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Pizzateig können Sie in größeren Mengen zubereiten und dann portionsweise einfrieren. So ist der Teig für die nächste Pizza immer griffbereit und muss nur noch belegt werden. Was Sie beim Einfrieren beachten müssen, haben wir hier für Sie zusammengefasst. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Darauf sollten Sie beim Einfrieren von Pizzateig achten Möchten Sie eine größere Menge Pizzateig herstellen und in Portionen einfrieren, sollten Sie ein paar Dinge beachten - dann schmeckt auch aufgetauter Teig wie frisch gemacht. Unterteilen Sie den Teig in Portionen. So können Sie immer die gewünschte Menge dem Gefrierfach entnehmen. Am besten formen Sie gleich große Kugeln aus dem Pizzateig. Den Teig sollten Sie einfrieren, bevor er aufgegangen ist, also direkt nach der Zubereitung. Pizzateig einfrieren - das müssen Sie beachten | FOCUS.de. Damit der Teig in der Gefriertruhe nicht austrocknet, muss er luftdicht verpackt werden. Dazu eignet sich Frischhaltefolie oder auch Wachstuch.
Ich hab eine Rolle Pizza Fertigteig im Kühlschrank gefunden, die schon 1 Monat abgelaufen ist. Der Teig riecht durch die Konservierungsstoffe immernoch stark alkoholisch, wie man es von "frischem" Fertigteig kennt. Kann man den im gebackenen Zustand trotzdem noch essen? Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Topnutzer im Thema backen es kann sein das die Hefe nicht mehr wirkt, das merkst du dann beim backen wenn er nicht mehr aufgeht! Ich habe abgelaufenen pizzateig gegessen was soll ich tun? (Gesundheit und Medizin, Pizza, abgelaufen). Ich würde bei sowas immer vorsichtig sein. Ein Monat ist schon einiges, wenn ich du wäre würde ich den Teig lieber wegschmeißen. Aber das musst du selbst wissen, wie hoch dabei deine Toleranzgrenze ist. PS: Ansonsten wenn du Hunger hast auf Pizza, dann bestelle dir doch eine;D LG Flabby im Thema kochen Du kannst ihn probieren, wenn er kaputt ist schmeckst du das auf jeden ihn dann immer noch weg werfen. L. G.
Ich behaupte, dass ihr denn noch problemlos essen könnte. Das MHD wird völlig überbewertet. Etwas kritischer wird es natürlich bei frischen Produkten und Milcherzeugnissen. Aber den Teig könnt ihr meiner Meinung nach bedenkenlos verzehren. Der Teig wird vielleicht etwas angegoren schmecken und nicht so gut aufgehen. Fertigpizzateig mit Hefe: Packung aufgebläht und geringer Geruch - noch essbar? | Sonstige Küchenthemen Forum | Chefkoch.de. Essbar sollte er aber noch sein. Mindestahltbarkeitsdatum sagt nicht, dass es danach sofort giftig ist!
habe fertig-pizzateig mit soße. diese sind laut hersteller bis mindestens 27. april 2009 haltbar. kann ich es nun immer noch verwenden? 7 Antworten Nicht das ich für deinen frühzeitigen Tod durch abgleaufenen Pizzateig verantwortlich bin:X aber das MHD gibt lediglich an bis zu welchem Datum der Hersteller die Garantie übernimmt das das Produkt so ist wie es sein entscheidung;) dies ist immer das mindest Haltbarkeitsdatum. Das bedeutet, meist ist das Produkt noch über eine gewisse Zeit hinaus genießbar. Ich denke, du kannst den Teig benutzen. Aber schaus dir genau an und vor allem, prüfe mit deiner Nase wenn es kühl gelagert wurde und noch alles gut riecht, kannst ist ja ein MHD... Riech mal dran und untersuche ihn auf Schimmelspuren! Sollte eigtl. gerade noch gehen! Wenn er eingefroren war ist das wohl garkein Problem! Wenn es ein mindest Haltbarkeit ist kannst du es selbstverständlich noch verwerten!! Nicht immer gleich alles weg werfen.