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Dieses Burger Menü ist die perfekte Mahlzeit, um den Lieben unauffällig ein paar Vitamine unterzujubeln. Soviel gesünder und fettärmer als die Variante der bekannten Burger Ketten und es schmeckt mir jedenfalls viel noch besser. Fleisch braucht da keiner mehr. Und man muss ja niemandem sagen, was da alles Gesundes drin steckt. Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki | vegetarische Gemüsetaler. Powergemüse anstatt Fleisch, Joghurt anstatt Mayo, knusprige Ofenkartoffeln anstatt ölige Pommes, sogar im Brötchen stecken Vitamine aus Zucchini. Man benötigt dazu die Zucchini Burger Brötchen und die Linsen Zucchini Patties. Natürlich kann man auch fertige Burgerbrötchen oder einfach die normalen Lieblingsbrötchen nehmen. Als Beilage eignet sich eine grosse Ladung selbst gemachter Ofenpommes. Dazu werden einfach Kartoffeln geviertelt (ich wasche sie nur und entferne die Schale nicht, ich mag die Schale sehr gerne) und mit einem Esslöffel Öl, sowie der Lieblingsgewürzmischung vermischt. Dann 25 Min im Ofen bruzeln lassen. Meine Gewürzmischung enthält übrigens Salz, Pfeffer, Piment, Paprika, Kümmel und Kurkuma.
Das Gemüse bis auf die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Feta mit Pfeffer und Oregano würzen und danach das Gemüse und die Kirschtomaten darauf geben. Nochmals mit Pfeffer, Oregano und einer kleinen Prise Salz würzen sowie weitere 3 EL Olivenöl darüber geben. Nun wird der Feta mit Hilfe der Alufolie verschlossen und zu einem Päckchen "geformt". Anschließend kommt der Feta bei 200 °C indirekter Hitze für 10 min. auf den Grill. Vor dem servieren das Päckchen für weitere 10 min. in die direkte Hitze des Grills ziehen. Quinoa Burger mit Feta und Zucchini - Gesundes Fitness Rezept. Jetzt kann angerichtet werden. Tipps & Hinweise Das Olivenöl unter dem Feta ist wichtig! So brennt Euch der Feta nicht an der Alufolie an. Beim salzen vorsichtig sein und lieber etwas nachsalzen. Denn Feta reift ja bekanntlich in einer Salzlake. Wie mache ich aus dem Feta Päckchen mit Gemüse vom Grill ein schönes Hauptgericht? Sofern man einmal keine Lust auf Fleisch hat und ein vegetarisches Gericht bevorzugt kann man das Rezept beliebig "erweitern" und die Päckchen so befüllen das man alleine davon satt wird.
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