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Das Eiklar zu Schnee schlagen. Butter, gesiebten Staubzucker, Dotter, Vanillezucker und Rum cremig rühren. Das Mehl und Backpulver sieben nach und nach mit der Sahne unter den Abtrieb rühren. Zuletzt den Schnee untermengen. Den Teig teilen. In eine Hälfte die gewürfelten Erdbeeren geben und in die andere Hälfte das Kakaopulver. Eine Kastenform befetten und bemehlen und die zwei Teige abwechselnd in die Form geben. Erdbeer-Marmor-Kuchen Rezept | Dr. Oetker. Mit einer Gabel leicht durchziehen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 40 - 45 Minuten backen. Auskühlen lassen und nach Belieben verzieren. Ich hab ihn mit etwas dunkler und weißer Schokoglasur überzogen und mit halbierten Erdbeeren belegt.
Backfeste Puddingcreme nach Packungsanleitung, jedoch mit 150 ml Milch und 150 g Joghurt, zubereiten und auf dem Kuchen verstreichen. Erdbeeren auf die Creme setzen. 5 Tortenguss zubereiten Tortenguss mit Wasser nach Packungsanleitung zubereiten und mit einem Löffel über die Erdbeeren geben. Den Erdbeer-Marmorkuchen bis zum Verzehr kalt stellen.. 6 Tortenring lösen und entfernen. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Marmor-Kuchen Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1256 kJ 300 kcal 674 161 Fett 13. 70 g 7. 36 Kohlenhydrate 38. 48 20. 69 Eiweiß 5. Erdbeer-Marmor-Gugelhupf - Rezept | GuteKueche.at. 27 2. 83 g
4 Eier trennen und Eigelbe nacheinander unterrühren. Quark und Puddingpulver unterrühren. Quarkmasse teilen. Unter eine Hälfte die Schokolade rühren. Eiweiß und eine Prise Salz steif schlagen, halbieren und unter beide Quarkmassen heben. Zuerst die helle, dann die dunkle Quarkmasse in die Springform füllen. Masse mit einer Gabel spiralformig durchziehen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 1 Stunde backen. Kuchen ca. Himbeer-Marmor-Kuchen Rezept | LECKER. 15 Minuten im ausgeschalteteten Ofen ruhen lassen. Herausnehmen, auskühlen lassen. Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen. Beeren je nach Größe halbieren oder vierteln und auf der Torte verteilen. Tortengusspulver und 2 Esslöffel Zucker mischen. Traubensaft unter ständigem Rühren nach und nach zugeben. Unter Rühren aufkochen. Tortenguss von der Mitte aus mit einem Esslöffel auf der Torte verteilen 2. Wartezeit ca. 2 Stunden Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 340 kcal 1420 kJ 11 g Eiweiß 15 g Fett 39 g Kohlenhydrate Foto: Maass
Teig halbieren, auf eine Hälfte den Kakao sieben, restlichen Orangensaft zugeben und unterrühren. Beide Teige abwechselnd in eine gefettete Obstbodenform geben und miteinander marmorieren. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene 13–14 Minuten backen. Auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen. Für die Creme Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Vanilleschote längs einschneiden und das Mark herauskratzen. 300 ml Milch, Vanilleschote und -mark aufkochen. Restliche Milch, Stärke, Zucker und Eigelb glatt rühren und in die kochende Milch geben. Unter Rühren erneut aufkochen und ca. 30 Sekunden kochen lassen. Creme in eine Schüssel füllen. Gelatine gut ausdrücken, in der heißen Creme auflösen und die Masse abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist. Dabei mehrfach umrühren. Für den Belag Erdbeeren vorsichtig waschen und putzen, 250 g für den Guss beiseitestellen. Zum Tränken des Bodens Orangensaft, Likör (oder Zitronensaft) und Puderzucker verrühren.
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