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Lehm ist ein idealer Verbundstoff für den Grundofenbau. Kornspeicher der Mail Dogon, Quelle: Wikipedia In der heutigen modernen Zeit wird meist feuerfester Schamottemörtel auf Zementbasis verwendet. Dieser bindet hydraulisch, auf chemischer Basis, ab und ist nicht mehr lösbar. Einmal verbaut, kann er nur noch durch Hammer und Meißel gelöst, bzw zerstört werden. Dafür ist der Mörtel hoch fest und reist nicht. Beim Grundofenselbstbau hat sich Lehm als Verbundstoff bewährt. Der Lehmmörtel härtet nur indem er trocknet. Er lässt sich sehr leicht verarbeiten, und reist nicht, sofern die Mischung stimmt. Reste oder daneben gefallener Mörtel kann einfach wieder aufgenommen werden und mit Wasser neu vermischt, in gleicher Eigenschaft wieder verwendet werden. Wir Selberbauer haben natürlich nicht die Übung wie ein gelernter Ofensetzer. Da kommt es gerade Recht, wenn man einen gerade gesetzten Stein wieder entfernen und den dazu verwendeten Mörtel einfach weiterverwenden kann. Lehm für Ofen kaufen » Top-Qualität | Lehmwerk Kleinfahner. Ja selbst wenn einem mitten im Bau noch eine Änderung, bzw Verbesserung einfällt, kann ein bereits getrocknetes Teilstück wieder abgerissen, der Mörtel neu mit Wasser an gemischt und problemlos wieder aufgebaut werden.
Wenn alles so weit fertig ist und Sie die Pressspannplatte herausnehmen konnten, verputzen Sie Ihren Ofen komplett mit Lehm. Um den Ofen richtig auszubrennen, zünden Sie in seinem Inneren ein Feuer an. So bauen Sie Ihren eigenen Lehm- oder Steinbackofen. Lassen Sie die Tür dabei offen stehen. Sollten durch das Ausbrennen Risse entstehen, sollten Sie diese später mit Lehm wieder verdichten und erneut ausbrennen. Wie hilfreich finden Sie diesen Artikel?
Wärmeisolierung Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Wärmeisolierung. Am einfachsten gelingt dies mit Steinwolle. Sie ist unbrennbar, hoch hitzebeständig und vor allem preisgünstig. Beachten Sie, dass bei alukaschierter Steinwolle die Folie nach außen zeigt und nicht dem Backraumgewölbe zugewandt ist. Schornstein Ein weiterer unerlässlicher Teil ist der Schornstein. Auch hier gibt es Verordnungen zur Verhütung von Bränden. Vor dem Bau sollten Sie sich deshalb genauestens darüber informieren. Wegen der speziellen Betriebsweise eines selbst gebauten Backofens bietet sich ein zweischaliger Schornstein mit einem Rauchgas führenden Rohr aus Schamotte und einer Ummantelung aus Klinker (hart gebrannte Ziegel- steine) an. Das Schamotterohr wird in das Backraumgewölbe so eingesetzt, dass das Rohr im oberen bis mittleren Bereich des Gewölbesteins greift. Dazu werden am Gewölbebogen am vorgesehenen Schornsteinausgang zwei Steine ausgespart. Nun wird das Rohr mit einer Glas- oder Keramikfaserschnur umwickelt und mit Schamottmörtel umfasst.
Und das gemeinsame Backen von Pizza, Brot und Kuchen im Anschluss ist jedes mal ein Erlebnis.
Gramschatz Eher zufällig wurde der Waldarbeiter aus Gramschatz zu einem der Top-Sportholzfäller in Deutschland. Wie er trainiert er? Und was ist der Reiz, wenn Bäume fallen? Foto: Fabian Gebert | Auf dem Trainingsplatz in Gramschatz (Lkr. Würzburg): Stefan Stark lässt das Holz krachen. "Underhand Chop" heißt die Disziplin, bei der die Sportholzfäller auf einem Holzblock stehen und ihn mit der Axt zerteilen. Die Axt kracht gegen den Stamm. Einmal, zweimal gräbt sich die Schneide ins Holz. Dann fliegt der erste Keil zur Seite. Stefan Stark greift um, die Muskeln an den Unterarmen treten hervor. Er holt wieder Schwung. Das Holz splittert. Schweizer axt hersteller radio. Nächster Schlag, nächster Keil. Es knirscht, die obere Hälfte des Stamms bricht ab. Stark lässt die Axt sinken. Der breite Brustkorb pumpt, der Mund zieht sich zu einem Lä Stark ist Sportholzfäller. 2005 hat er seinen ersten Wettkampf bestritten, seitdem nimmt der Mann aus Gramschatz (Lkr. Würzburg) regelmäßig an nationalen und internationalen Turnieren teil.