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Alle Einzellagen Weine, sowie die wertvollsten Spezialitäten des Weingutes tragen das Schloss Gobelsburg Etikett. Diese Weine zeigen die charakteristischen Feinheiten der Weingärten der Appellationen rund um Krems an der Donau, welche durch die sehr unterschiedlichen Bodenstrukturen und Klimazonen stark beeinflusst werden. Die bekannten Spezialitäten von "Schloss Gobelsburg" – Brut Reserve, die Einzellagen, Rotweine sowie die Süßweine – tragen ebenfalls dieses Etikett.
Beschreibung Tradition heißt in Gobelsburg nostalgisch, nach unserer Väter Vorbild komplett im Holzfass gekeltert. Sattes Goldgelb, in der Nase sehr reife Frucht nach Aprikosen und Apfel, ein Hauch Quittengelée, vielleicht sogar etwas Kürbis. Am Gaumen eine sehr weiche füllige Textur, ja nahezu ölig, anfangs nur wenig Säure, entwickelt sich im Glas, da kommt dann eine feine Würze dazu, die Säure wird etwas präsenter, ein tolles Pfefferl kommt, komplex und animierend. Großartige traditionelle Machart! [GB 11/2019] Steckbrief Inhalt: 0, 75 l Artikelnr. : 20599 Vorhandener Alkohol: 13, 5 Vol. -% Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C Optimale Trinkreife: 2019 bis 2025 Allergeninformation: Enthält Sulfite. Hersteller: Weingut Schloss Gobelsburg GmbH Schloßstraße 16 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2422
Beschreibung Die Riede Renner liegt am Fuße des Gaisberges. Die Bodenstrukturen sind hier tiefgründig, mit einer guten Wasserversorgung, bestehend aus Löss durchmischt mit Erosionsmaterial des Gföhler Gneis. In der Nase reife Noten, gelbe Birne, etwas Limette und Zitronenmelisse, ein winziger Hauch Karamell, animierend und feingliedrig, macht Lust auf mehr. Am Gaumen ebenso animierend wie in der Nase, saftig und mit gutem mineralischem Zug, Nuancen von Ananas, zum Abgang hin kommt ein feiner Schmelz hinzu, dazu eine schöne späte Pfefferwürze, ein sehr ausgewogener und schon jetzt sehr zugänglicher Veltliner. Gute Länge! [GB 11/2018] Steckbrief Inhalt: 0, 75 l Artikelnr. : 19566 Vorhandener Alkohol: 13, 0 Vol. -% Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C Optimale Trinkreife: 2019 bis 2026 Allergeninformation: Enthält Sulfite. Hersteller: Weingut Schloss Gobelsburg GmbH Schloßstraße 16 3550 Langenlois, Österreich Telefon +43 2734 2422
in vol% 13, 5 Verschluss Naturkork Abfüller Weingut Schloss Gobelsburg GmbH, A-3550 Gobelsburg Hinweise enthält Sulfite Artikelbilder
Für die Linie Tradition wurde auf Schloss Gobelsburg die Weinbereitung des frühen 19. Jahrhunderts rekonstruiert, die zum Teil wesentlich von der heutigen Art, Wein zu machen, abweicht. Der Wein ist geradezu barock, aber dennoch unheimlich elegant: dicht, kräftig, saftig und würzig. Ein einzigartiges Leidenschaftsprojekt des Weinguts. Für den Wein werden die Trauben mit der Korbpresse sanft gepresst, in ein 2500-Liter-Fass aus Manhartsberger Eiche gefüllt und ohne Kühlung spontan vergoren. Nach der Gärung werden die Fässer alle 3-5 Monate abgestochen, um den Wein atmen zu lassen und von Hefe und Sedimenten abzutrennen. Die Schulung benötigt an die zwei Jahre bis der Wein abgefüllt werden kann.