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HeimGourmet Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff... Tricks & Tipps vom Profikoch? VIDEO: Nutella-Mugcake in nur 5 Minuten! Saftiger SCHOKOKUCHEN aus der Tasse Rezept für schokoladig-fluffigen Mugcake: Zutaten: 1 EL Öl 2 EL Nutella 1 EL Zucker 2 EL Mehl 1 Prise Backpulver 1 Ei Zubereitung: Die Zutaten miteinander in einer Tasse vermischen. Die Tasse nun für 1 Minute und 30 Sekunden in die Mikrowelle geben und schon könnt ihr euch den schokoladigsten Kuchen aller Zeiten auf der Zunge zergehen lassen! Am besten bewertete Zwiebelkuchen mit Schmand Rezepte Zwiebelkuchen Von Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken und die zerbröckelte Hefe hineingeben Von jonasbauer97 Für den Hefeteig: Einen Vorteig erstellen Von ElisabethSeifer, Ellis Schnäppchen-Tipps Mehl, Wasser und Hefe mischen Von skaja Hefeteig: Zutaten verrühren, den Teig dann 30 Minuten gehen lassen Zwiebelkuchen mit Schmand Rezeptsammlung Zwiebelkuchen
3, 5/5 (2) Einfacher Zwiebelkuchen 15 Min. simpel 3, 78/5 (7) Zwiebelkuchen - schnell gemacht 20 Min. normal 3, 86/5 (5) Schneller Zwiebelkuchen mit Blätterteig 20 Min. simpel 3, 2/5 (3) Schneller Zwiebelkuchen mit viel Belag und dünnem Boden 30 Min. normal 3/5 (1) Ein ganz schneller Zwiebelkuchen 10 Min. simpel 4, 72/5 (2458) Schneller Flammkuchen dünner, knuspriger Teig ohne Hefe 15 Min. normal 4, 4/5 (13) Zwiebelkuchen mit Brotteig 30 Min. normal 3, 89/5 (7) Zwiebelkuchen 30 Min. simpel 3, 5/5 (2) Dad's Zwiebelkuchen 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Zwiebelkuchen mit Schmandcreme einfach, mit Fertig - Blätterteig Zwiebelkuchen mit Rahmguss 30 Min. simpel 2, 5/5 (2) Runder Zwiebelkuchen Einfach, schnell und stets willkommen 30 Min. simpel (0) 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Dünner Zwiebelkuchen ohne Hefe super einfach und nur wenige Zutaten 30 Min. normal 4, 57/5 (553) Flammkuchenrolle Blätterteig mit pikanter Füllung 15 Min.
Dieser Zwiebelkuchen mit Speck ist der Klassiker unter den deftigen Kuchenrezepten! Genießen Sie diesen klassischen Zwiebelkuchen mit Speck mit einem Klecks saurer Sahne und schon wird jeder graue Tag doch noch erträglich. Für den Teig kann entweder ein feiner Hefeteig zubereitet werden oder Sie greifen zur Fertigpackung aus dem Kühlregal. Wichtig ist die richtige Mischung beim Belag: jede Menge Zwiebeln und nicht zu wenig Speck! Zutaten für den Zwiebelkuchen mit Speck (für 1 großes Blech): 400 g Pizzateig 6 weiße Zwiebeln 250 g durchwachsener Speck 200 ml Schmand 100 ml Sahne 1 Ei 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung des Zwiebelkuchens mit Speck: 1. Pizzateig nach diesem Rezept herstellen, alternativ ein gutes Fertigprodukt verwenden. Zwiebeln schälen und in feine ringe aufschneiden. Speck in kleine Würfel aufschneiden. Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken. Schmand, Sahne und das Ei gründlich miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Die Schüssel abdecken und den Teig gehen lassen, bis er das Doppelte seines Volumens erreicht hat (nach ca. 40 Minuten). Inzwischen den Belag vorbereiten. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Die Butter in einer beschichteten Pfanne schmelzen und die Zwiebelwürfel für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze glasig schwitzen. Die Schinkenwürfel dazugeben und mit anschwitzen. Den Hefeteig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche nochmals mit den Händen durchkneten und zur Backform passend ausrollen. Eine Springform oder ein Backblech mit Backpapier auskleiden und den Hefeteig hineingeben. Den Rand leicht andrücken. Den Hefeteig nochmals für 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 160 Grad Umluft oder 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Schmand, saure Sahne und Eier miteinander verrühren und mit einer großzügigen Prise Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Zwiebel-Schinken-Masse auf dem Teig verteilen und mit der Eiermischung überhießen. Nach Belieben etwas Kümmelsamen darüber streuen. Den Zwiebelkuchen auf der unteren Schiene für 50 Minuten backen, auskühlen lassen und genießen.
Auf den Boden der bereits benutzten Backschüssel etwas Mehl streuen, den Teigballen darüber setzen. Die Backschüssel nun mit Frischhaltefolie und einem Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort auf gut das doppelte Teigvolumen aufgehen lassen. Den schön in die Höhe aufgegangenen Hefeteig wiederum auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche mit den Händen durchkneten. Danach auf die Größe vom großen Backblech oder der Fettpfanne vom Backofen ausrollen. Das vorgesehene Backblech mit etwas Fett oder Wasser bestreichen und mit einem Stück Backpapier belegen. Den Dinkel Brotteig auf das Blech legen und mit den Händen nach allen Seiten so weiter ausziehen und zurecht drücken, bis das ganze Backblech bis zum Rand mit Teig ausgelegt sind. Diese Teigplatte nun nochmals gut 30 Minuten aufgehen lassen. Den Backofen rechtzeitig auf 210 ° C vorheizen. Auf den Brotteigboden zuerst gleichmäßig die Schinkenwürfel aufstreuen. Darüber gleichmäßig die gewürfelten Zwiebeln und anschließend die grünen Lauchzwiebelröllchen aufstreuen.