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Schließen Das Aroma reifer Zwetschgen ist perfekt für raffinierte Kuchen. Unser Zwetschgen-Streuselkuchen nutzt die fein-säuerliche, intensive Süße des Steinobsts für eine saftige Köstlichkeit für Groß und Klein – probieren Sie selbst! Für die Streusel: 150 g Zucker Butter 300 Weizenmehl (Type 405) Für den Belag: 1. 5 kg Zwetschgen Puderzucker Für den Hefeteig: 200 ml Milch 500 30 Hefe, frisch 50 40 1 Ei 0. 25 TL Salz weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Die Hälfte der Milch lauwarm erwärmen. Das Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, 1 EL Zucker und lauwarme Milch zufügen, Hefe darin auflösen. Den Vorteig mit etwas Mehl bestäuben. Die Schüssel mit einem sauberen Tuch abdecken und den Teig ca. Zwetschgen-Apfel-Streusel - Paleo Autoimmunprotokoll (AIP). 10 Minuten an einem warmen zugfreien Ort gehen lassen, bis die Oberfläche deutliche Risse zeigt. Die Butter zerlassen und mit übriger Milch zum Vorteig geben. Das Ei, den übrigen Zucker und das Salz zufügen. Von der Mitte aus mit dem Mehl zu einem glatten Teig verkneten, der sich von der Schüsselwand löst.
Zutaten Für den Teig & die Füllung Zwetschgen waschen, entkernen und vierteln. Backblech (38 x 45 cm) einfetten. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Weiche Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Salz schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterrühren. Auf das Blech streichen. Zwetschgen hochkant in den Teig stecken. Für den Streuselteig alle Zutaten, außer das Mehl, miteinander kneten. Zum Schluss das Mehlzugeben und zu Streuseln verarbeiten. Apfel zwetschgen streuselkuchen thermomix. Auf dem Kuchen verteilen und mind. 35 Min. backen. Vollständig auskühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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Streuselkuchen- Ich erinnere mich gern an die Sonntag Nachmittage aus meiner Kindheit zurück. Vielleicht geht es euch ähnlich?! Wir besuchten meist unsere Großeltern und schon beim Betreten des Hauses strömte der wundervolle Geruch von frisch gebackenem Kuchen durch das ganze Haus. Kennt ihr diesen Duft, wenn der Kuchen ganz frisch aus dem Ofen kommt? Als Kind gibt es doch kaum einen besseren Moment;-). Mhm… da bekomme ich Appetit, sobald ich daran denke. Denn meine Großmutter war nicht nur die tollste Omi ever, sondern auch eine hervorragende Kuchenbäckerin. Und die Klassiker waren ihr Spezialgebiet. Apfel zwetschgen streuselkuchen rezepte. Ob Streusel-, Schmand oder Käsekuchen… jedes Backwerk war ein absoluter Genuss. Umso mehr freue ich mich heute, wenn ich die Zeit finde, das alte Backbuch aufzuschlagen und eines der Rezepte auszuprobieren. Spätsommer ist Zwetschgen- Streuselkuchen Zeit Dieses Mal hatte ich mir, pünktlich zur Erntezeit, den leckeren Zwetschgen- Streuselkuchen ausgesucht. Denn Zwetschgen sind ein wunderbares Obst.
Zubereitung der Füllung: Wasche und entkerne die Äpfel und Zwetschgen. Schneide sie anschließend in mundgerechte Stücke und gib alles in deine Ofenform. Füge den Saft einer halben Zitrone hinzu. Gib den Kokosblütenzucker, Zimt und Macis ebenfalls in deine Ofenform. Mische alles gut durch. TIPP: Für ein volles Aroma lasse die Füllung einige Stunden im Kühlschrank ziehen. Alternativ kannst du sie aber auch sofort weiterverwenden. Zubereitung der Streusel: Gib das Maniokmehl und das Salz in eine Rührschüssel. Füge unter stetigem Rühren das Wasser, das flüssige Kokosöl, den Ahornsirup und den Vanilleextrakt hinzu, bis sich Streusel bilden. Falls notwendig, gib noch ein wenig mehr Wasser hinzu. Letzte Schritte: Heize den Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Gib die Streusel auf die Füllung in der Ofenform und verteile sie gleichmäßig. Apfel zwetschgen streuselkuchen rezept. Backe für 30 Minuten. Der Zwetschgen-Apfel-Streusel schmeckt am besten, wenn er noch warm ist. Bon Appetit! * Dieses Rezept enthält Amazon-Partner-Links. Wenn du über einen Partnerlink einkaufst, zahlt Amazon uns eine kleine Provision.
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Dies kann einige Minuten in Anspruch nehmen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Zwetschgen waschen und vierteln. Den Backofen vorheizen. Teig ausrollen und in eine Backform legen. Die Ränder abschneiden und den Teigrest zur Seite legen. Daraus entstehen nachher die Streusel. Streuselkuchen Apfel - Zwetschgen von ruetli | Chefkoch. Den Boden für 10 Minuten bei 200°C vorbacken (so weicht der Boden später nicht durch). Die Zwetschgen sehr dicht auf dem Boden verteilen. Zucker und Zimt gleichmäßig auf die Zwetschgen streuen. Den Whisky ebenfalls auf dem Teig verteilen. Den Teigrest zerbröseln und gleichmäßig auf den Zwetschgen verteilen. Nun den Kuchen auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Ist der Kuchen fertig, lasst ihn auskühlen bevor ihr ihn aus der Form holt. TIPP: Mit Schlagsahne oder Vanilleeis schmeckt der Kuchen übrigens noch besser. Die angegebenen Nährwerte wurden automatisiert berechnet.