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Sehr freundliches, kompetentes junges Team. Die Auswahl der Speisen gut getroffenen, Auswahl der Weine sehr vielfältig. Jederzeit bemüht. Gerne kommen wir wieder, weiterlesen im April 14 Luise. Alter 36-40 Gemütlich, lecker und sehr freundlich Wir waren im Oktober '09 mehrfach zusammen mit meinen Schwiegereltern im Schlösschen am Mäuseturm. Die Abende dort sind jedesmal sehr angenehm und lecker gewesen. Ob Schwäbischer Zwiebelrostbraten oder feine und ideenreiche Maultaschenvariationen, alles war frisch und delikat zubereitet, vor allem die Salate. Der Service ist ausgenommen aufmerksam und dezent, die Küchenchefin sucht den Kontakt zu den Gästen und geht sehr gerne auf deren Wünsche ein. Für gemütliche Abende in angenehm rus... weiterlesen im Oktober 09 100% hilfreich Ulrich Alter 56-60 Schwäbische Gemütlichkeit Das Restaurant "Weinstube Schlösschen am Mäuseturm" ist weder ein Schlösschen noch liegt es am berühmten Binger Mäuseturm, doch besitzt das äußerlich hübsche, gleichwohl eher unauffällige Anwesen einen kleinen, weithin sichtbaren schlossähnlichen Turm und bietet einen Panoramablick auf den Rhein zwischen Bingen und Rüdesheim bis zum Niederwalddenkmal.
Infos Weinstube Schlößchen am Mäuseturm (geschlossen) Adresse: Stromberger Str. 28A, 55411 Bingen am Rhein Lage: Ortsausfahrt Bingerbrück Richtung Stromberg auf der rechten Seite Öffnungszeiten: Di. bis Sa. ab 17 Uhr, So. + Fei: 11:30 bis 14:00 Uhr und ab 17 Uhr Ruhetag: Montags Telefon: (06721) 3 66 99, Telefax: (06721) 1 85 Internet: E-Mail: Parken: nur 5 Parkplätze vor dem Restaurant oder auf der gegenüberliegenden Straßenseite Hotels in der Nähe: Weinstube Schlößchen am Mäuseturm (geschlossen) alle anzeigen 0. 53 km entfernt - Rheinland-Pfalz, Deutschland 2. 31 km entfernt - Hessen, Deutschland 2. 33 km entfernt - Hessen, Deutschland 2. 34 km entfernt - Hessen, Deutschland 2. 35 km entfernt - Hessen, Deutschland 2. 47 km entfernt - Hessen, Deutschland 2. 48 km entfernt - Hessen, Deutschland 2. 61 km entfernt - Hessen, Deutschland 2. 65 km entfernt - Hessen, Deutschland 2. 66 km entfernt - Hessen, Deutschland 4 Bewertungen Weinstube Schlößchen am Mäuseturm (ge... Reisetipp bewerten Junges, freundliches Team Seit Ende 2013 unter neuer Leitung.
Winemaker In meinen Augen ist Wein wie Kunst. Jeder interpretiert einen Wein anders und nimmt ihn unterschiedlich wahr. So wie wir uns in unserem Kunstgeschmack unterscheiden, ist auch unser Geschmack für Wein ganz individuell. Bei beiden gilt: wir müssen nur unseren Lieblingskünstler finden. Vielleicht sind Sie hier ja genau richtig. Das Weingut Schlösschen am Mäuseturm wurde 1957 in Bingen am Rhein gegründet und wird zur Zeit von der 3. und 4. Generation Hand in Hand geführt. Gemeinsam kreieren wir charakterstarke Weine, die für sich selbst sprechen. An dem einzigen Punkt in Deutschland, an dem 4 Anbaugebiete aufeinander treffen - Nahe, Rheinhessen, Mittelrhein und Rheingau. Wir selbst bewirtschaften Rebflächen an der Nahe und in Rheinhessen. Mit den Weinbergen steht und fällt der Jahrgang, da hier schon im Winter der Grundstein für den neuen, heranwachsenden Jahrgang gelegt wird. Ein besonderes Highlight ist die große Bodenvielfalt des Anbaugebietes Nahe mit über 180 unterschiedlichen Bodenvarianten.
Im Restaurant werden saisonale Gerichte mit wechselnder Karte angeboten, darunter befinden sich auch verschiedene Gerichte mit Rezepten nach Hildegard von Bingen. Auf der Karte findet man eine erlesene Auswahl an Weinen aus den vier an Bingen angrenzenden Weinanbaugebieten.
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