter Festigkeit) auf Stufe 1 - Varoma - kochen. Das Mus in heiß ausgespülte Twist-Gläser geben. Die Menge reicht für 2 normale Marmeladengläser. Je nach Geschmack kann man auch noch gemahlene Nelken oder gehackte Walnüsse zufügen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Pflaumenmus thermomix mit gelierzucker 10. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4 Zutaten 0 Glas/Gläser Zutaten 500 g Pflaumen, entkernt 1 Packung Vanillearoma/Konzentrat 270 g Gelierzucker 2:1 etwas Zitronensaft 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! Pflaumenmus -gelierzucker Rezepte | Chefkoch. 5 Zubereitung Zubereitung Zuerst werden die Pfaumen entkernt und geviertelt. Die Pflaumenstücke in den "Mixtopf geschlossen" 15sec. /Stufe 8 (wer es nicht ganz so fein mag verkürzt die Zeit) Die zerkleinerten Pflaumen von den Seiten runterschieben. Nun kommen das Vanillearoma, ein Schuss Zitronensaft und das Gelierzucker hinzu. 13 Min. /100°C/Stufe 2 Sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.
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4, 15/5 (11) Zwetschgenmus mit Tonkabohne köstliche, aromatische Basis für Desserts, Eiscremes, Pralinen, Espumas, Füllung für Pfannkuchen, und, und, und..... 15 Min. normal
4, 64/5 (37) Zwetschgenmus aus dem Backofen 45 Min. simpel 4, 34/5 (65) Pflaumenmus ohne Gelierzucker 25 Min. normal 4/5 (24) aus dem Backofen 30 Min. normal 3, 79/5 (12) Pflaumenmus auf dem Herd 20 Min. simpel 3, 67/5 (4) Pflaumenmus aus Trockenpflaumen - ergibt 2 Gläser à ca. knapp 400 ml sehr frisch mit Zitronensaft 15 Min. simpel 3/5 (1) Zwetschgenmus aus dem Crocky Rezept für einen 3, 5 l Slowcooker, 200 Watt 30 Min. simpel (0) Pflaumenmus mit Nelken und Ingwer würzig und schnell 20 Min. Pflaumenmus mit Gelierzucker und Zimt Rezepte - kochbar.de. normal (0) Pflaumenmus aus der Mikrowelle 15 Min. simpel (0) Pflaumenmusmarmelade 20 Min. simpel (0) Zwetschgenmus nach Art meiner Oma ohne Gelierzucker, mit Sternanis 60 Min. normal 4, 17/5 (21) 3 Sterne-Rehfilet mit Polenta-Sternen und Mandel-Brokkoli ein Geschmackserlebnis der besonderen Art - auch für Nicht-Wild-Esser... 60 Min. normal 3, 82/5 (15) Weinitzer Adventkuchen passt gut in die Jahreszeit Weihnachts-Windbeuteltorte 45 Min.
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