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Informationen Sinnend beobachtet Ihr eine gelbgrüne Raupe, die sich vor Euch über den Ast schiebt. Sie hinterlässt ein Bild der Zerstörung, kahle grün ist verschwunden. KIXI - Filme, Serien & Hörspiele für Kinder. Und schon nimmt sie das nächste Blatt in Angriff, die kleine Nimmersatt. Grübelnd überlegt Ihr, ob der Baum das überlebt und Ihr gerne den fertigen Schmetterling sehen möchtet oder ob die kleine Raupe ihr Leben verwirkt hat... (Ts) Herkunft Für den Fall einer Begegnung solltet Ihr immer einen Kescher dabei haben. Mögliche Aktionen Dieses Insekt könnt Ihr in Eurem Sammelalbum für die Ewigkeit aufbewahren.
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Brix: Maßeinheit für die lösliche Trockensubstanz in einer Flüssigkeit und damit annähernd dem Zuckergehalt. Ein Brix entspricht ungefähr 1 g Saccharose pro 100 g Flüssigkeit. Sie wurde nach dem österreichisch-deutschen Wissenschaftler Adolf F. Brix (1798-1870) benannt, der sie im Jahre 1870 entwickelte. Vorwiegend wird sie in der Obst-Industrie verwendet, in englischsprachigen Ländern aber auch für das Bestimmen des Mostgewichtes (Wein). Ein Grad Brix ist nahezu identisch mit einem Grad Balling. Balling-Grade:Maßeinheit in Prozent für den Zuckergehalt (Malzzucker und andere Zuckerarten) in zum Beispiel der Stammwürze des Bieres, der in Alkohol umgewandelt werden kann. Sie wird vor allem in der Bierbrauerei, aber in englischsprachigen Ländern auch für das Bestimmen des Mostgewichtes (Wein) verwendet. Die Maßeinheit wurde nach dem böhmischen Chemiker Carl Joseph Napoleon Balling (1805-1868) benannt, der sie 1843 entwickelt hat. Brennerei-Wissen: Extraktgehalt. Sie wurde im Jahre 1900 vom deutschen Chemiker Dr. Fritz Plato verbessert.
Hinweis zur Zuckerbeigabe: Sind grere Zuckermengen zur Verbesserung des Mostgewichts erforderlich (ab ca. 3 kg und aufwrts) ist es vorteilhaft, die Zuckergabe nicht auf einmal sondern zeitlich verteilt (im Abstand von 3-5 Tagen) auf 3 Portionen zu verteilen. Zurck zur Maischegrung. Copyright by Klaus-Dieter Hiesche
Der Zuckergehalt eines Traubenmostes wird in °Oe (Grad Oechsle) gemessen. Der Name dieser Einheit stammt vom Erfinder Ferdinand Oechsle, welcher auch die sogenannte Mostwaage erfunden hat. Ein Grad Oechsle besagt, das ein Liter Most um 1 Gramm schwerer ist als 1 Liter Wasser. Beispiel: Wenn ein Liter Most 1085 gramm wiegt, dann hat der Most ein Mostgewicht von 85 °Oe. Das Mostgewicht kann mit einer Mostwaage (Oechslewaage) oder einem Refraktometer gemessen werden. Eine Umrechnung von °Oe in den Zuckergehalt und dem potenziellen Alkoholgehalt kannst du ganz einfach mit untenstehender Tabelle durchführen. Wieviel Alkohol kann aus den Grad Oechsle gewonnen werden? Mit der Angabe des Mostgewichtes in °Oe kannst du dir den ungefähren Alkoholgehalt bei einem durchgegorenen Wein berechnen. Faustformeln: 8 °Oe ergeben 1 Vol. % Alkohol Zur Anhebung um 1 °Oe werden ca. 2, 6 gramm Zucker benötigt Bei unserem Beispiel von 85 Grad Oechsle, ist der zu erwartende Alkoholgehalt 10, 6 Vol. Umrechnung mostgewicht zucker alkoholgehalt in english. % (85: 8 = 10, 6).