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> Russischer Heringssalat mit Rote Bete - Seledka pod Schuboj / Rezept&Zubereitung / Russische Küche - YouTube
Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen, bis sie gar sind. Abgießen, etwas abkühlen lassen und pellen. Rote Bete gründlich waschen, mit Schale etwa 1 Stunde kochen und dann schälen. Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen. Kartoffeln, Rote Bete, Äpfel und Gewürzgurken würfeln. Matjesfilets entgräten und ebenfalls würfeln. Zwiebel abziehen, würfeln, mit Salz, Senf, Zucker und Essig verrühren. Russische Rote Bete Hering Salat Rezepte | Chefkoch. Sahne unterrühren, alles vermengen. Den Salat am besten über Nacht durchziehen lassen. Mit, in Scheiben geschnittenen Eiern und Petersilie anrichten.
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Für die WAZ-Serie "Das isst der Pott" kocht Ilona Hofeisen russischen Heringssalat, der geschichtet wird. Auch interessant
Von Der wohl meist begehrte Salat in Russland. Art der Zubereitung Schritt 1 Die Kartoffeln und Möhren waschen und mit der Schale gar kochen. (am Besten am Vortag kochen - dann lassen sich die Gemüse am nächsten Tag besser schälen! ) Schritt 2 Für diesen Salat nehme ich immer einen flachen ovalen Teller. Als 1. Schicht die Kartoffeln, auf einer groben Reibe geraspelt. Viele Russen nehmen zuerst Fisch, dann die Kartoffeln. Ich mache es umgekehrt, so wird der Saft vom Hering von den Kartoffeln aufgefangen und schwimmt dann auch nach längerer Stehzeit nicht in der Schüssel. Schritt 3 Als 2. Schicht die Heringe, in feine kleine Würfelchen geschnitten. Russischer heringssalat rote beete method. Als 3. Schicht die Zwiebel, ebenfalls klein geschnitten. Die 4. Schicht bilden 4 - 5 EL Mayonnaise. Dann als 5. Schicht gekochte Möhren, grob geraspelt. Schritt 4 Als 6. Schicht kommen nun grob geraspelte oder fein gewürfelte Eier (ein Eigelb für die Deko aufbewahren). Als 7. Schicht Mayonnaise, dann als 8. Schicht grob geraspelte Rote Bete.
3 Zutaten (für 6 Personen) 6 vorbereitete Salzheringsfilets, 3 mittlere gekochte Kartoffeln, 3 mittlere gekochte rote Rüben, 2 Essiggurken, 1 Teel. geh. Kapern, 1 mittlere geriebene Zwiebel, 150 g Mayonnaise, 2 Eßl. Joghurt oder Sauermilch, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Traditioneller russischer Heringssalat - ein leckeres Rezept von » Quarki Milchprodukte. Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. Zubereitung Die Salzheringsfilets, Kartoffeln, Gemüse und Essiggurken in Streifen schneiden. Unter die Joghurt-Mayonnaise gehackte Kapern und die geriebene Zwiebel mischen. Alles mit Hilfe zweier Gabeln leicht vermengen. Mit Petersilie garnieren. Quelle: Köstliche Fischgerichte, Herausgegeben vom Werbedienst der volkseigenen Fischwirtschaft Rostock (1961) Beitrags-Navigation