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Vorbereitungszeit 15 Minuten Zubereitungszeit 35 Minuten Schwierigkeit Leicht Zeit für ein neues Pizza-Rezept: Würzige Ziegenkäse-Pizza mit Rucola. Was für eine Kombi! Für den Boden verwenden wir in unserem Rucola-Pizza-Rezept die nu3 Fit Pizza Backmischung. Und die überzeugt durch ihre kohlenhydratarme und glutenfreie Rezeptur. So sparst du jede Menge Carbs im Vergleich zu einer normalen Pizza mit Ziegenkäse und Honig. Knusprig, luftig und herzhaft-süß: Ein Muss für alle Pizza-Fans. Zutaten 180 g nu3 Fit Pizza, Backmischung 170 ml Wasser 200 g Ziegenkäse 30 g geriebener Käse 15 g Schmand 20 g nu3 Bio Agavendicksaft 1 handvoll Pinienkerne Rucola Nährwerttabelle Nährstoffangabe Pro Portion Energie 739 kcal Fett 44 g Gesättigte Fettsäuren 5 g Kohlenhydrate 13 g Zucker 11 g Eiweiß 55 g Natrium 71 mg Ballaststoffe 33 g Zubereitung default 1 Zuerst den Ofen auf 180 Grad vorheizen. 2 180 g Fit Pizza Backmischung mit 170 ml Wasser mischen und den Teig gut durchkneten. Anschließend 10 Minuten ruhen lassen.
Ich bin verrückt nach Roter Bete. Merkt ihr, oder? Während in meinem Ofen die Leckerei vor sich hin backt, war ich damit beschäftigt, mir einen Rote-Bete-Salat zu schnibbeln, den ich mir wiederum auf ein Brot legte, um in mit dem restlichen Ziegenkäse und dem Honig auf einer Stulle zu vernaschen. Dass ich den restlichen Salat abends zu später Stunde noch inhaliert habe, muss ich nicht erwähnen, oder? Wie auch immer. Ihr müsst diese Pizza backen und probieren! Denn: wenn ihr keine Rote Bete-Pizza habt, dann habt ihr keine Rote Bete-Pizza. Und einfach jeder sollte eine haben! Und um die Hemmschwelle ins bodenlose zu senken: Sie ist ganz schnell fertig. Und ihr braucht nur 5 Zutaten einkaufen, den Rest habt ihr eh zu Haus. Neugierig? Los geht's! Rote Bete-Pizza mit Ziegenkäse und Honig Rezept 1 große oder 4 kleine Pizzen 1 Packung Pizzateig 2-3 EL Schmand 1 große rote Bete 1/2 große Zwiebel 120 g Ziegenrolle 3 EL Honig etwas Öl Salz und Pfeffer zum Abschmecken Den Ofen auf 220°C vorheizen.
normal 3, 5/5 (2) Pizza mit frischen Feigen, Ziegenkäse und Zwiebeln 20 Min. normal 3/5 (1) Pizza mit Spargel und Ziegenfrischkäse Pizza mit Speck und Ziegenkäse 20 Min. simpel 3, 47/5 (17) Spinat-Hackfleisch-Pizza oder -Auflauf mit Ziegenkäse keto, ketogene Ernährung, no carb, low carb Nudelpizza mit Lammhack und Ziegenkäse 30 Min. normal 4, 74/5 (893) Flammkuchen mit Ziegenkäse, Rosmarin und Honig für 1 Backblech 20 Min. simpel 4, 5/5 (20) Flammkuchen mit Kürbis und Feige für 1 Blech 15 Min. normal 4, 38/5 (11) Flammkuchen mediterran mit Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und Oliven 30 Min. normal 4, 36/5 (9) Pizza mit grünem Spargel, Lachs und Ziegenkäse für 2 Backbleche 30 Min. simpel 4, 31/5 (52) Spargel - Pizza Spargelfladen mit Ajvar, grünem Spargel und Ziegenfrischkäse 25 Min. simpel 4, 25/5 (10) Flammkuchen mit Apfel leckeres vegetarisches Gericht mit Ziegenfrischkäse 30 Min. normal 4, 11/5 (7) Pizza mit Feigen und Schinken Rezept für den Holzbackofen 15 Min.
Kennt ihr eigentlich schon Julia? Julia von Chestnut & Sage. Es gibt ja so Blogs, da klickt es sofort, wenn man das 1. Mal vorbei schaut. Das hier ist genau so einer, also zumindest ging es mir so. Sehr sympathisch geschrieben, schöne Fotos und vor allem: richtig tolle Rezepte. Fast alles trifft hier meinen Geschmack, so zum Beispiel auch diese Pizza mit Birne und Salbei. Ich habe ein bisschen am Originalrezept rumgewerkelt, weil ich keinen Taleggio da hatte, dafür aber (etwas weniger) Ziegenkäse, der auch super gepasst hat. Außerdem habe ich noch ein bisschen saure Sahne mit dazu gegeben, weil es mir sonst, nur mit dem bisschen Ziegenkäse, zu trocken geworden wäre. Tja, ihr Lieben, was soll ich sagen… es war ein Gedicht! Klar, bei den Zutaten: Frische, zarte Birnenspalten auf würzigem Ziegenkäse und knusprig-heißem Pizzaboden, ein Wölkchen Pecorino darüber gestreut, mit Olivenöl beträufelt und mit (natürlich) frisch gemahlenem Pfeffer verfeinert. Dazu ein großer Salat und ich war im Dinnerhimmel.
Aus LECKER 5/2015 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 150 g Ziegenfrischkäse Crème fraîche Salz, Pfeffer 300 Kirschtomaten 1 Packung (400 g) frischer Pizzateig (Kühlregal; z. B. Tante Fanny) Mehl für die Arbeitsfläche 50 Parmesan oder vegetarischer Hartkäse (Stück) 8 Stiel(e) Basilikum grobes Meersalz Backpapier Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ziegenfrischkäse und Crème fraîche verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten waschen und halbieren. 2. Pizzateig entrollen. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen, Backpapier abziehen. Eventuell etwas länger zu einem ovalen Teigfladen von gut 40 cm Länge ausrollen. Diagonal auf das Backblech legen. Teig mit Ziegenfrischkäsecreme bestreichen, Tomaten darauf verteilen. 3. Im heißen Ofen 15–20 Minuten backen. 4. Inzwischen Parmesan mit einem Sparschäler in dünne Späne hobeln. Basilikum waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden.
Zubereitungsschritte 1. Hefe in eine Schüssel bröseln und in ca. 75 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit Mehl, Öl, je 1 Prise Zucker und Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. 2. Inzwischen Spinat waschen und trockenschleudern. Schalotte und Knoblauch schälen, fein würfeln. 3. Schalotte und Knoblauch mit Eiern und saurer Sahne verrühren und mit Salz, Pfeffer und frisch abgeriebenem Muskat würzen. Ziegenkäse in Scheiben schneiden. 4. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und ein mit Backpapier belegtes Blech damit auslegen, dabei einen kleinen Rand formen. 5. Teig mit der Eiermischung bestreichen. Mit Spinat, Pinienkernen und Käse belegen und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Umluft 200 °C; Gas: Stufe 3–4) in ca. 30 Minuten goldbraun backen.
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