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Kategorie(n): / # Rezept-Nr. : 19804 Fruchtige Tarte ohne Mehl Diese fruchtige Topfen-Pfirsich-Tarte kommt ganz ohne Mehl aus und ist unvergleichlich saftig und sommerlich. Zubereitung Inhaltsstoffe Kommentare Zutaten Beschreibung der Zubereitung • Zunächst den Backofen auf 175 °C vorheizen und die Tortenform vorbereiten: dazu mit Backpapier belegen bzw. einschlagen. Die Pfirsiche nach Wunsch häuten und in Spalten schneiden. • Für die Topfen-Pfirsich-Tarte nun den Topfen, den Staub- und Vanillezucker, die Eier, die Butter und das Vanillepuddingpulver mit einem Handmixer gut miteinander verrühren. Topfen-Pfirsich-Tarte » süße Gerichte & sommerliche Mehlspeisen. • Die Teigmasse in die Tortenform geben und mit den Pfirsichspalten belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober- und Unterhitze etwa 55 Minuten backen. Die Tarte aus dem Ofen nehmen und in der Form vollständig erkalten lassen. • Die Topfen-Pfirsich-Tarte mit frisch geschlagenem Obers und einigen Minzeblättchen servieren. TIPP: Sie können die Pfirsiche ganz nach Saison auch durch anderes Obst ersetzen.
Zuallererst die Zutaten für den Mürbteig kneten: Auf einer Arbeitsplatte ein Häufchen Mehl bilden - Zucker, Backpulver und Vanillezucker druntermischen - in die Mitte eine Mulde machen, und die weiche Butter und das Ei hineinschlagen - dann alles zu einem weichen Teig verkneten. Für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und mit etwas Semmelbrösel bestreuen. Mürbteig ausrollen, und in die Form geben - dort noch "schön in die Ecken drücken" - so, dass ein Mürbteig-Tortenrücken entstehen kann. Mit einer Gabel mehrere "Luftlöcher" einstechen. Wer Pfirsiche aus der Dose verwendet, sollte diese gut abtropfen lassen - ansonsten 4 Pfirsiche häuten und in Spalten schneiden. Pfirsichtorte - Backen mit Christina. Die Pfirsichspalten auf der Mürbteigplatte verteilen - so, dass diese davon fast ganz bedeckt ist. Topfenmasse: weiche Butter mit Zucker schaumig rühren. Eier, Backpulver, Vanillemark, Zitronensaft und Gries (bzw. Semmelbrösel) darunter mischen, am Schluss den Topfen darunter mischen.
So "zeichne" ich mit an wo ich schneiden muss und dann klappt auch das Durchschneiden. Alternative zum Biskuit Halbieren Wer das Biskuit nicht halbieren mag, gibt den Ganzen Biskuitteig in einen Tortenring und verteilt darauf die Topfen-Pfirsich-Creme. Man hat zwar keinen Biskuitdeckel obendrauf, der Geschmack bleibt aber natürlich gleich. Vielen ist eine Topfen Pfirsich Torte mit Pfirsichen aus der Dose bekannt. Man kann für diese Torte natürlich auch Dosenpfirsiche, die man gut abtropfen lässt, verwenden. Ich habe frisch geerntete Pfirsiche aus unserem Obstgarten verwendet – wäre ja auch dumm, auf Dosenkram zurückzugreifen wenn gerade die süß-saftigen eigenen Pfirsiche reif sind. Pfirsich topfen toute la news. Abgesehen davon bin ich so gar kein Fan von Dosenpfirsichen. Das Rezept der Topfencreme ist von der Mama meiner Freundin Andrea. Diese hat mir oft von der Topfentorte ihrer Mama vorgeschwärmt. Es war also naheliegend das ich diese auch ausprobieren musste. Eine kleine Abwandlung habe ich vorgenommen (ich kann es einfach nicht lassen): ich habe weniger Milch verwendet als im Originalrezept von Andreas Mama, diese verwendet nämlich 375ml Milch.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Ein Rezept für eine fruchtig-frische Torte, die mit jedem Obst schmeckt! Zutaten Portionen: 16 6 Eier 200 g Mehl 180 g Zucker 250 g Topfen Joghurt (griechischer) 250 ml Schlagobers 4 EL Staubzucker 3 Stk. Pfirsichhälften (aus der Dose) 6 Blatt Gelatine 1/2 Stk. Zitrone (Saft und geriebene Schale) 1 Pkg. Vanillezucker 1 Prise Salz Auf die Einkaufsliste Zubereitung Für die Topfen-Joghurttorte die Eier trennen und das Eiklar mit der Prise Salz steifschlagen. Pfirsich-Topfen-Torte Rezept - ichkoche.at. Dotter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig rühren. Anschließend den Schnee und das Mehl abwechselnd in die Dottermasse unterheben. Tortenform befetten und bemehlen, die Masse einfüllen und bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe! ). Das Biskuit auskühlen lassen und danach waagrecht durchschneiden. Für die Fülle die Pfirsichhälften in kleine Stücke schneiden. Topfen, Joghurt und Zucker gut verrühren und die Pfirsichstücke dazumischen.
Rezepte Pfirsich-topfen-torte Zutaten 4 2 Quark Kappen Pakete Von 1 Packung Vanillezucker Schlagsahne 500 ml Griechischer Joghurt 200g 200g Puderzucker 7 Gelatineblätter 1 Esslöffel Rum 1 Dose Pfirsiche Vorbereitung Die Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft dabei auffangen. Den Biskuit einmal durchschneiden und den ersten Tortenboden in einen Tortenring legen. Für die Topfencreme zunächst einmal die Gelatine in kaltes Wasser einweichen. Das Joghurt und den Topfen verrühren, Vanillezucker und Zucker unterrühren. Pfirsich topfen toute l'actu. Einen kleinen Esslöffel von der Füllung zur Gelatine geben und verrühren, erst dann zur restlichen Füllung geben. Die Pfirsiche bis auf 6 in kleine Würfel schneiden und zur Topfenmasse geben. Sobald die Masse zu gelieren beginnt, die Schlagsahne unterrühren. Für den Guss die Pfirsiche mit 250ml Pfirsichsaft pürieren. Mit Zucker und dem Tortengusspulver zum Kochen (Lt. Packungsanweisung) bringen und auf der Torte verteilen. Da mein Tortenring leider nicht sehr hoch ist, musste ich rundherum etwas Alufolie auslegen damit nichts danebenlief Nun die Torte für ca.