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Achtung Archiv Diese Antwort ist vom 10. 05. 2017 und möglicherweise veraltet. Stellen Sie jetzt Ihre aktuelle Frage und bekommen Sie eine rechtsverbindliche Antwort von einem Rechtsanwalt. Jetzt eine neue Frage stellen Diesen Anwalt zum Festpreis auswählen Zum Festpreis auswählen Sehr geehrter Fragenstellerin, grundsätzlich haftet man nach § 823 BGB nur, wenn man wenigstens fahrlässig handelt. Man muss also die im Verkehr erforderliche Sorgfalt wahren, um nicht zu haften. Grds. sind aus dieser Warte keine Haftungsrisiken erkennbar, wenn man das Mehl etc. Wer haftet, wenn beim Kuchenverkauf etwas schief geht?. auf Fremdstoffe kontrolliert. Erst recht gilt dies für die Getränke. Da ich von einer punktuellen Aktion ausgehe, sehe ich auch keine Hinweispflicht auf die Inhaltsstoffe ( vertiefend:) Eine Haftung der Abteilungsleitung ist jedenfalls auszuschließen. Maximal käme eine der einzelnen "Produzenten" in Frage. Mit freundlichen Grüßen Daniel Saeger - Rechtsanwalt -
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Die EU-Kommission hat jetzt klargestellt, dass die Regeln zur Allergenkennzeichnung beim Verkauf offener Lebensmittel nur für Unternehmen gelten. Grundanforderungen der Lebensmittelhygiene sind jedoch von allen einzuhalten, die mit Lebensmitteln umgehen. In den letzten Wochen sind vermehrt Anfragen von Medien und von Verbraucherseite zur zukünftigen Allergenkennzeichnung auf Lebensmitteln eingegangen. Nach der EU-Lebensmittel-Informationsverordnung muss ab dem 13. Hygienevorschriften kuchenverkauf vereinigung. Dezember 2014 auch bei offen abgegebenen Lebensmitteln über mögliche Allergene wie Erdnüsse, Weizen oder Sellerie informiert werden – wie es bisher schon bei verpackten Lebensmitteln der Fall ist. Dass die neuen Regeln für Unternehmen wie Kantinen, Bäckereien und Gasthäuser gelten, ist unstrittig. Die Frage, ob auch auf gelegentlich stattfindenden Veranstaltungen wie Weihnachtsfeiern und Kindergartenfesten beim Verkauf von Lebensmitteln auf Allergene hingewiesen werden muss, war bisher umstritten. "Die EU-Kommission hat jetzt klargestellt, dass die Regeln zur Allergenkennzeichnung beim Verkauf offener Lebensmittel nur für Unternehmen gelten.
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