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Was gibt es Schöneres als gefüllte Zucchini mit Hackfleisch, die im Ofen vor sich hin schmurgeln und in der ganzen Küche einen köstlichen Duft verbreiten? Noch mehr Lieblingsrezepte: Als einfaches Mittag- oder Abendessen sind gefüllte Zucchini mit Hackfleisch ideal. Das herzhafte Ofengericht schmeckt der ganzen Familie und ist mit der richtigen Beilage sogar für eine Low-Carb-Ernährung geeignet. Wir zeigen die Zubereitung Schritt für Schritt und verraten, was du dazu servieren kannst. Gefüllten Zucchini mit Hackfleisch: Das schmeckt dazu! Unsere bevorzugte Beilage zur gefüllten Zucchini mit Hackfleisch ist Reis. Du legst Wert auf eine kohlenhydratarme Ernährung? Dann probiere doch mal Blumenkohl-Couscous – die Low-Carb-Reisalternative lässt sich einem Mixer ganz einfach zaubern und ist mit nur einer Minute Kochzeit unschlagbar schnell zubereitet. Variante: Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch und Feta Für diese Variante 500 g Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten. Zucchini mit Gemüse und Quark gefüllt und mit Käse überbacken. 2 Zwiebeln und eine Knoblauchzehe fein würfeln und mitbraten.
3. Kirschtomaten waschen, abtropfen lassen und halbieren. Tomaten zur Soße geben, diese in die Zucchinihälften füllen, mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) 10–15 Minuten backen. Nach Belieben mit Kräuterquark servieren. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 788 kcal 58 g Eiweiß 57 g Fett 10 g Kohlenhydrate Foto: ShowHeroes
Zubereitungsschritte 1. Auberginen waschen, quer halbieren und mit einem scharfen Löffel das Fruchtfleisch herausschaben, dabei einen ca. 1 cm breiten Rand lassen. 2. Das Fruchtfleisch fein hacken. 3. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. 4. Knoblauch schälen und fein hacken. 5. Tomaten abtropfen lassen. 6. Zucchini mit garnelen gefüllt images. Paprikaschoten waschen, putzen, vierteln, entkernen, alle weißen Innenhäute abschneiden und die Viertel quer in dünne Streifen schneiden. 7. Die Auberginenhälften in kochendem Salzwasser ca. 1 Min. blanchieren, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. 8. Zwiebeln in heißem Olivenöl glasig schwitzen, Knoblauch, Curry-Paste, und gehacktes Auberginenfruchtfleisch zugeben, unterrühren und ca. 8 Min. leise köcheln lassen, dann Paprikastreifen, Tomaten und Kokosmilch zugeben und weitere 5 Min. offen köcheln lassen. Anschließend die Garnelen, Zitronenschale und gemahlenem Koriander zum Gemüse geben, unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd ziehen. 9. Die Auberginenhälften in eine gefettete Auflaufform setzen.
4. Garnelen, Zitronenschale und -saft hinzugeben, ca. 2 Minuten weiterköcheln lassen. Übrige Zitrone waschen, trocken reiben und in dünne Spalten schneiden. Petersilie unter die Zucchini-Nudeln mengen und anrichten. 5. Mit Zitronenspalten garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 160 kcal 670 kJ 23 g Eiweiß 5 g Fett 6 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
Zutaten Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Laugenstange der Länge nach aufschneiden und mit der Kräuterbutter einstreichen. Die Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden, dann auf der Laugenstange verteilen. Den Feta in dünne Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen, darauf die Zwiebelscheiben verteilen. Die Oliven ebenfalls in Scheiben schneiden und auf den Zwiebeln verteilen, darüber den Knoblauch mahlen. Die Laugenstange für ca. 10 Minuten überbacken bis der Käse etwas zerlaufen und die Zwiebeln leicht angebräunt sind. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gratin Rezepte
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Ein feines Nudelgericht mit leckeren Zutaten. Es ist einfach und schnell zubereitet. Guten Appetit! Zubereitung Zuerst den Mangold und die Erbsen im gesalzenen Wasser waschen, fein hacken und blanchieren. Das Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln bissfest kochen. Ricotta und geriebenen Käse mischen. Mangold und Erbsen hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln und noch etwas Käse drüber reiben. Nudeln mit Mangold, Erbsen und Käse Zutaten 1 Bund Mangoldblätter frische Erbsen 125 g Tagliatella Wasser Salz Ricotta Pecorino oder Parmesan gerieben Olivenöl
5 Based on 12 Review(s) Monika Hoffmann schreibt Foto-, Natur- und historische Reportagen aus Griechenland, Italien, Österreich, Deutschland mit Schwerpunkt München und Bayern. Passion auf Reisen: Geschichte und archäologische Plätze. Spezialgebiete: Ur- und Frühgeschichte & Antike Hochkulturen. Die Fotografin, Redakteurin, Köchin, Naturfreundin liebt Griechenland, Italien und ihre Heimat Oberbayern: Über die Geschichte bis zu Musik, Literatur, Filmkunst.
Babka-Zopf weitere 90 Minuten in der Kastenform und mit einem Küchentuch abgedeckt gehen lassen. Backofen auf 190 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Babka ca. 45 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig wird. Babka komplett auskühlen lassen und anschließend aus der Form stürzen. Die Babka ist ca. 4 Tage haltbar. Notizen *Rezept enthält Affiliate-Links. Probiere auch unbedingt mal die süße Variante – Babka mit Schokolade und Orange.