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KG, 25885 Oster-Ohrstedt, Schleswig-Holstein Schwarzes Schaf (Schnittkäse aus Schafmilch) Hof im Greth GbR, 31885 Söhlde, Niedersachsen Sultans Freude (Frischkäsezubereitung aus Kuhmilch) Hof Butendiek, 26937 Seefeld, Niedersachsen Prädikat "cum Laude" für die 25 besten Käse Seit 2015 werden die besten 25 Käse aus der Addition beider Prüfverfahren ausgezeichnet. Nur wer beim Verbraucher und den Käseexperten gut abschneidet, hat sich diese besondere Auszeichnung verdient und darf für ein Jahr das Prädikat "Hofkäse cum Laude bzw. Käse cum Laude" tragen.
Ein künstlerisches Rahmenprogramm macht aus dem Heilklimatischen Kurort eine große Freilichtbühne. Alle zwei Jahre (gerade Jahre), 1. Wochenende im September Nieheimer Käsemarkt Ortskern Nieheim 33039 Nieheim Tel. : 05274 8304 Anreise mit Bus und Bahn: Haltestelle "ZOB Nieheim"
Nieheimer Rosenmontagsumzug Nieheim versteht sich als Hochburg des ostwestfälischen Karnevals, und der Rosenmontagsumzug - eine farbenfrohe Parade - ist der Höhepunkt der Saison.
Platz 2 und die "Käseharfe in Silber" gibt es für die "Ziegenbällchen Mediterran" vom Kolvenbacher Ziegenhof der Familie Rauch. Damit hat die Hofkäserei aus der Eifel bereits zum zweiten Mal eine Käseharfe für ihre Ziegenkäsespezialitäten gewonnen. Platz 3 und die "Käseharfe in Bronze" erhält die Arbeits- und Beschäftigungsförderung gGmbH aus Göppingen für den SchafSchnittkäse "Schwäbischer Voralbkäse Natur". Der Voralbkäse gewinnt als erster Käse bereits zum zweiten Mal eine Käseharfe. Käsemarktbesucher küren ihre Favoriten Um auf dem Siegertreppchen zu landen müssen die Käse zunächst das Urteil der Verbraucher bei einer Publikumsprüfung bestehen. Den Besuchern des Deutschen Käsemarktes in Nieheim bot sich eine beeindruckende Käsevielfalt. Ob abgetropfter sahniger Ziegenjogurt, ein Weichkäse mit edler samtig blau-grauer Rinde aus Blauschimmel oder ein nach Rosmarin und Wacholderbeeren herb duftender Brie; vertreten war alles, was das Herz eines Käseliebhabers höher schlagen lässt. Wanderung des EGVs zum Käsemarkt nach Nieheim – Riesel. "Die Vielfalt hat zahlreiche Besucher überrascht und beeindruckt", berichtete Katharina Heigl vom VHM und Leiterin der Publikumsprüfung.