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Russische Eier mit Kartoffelsalat. Die Zutaten für den Hessischem Kartoffelsalat finden Sie auf hier in unseren Kochrezepten. Tomaten Fleischsalat Makrelenfilet Sardellen Rollmops oder Bismarckhering Zubereitung der russischen Eier Bereiten Sie zuerst den Kartoffelsalat zu, Kochen Sie die Eier ca. 5 Minuten in heißem Wasser, schrecken Sie die Eier mit kaltem Wasser ab, schälen Sie die Eier und Teilen Sie die Eier in der Mitte. Geben Sie auf jeden Teller in der Mitte ein Schiffchen großer Hügel Kartoffelsalat, darauf verteilen sie etwas Fleischsalat, anschließend setzten Sie drei halbe Eier auf den Fleischsalat. Nun garnieren Sie den Teller mit den Tomaten, Makrelenfilet, Rollmops und den Sardellen.
Das Gemüse und das Fleisch zusammengeben, den gehackten Knoblauch ergänzen, das Salz und Mayonnaise zugeben, alles gut vermischen und beim Servieren mit Schnittlauch und Käse bestreuen. Salat "Schinken mit Reis" 200 g gekochter Schinken, 2 bis 3 Paprikaschoten, 3 bis 4 Tomaten, etwa 150 g gekochter bröckliger Reis, 3 bis 4 EL grüne Dosenerbsen, 2 Eier, Mayonnaise, Schnittlauch, grüner Salat, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer Den Schinken, Salat, die Paprikaschoten, Tomaten – in feine Scheibchen schneiden, die gekochten Eier und den Schnittlauch klein hacken. Alles mit dem Reis und den Erbsen vermischen und mit Mayonnaise zurechtmachen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat "Russischer Fleischsalat" 250 g gekochtes Fleisch, 2 gekochte Kartoffeln, 100 g grüne Dosenerbsen, 2 marinierte Gurken, 100 g Äpfel, 2 hartgekochte Eier, 2 EL gehackter Dill, 150 g Mayonnaise, Salz Die Gurken in Würfel, das Fleisch in Streifen, die Kartoffeln in Würfel schneiden und salzen. Dann die Mayonnaise, die in Würfel geschnittenen Äpfel, die Erbsen und den Dill zufügen und alles gut vermischen.
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