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Kuchen ohne Butter: Rezept für Angel Food Cake | [Video] [Video] | Kuchen ohne butter, Kuchen und torten rezepte, Kuchen
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simpel 4, 26/5 (251) Schokoblechkuchen mit Zimt (ohne Butter, ohne Eier) schmeckt wie gefüllte Lebkuchenherzen 25 Min. normal 4, 19/5 (29) Schlanker Schokoladenkuchen mit Orangenraspeln (ohne Butter) aus Schweden 30 Min. simpel 3/5 (1) Lonis kleine Schokoüberraschung Schokokuchen ohne Ei, ohne Butter, eventuell mit Überraschung für alle die schnell was Süßes brauchen und nichts mehr zuhause haben! 10 Min. simpel 4, 36/5 (141) Schokoladenkuchen eifrei, milchfrei, ohne Butter 20 Min. simpel 2, 6/5 (3) Schokoladenkuchen mit Schattenmorellen ohne Butter oder Margarine 20 Min. simpel (0) Bosnische Torte Saftiger Schokokuchen ohne Mehl und ohne Butter-Familienrezept 30 Min. normal 3, 2/5 (3) Schoko - Rahmkuchen ohne Butter oder Öl - tassenweise portioniert 10 Min. simpel 3/5 (2) Apfelmus-Schoko-Bananen-Kuchen ohne Butter und Milch 15 Min. normal 2, 25/5 (2) Vegane Schokomuffins ohne Ei, Butter und Milch - reicht für ca. 20 Stück 25 Min. simpel 4, 46/5 (93) Veganer Schoko-Walnuss-Kuchen mit Birne und Dinkelmehl Ein Kuchen ohne Ei, Butter oder Margarine 15 Min.
Ich brauche für einen Blechkuchen keine Gäste. Die 24 Stücke bekomme ich auch alleine leer. Ohne Probleme. Ein richtig guter Blechkuchen schmeckt schließlich auch noch an Tag 5 und 6. Und genau so ein Blechkuchen ist dieser Schokokuchen vom Blech. Herrlich saftig und unfassbar schokoladig. Sein Geheimnis? 5 Regeln für den saftigsten Schokokuchen Es sind eigentlich nur zwei Dinge, die deinen Schokokuchen perfekt machen. Zum einen die richtigen Zutaten. Und zum anderen die richtige Zubereitung. Keine extravagante Küchenmaschine. Und auch sonst keine Hilfsmittel, die viel Geld kosten. Wenn du dich an diese 5 Regeln hältst, zauberst du den saftigsten Schokokuchen vom Blech: Butter. Und zwar nicht zu wenig. Auf keinen Fall zu Margarine greifen. Mit Zucker cremig rühren. Und zwar so lange, bis eine weißliche Masse entsteht. Das kann auch mal 3 Minuten dauern. Apropos 3 Minuten. Doppelt so lange – also 6 Minuten – solltest du die Eier unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Aus zwei Gründen: Das Eiweiß macht deinen Schokokuchen luftig, das Eigelb besonders saftig.
Flüssige Schokolade abkühlen lassen und zum Schluss unterheben. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, wenn er im Inneren noch etwas weich ist. Dann ist er perfekt. Doppelt Schoko für ganz viel Schokogeschmack Für wahre Chocoholics ist es wahrscheinlich erst einmal zweitrangig, ob nun mit Mehl oder ohne gebacken wird. Hauptsache der Kuchen schmeckt später so richtig schön schokoladig. Wie dir das gelingt? Das hat Sina für dich in ihrem großen Schokokuchen-Guide getestet. Die einen setzen dafür auf (Back-)Kakao, die anderen auf flüssige Schokolade. Letztendlich ist es Geschmackssache. Aber ich greife zur doppelten Schokodröhnung. Hier in Form von Vollmilch- und Zartbitterschokolade. Beide sorten grob hacken und mit Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen. Kurz abkühlen lassen und unter den Teig rühren. Danach kann der Schokokuchen ohne Mehl im Backofen verschwinden. Als Hinweis für dich: Es kann sein, dass der Kuchen, wenn er heiß aus dem Ofen kommt, noch etwas weicher bzw. fast matschig ist.