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Frischkäsebrot mit Zwetschgenmus
Zwetschgen waschen, trocknen, entsteinen und halbieren. Zusammen mit dem Zucker, Essig, Pfaumenwein (oder Portwein), Zimtstange, Nelken und Vanilleschote (aufschneiden und Mark auskratzen) in einer Auflaufform geben, gut vermischen und dann über Nacht stehen lassen. 2. Den Backofen auf 150°C (300°F) vorheizen. Die Zwetschgen mit der Auflaufform für 3 Stunden backen lassen – die Zwetschgen sollten schön weich geworden sein. 3. Die Zwetschgen in einen großen Topf umfüllen, Zimt und Vanilleschote entfernen. Den Rum dazugeben und dann mit einem Pürierstab zu einem feinen Mus verarbeiten. Das ganze noch einmal 10 Minuten köcheln lassen (dabei immer wieder rühren, damit nichts anbrennt) und dann in saubere Einmachgläser füllen, verschließen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Muffins mit zwetschgenmus free. Danach an einem kühlen und dunklen Ort lagern. 1. Wash, dry, pit and half the damson plums. Add together with the sugar, vinegar, plum wine (or port), the cinnamon stick, cloves, and the vanilla bean pod (slit open and add the seeds separately) to a baking pan.
Heute gibt's ein feines Rezept für Pflaumenmus-Muffins. Die Zeit der frischen Zwetschgen und Pflaumen aus dem eigenen Garten ist vorbei, kommt also die Zeit der weiter verarbeiteten Früchte. F rüher habe ich während der Saison hier und da maximal 1 kg Pflaumen für einen Kuchen gekauft. Gern auch nur die halbe Menge, weil ein kleiner Pflaumenkuchen für uns ausreichte. Als angehende Selbstversorger haben wir es da jetzt mit ganz anderen Dimensionen zu tun. Mein Mann hat ein Faible für Obstbäume und über die Jahre eine stattliche Obstbaumwiese mit insgesamt 20 Obstbäumen gepflanzt. Zwetschgen-Muffins mit Caramel - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Erst trugen die Bäume nur zaghaft, jetzt ernten wir allerdings eimerweise Obst. So viel Kuchen können wir gar nicht innerhalb kürzester Zeit essen! Also erst mal entsteinen, halbieren und einfrieren oder viel, viel Pflaumenmus kochen! Doch was tun mit all dem Pflaumenmus? Diese Pflaumenmus Muffins können es optisch vielleicht nicht mit dem norddeutschen Klassiker Friesentorte mit Pflaumenmus aufnehmen, sind dafür aber schneller zubereitet, nicht ganz so mächtig und trotzdem superlecker.
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Handlung [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die drei Schwestern Joan, Kay und Penny leben mit ihrer seit zehn Jahren geschiedenen Mutter Dorothy Craig in der Schweiz. Als sie hören, dass ihr Vater Judson Craig die berechnende Societymatrone Donna Lyons heiraten will, beschließen die Drei, ihn davon abzuhalten. Mancherlei romantische Verwicklungen später schaffen es die Craig-Schwester, ihre Eltern wieder zu versöhnen. Hintergrund [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Deanna Durbin war Mitte 1936 trotz ihrer erst 14 Jahre bereits bekannt für ihr erstaunliches Gesangstalent, als Universal Studios sie unter Vertrag nahm. Erst kurz vorher hatte Durbin an der Seite von Judy Garland in dem Kurzfilm Every Sunday ihr Debüt gegeben und war seitdem mehrfach in populären Radioshows, unter anderem bei Eddie Cantor aufgetreten. Ihr erster Film wurde in etwas weniger als einem Monat für 319. 107 US-Dollar produziert, spielte jedoch am Ende gut 1. 635. 000 US-Dollar wieder ein. Drei süße Mädels – Wikipedia. Durbin, die eine Gage von 20.
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