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Diese Rasse hat ihren Ursprung im Bourbon County, Kentucky. Sie wurden dort erstmals in den 1800er Jahren gezüchtet. Eine ausgewachsene Bourbon-Henne wiegt etwa 12 Pfund und ein ausgewachsener Kater kann etwa 23 Pfund erreichen. Breitbrüstige Weiße Breitbrüstige Weiße Truthähne sind eine moderne Truthahnrasse, die kommerziell in Farmen gezüchtet wird. Sie sind in fast jedem Land rund um den Globus erhältlich. Sie haben ein maximales Umwandlungsverhältnis von Futter zu Fleisch in kürzester Zeit (wie Broiler-Hühnerrassen) und eignen sich sehr gut für die kommerzielle Truthahnzucht. Trotzdem gibt es einige Probleme mit Breitbrüstigen Weißen Puten. Sie können nicht fliegen oder laufen. Sie sind anfällig für Krankheiten wie andere Geflügelarten aus Massentierhaltung und können sich ohne künstliche Befruchtung nicht fortpflanzen. Sie schmecken auch nicht so gut wie andere Putenrassen. Kleintiere & Zubehör gebraucht kaufen in Schwanebeck - Sachsen-Anhalt | eBay Kleinanzeigen. Sie sind nur für die Massentierhaltung geeignet. Midget White Midget White Truthähne sind eine relativ neue Rasse.
Etwa der gleiche Anteil zeigt beim dunkleren Putenfleisch aus den Keulen den Fleischfehler DFD (dark, firm, dry). Diese Stücke sind viel zu trocken, zu fest und zu dunkel. Problematisch sehen Experten bei Putenfleisch auch den möglichen Befall mit Salmonellen. Da Putenfleisch sehr anfällig ist, sollte es gut gekühlt und schnell verbraucht werden. Durchgaren ist bei Putenfleisch Pflicht, denn nur so können vorhandene Keime abgetötet werden. Weiße puten gewicht 1. Nährwerte von Putenfleisch pro 100 Gramm (ohne Haut) Kalorien 40 Eiweiß 5 g Fett 2, 2 g Kohlenhydrate 0 g Ballaststoffe Achten Sie bei Putenfleisch auf die Kennzeichnung D/D/D. Sie gilt nur für Puten, die in Deutschland geboren und aufgewachsen sind und auch hiergeschlachtet wurden. Damit stellen Sie weitgehend sicher, dass die vergleichsweise strengen deutschen Vorschriften bei Aufzucht, Transport und Schlachtung eingehalten wurden. Bio-Puten liefern wegen ihres langsameren Wachstums und der Haltung im Freien bessere Fleischqualitäten. Fleischfehler wie PSE oder DFD sind aber auch hier nicht ganz ausgeschlossen.
LW schon 200g und in der 15. LW bereits 490 g. die hennen brauchen entsprechend weniger. das gewicht lässt sich nur mässig bremsen, nur weizen ist auf jeden fall viel zu einseitig und wird dem stoffwechsel der tiere nicht gerecht. deshalb immer unbedingt putenfutter dem alter entsprechend füttern. es gibt verschiedene putenfutter, die je nach alter und gewicht spezielle zusammengesetzt sind. wenn die tiere freigang haben werden sie in der regel nicht ganz so schwer. es gibt aber auch hähne die 35 kg schwer werden und trotzdem noch laufen können. Sonderverein Deutscher Puten- und Perlhuhnzüchter e. V. - Leichte Puten. sehr wichtig ist die regelmässige zufütterung von muschelgrit in altersgerechten größen und v. a. magenkiesel!! wenn du den tieren helfen willst, gib ihnen alle 3 wochen vitamine und mineralstoffe über das wasser zu, das stärkt knochen und sehnen! wie alt sind die puten jetzt? lg 23. 2010, 14:18 #4 Hallo Conny, das ist natürlich sehr ärgerlich, Deine Antwort kam ein paar Stunden zu spät, jetzt sind die 10 weißen Kollegen schon bei mir im Stall.
Rassebeschreibung und Foto: Herwig zum Berge, Nutztier-Arche Suderbruch
Das macht sie zur perfekten Wahl für alle, die abnehmen oder ihr Gewicht halten möchten... leicht trocken: Da Putenbrust fast gar kein Fett enthält, ist sie zwar figurfreundlich, wird aber beim Braten auch leicht trocken und zäh. So kann man dies vermeiden: Nur kurz scharf anbraten, dann die Hitze reduzieren und bei kleiner Hitze ganz langsam durchbraten. Je nach Dicke dauert das etwa 20 - 30 Minuten. Dabei das Fleisch ab und zu wenden, damit es von beiden Seiten gleichmäßig bräunt. Noch vor rund 175 Jahren und eine ganze Weile danach kannte man hierzulande Putenfleisch nur in Form von ganzen Tieren. Im berühmtesten und wichtigsten Kochbuch des 19. Jahrhunderts, dem Praktischen Kochbuch von Henriette Davidis kommt kein einziges Rezept für Schnitzel, Steak oder andere Gerichte aus Putenfleisch vor, dafür umso mehr Anleitungen, ganze Puter zu füllen und zuzubereiten ( 1). Die Mode, Putenfleisch auch zerteilt anzubieten, kam im Grunde erst nach dem Zweiten Weltkrieg aus den USA zu uns. Masthähnchen, Puten & Gänse – Gefluegel Brotdorf. Seitdem hat es langsam, aber stetig an Beliebtheit gewonnen.
Flankengefieder bei Hahn und Henne ebenfalls mit sehr breiten Goldplatten. Endsaum im Rücken bei Hahn schwarz, bei der Henne grün; Endsaum auf großen und kleinen Schwanzdeckenfedern braun. Steuernfedern schwarz, braungepfeffert, Endsaum kastanienbraun, Flügel; Hand- und Armschwingen rein schwarz, die obersten 5-6 Armschwingen lebhaft oliv bis leuchtend grün schillernd, am Ende von einem 2-3 mm breiten weißen Saum eingefasst, eine stufenförmige Zeichnung ergebend. Lauffarbe braunrötlich. Grobe Fehler: Schwarzer Rücken, zu wenig Gold auf den Schwanzdecken, helle Säumung auf der Brust und Schwanzdecken, fehlender Grünglanz, andere als schwarze Schwingenfarbe. Weiß Reinweiß mit Ausnahme des schwarzen Haarbüschels. Lauffarbe bei Jungtieren kräftig rosa, bei Alttieren rot. Weiße puten gewicht op. Grobe Fehler: Gelber Anflug, zu blasse Lauffarbe Gewicht: Junghahn 9 bis 12 kg, Althahn 12 bis 15 kg, Junghenne 6 bis 7 kg, Althenne 6 bis 7 kg.