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Da der Druck in der CO2 Flasche den beim Bierzapfen erforderlichen Druck um ein Vielfaches übersteigt, ist es jedoch nicht möglich, den Behälter direkt mit der Anlage zu verbinden. Stattdessen muss die CO2 Flasche an einen geeigneten Druckminderer angeschlossen werden. Dieser sorgt dafür, dass der optimale Gegendruck erzeugt wird, sodass zum einen die Zapfanlage nicht beschädigt wird und zum anderen die Kohlensäure beim Zapfen im Bier verbleibt. Der richtige Zapfdruck Für gute Ergebnisse beim Zapfen des Bieres ist es unerlässlich, den passenden Zapfdruck einzustellen. Dieser lässt sich mittels einer am Druckminderer angebrachten Stellschraube regulieren, wobei die richtige Höhe von verschiedenen Faktoren abhängig ist. Zwei druckminderer an einer gasflasche die. Diese Faktoren müssen Sie beim Einstellen des Zapfdrucks berücksichtigen: Die Temperatur des Bieres (Je wärmer das Bier im Fass ist, desto leichter löst sich die enthaltene Kohlensäure und desto mehr Gegendruck ist erforderlich. ) Der CO2 Gehalt des Bieres (Je mehr CO2 im Bier enthalten ist, desto höher ist der notwendige Gegendruck, um ein Lösen der Kohlensäure zu verhindern. )
Im Bier selbst ist durch den Gärungsprozess Kohlensäure enthalten. CO2-Druck hilft nun, um es zuerst ins Fass und später vom Fass bis zur Zapfanlage und damit ins Glas zu befördern. Wenn der Druck zu niedrig ist, entweicht die Kohlensäure aus dem Bier in der Bierleitung und im Bierglas ist nur noch Schaum. Für kleinere Fässer wie das 5-l-Partyfass ist ein Kleindruckminderer optimal, der auch bei einem niedrigen bar-Druck für einen Druckausgleich und damit für Sicherheit sorgt. Werkzeug und Einzelteile Ein praktisches Werkzeug ist der "unverlierbare" Kohlensäureschlüssel zum Festziehen eines Druckminderers. Kann ich den Schutzgas-Druckminderer auch für eine Sauerstoffflasche verwenden? (Technik, Physik, Chemie). Der Durchmesser auf der einen Seite ist für CO2 abgestimmt, auf der anderen Seite für Stickstoff. Darüber hinaus sind alle Einzelteile rund um Druckminderer bei uns separat zu kaufen. Ein Inhaltsmanometer zeigt an, wann das CO2 leer ist und ein Arbeitsmanometer führt allgemeine Messungen durch und zeigt den Arbeitsdruck an, dazu gehören Absperrhähne und Zwischendruckregler für CO2, N2 und Mischgas von 3 bis 7 bar.
Dies gilt insbesondere für sehr kleine Durchflussmengen. Je größer das Druckverhältnis ist, umso weniger muss das Regelventil öffnen, um eine bestimmte Durchflussmenge durchzulassen. Dies bedeutet, dass im Kleinlastbereich bereits kleinste Öffnungshübe so viel Mehrdurchfluss zulassen, dass der Ausgangsdruck wieder zu stark angehoben wird, mit der Folge, dass das Ventil schließt, was wiederum ein Absinken des Ausgangsdruckes zur Folge hat. Das Regelgerät kann also nicht in eine stabile Arbeitslage kommen und beginnt zu schwingen: auf-zu, usw. Diese Problematik nimmt zu, je größer die Nennweite der Geräte ist, denn mit der Nennweite nimmt im Allgemeinen auch der Durchmesser des Ventilsitzes zu. In der Praxis hat es sich bewährt, das Druckverhältnis: Eingangsdruck Ausgangsdruck nicht größer als 10:1 (Niederdruckausführung 20:1) zu wählen. Zeigt das Manometer des Druckreglers den Füllstand der Flüssiggasflasche an? - GOK-Blog. Ist das Druckverhältnis größer, so empfiehlt es sich, zwei Druckregelgeräte hintereinander anzuordnen mit einem Abstand von ca. 5 x DN oder mehr.
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