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Wenn du das nächste Mal Radieschen kaufst, wirf ihre Blätter nicht weg. Abgesehen davon, dass sie wie jedes andere grüne Blattgemüse zubereitet werden, können sie gewisse gesundheitliche Vorteile bieten. Hier erfährst du mehr darüber. Radieschenblätter gehören nicht gerade zu den beliebtesten Lebensmitteln in der Küche. Wenn du jedoch über alle ihre Vorteile Bescheid wüsstest, würdest du sie sicherlich in deine Ernährung aufnehmen. Durch ihren milden Geschmack kann man sie außerdem mit jedem Salat oder Gericht kombinieren. Wer diese Pflanze zubereitet, schneidet normalerweise als Erstes ihre Blätter ab. Sie enthalten jedoch Nahrungsbestandteile, die einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben können. Kann man radieschenblätter essen van. Wenn dich das noch nicht überzeugt hat, sie zu probieren, werden wir dich hier über ihre Eigenschaften und ihre Zubereitungsarten informieren. Welche Vorteile haben Radieschenblätter? Es gibt leider noch nicht viele Studien über ihre Eigenschaften. Volkstümlich wurden Radieschen lange als Hilfsmittel zur Behandlung bestimmter leichter Erkrankungen wie Fieber, Halsschmerzen, Gallenbeschwerden und Entzündungen verwendet.
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Ebenfalls lecker: Radieschenblätter als Suppengrün. Angedünstet mit Zwiebeln und Knoblauch sowie anschließend zusammen mit Kartoffeln in Brühe gekocht, ergeben sie eine leckere Suppe. Diese können Sie ganz nach Geschmack auch mit Crème fraîche oder Sahne abbinden oder pürieren. Tipp für Ihr Frühstück: Verwenden Sie Radieschenblätter für grüne Smoothies. Gemüse: Welche Blätter sind essbar? | NDR.de - Ratgeber - Gesundheit. Ähnlich wie Spinat, Mangold, Grünkohl oder Brennnessel passen sie gut zu Früchten wie Birne, Apfel, Banane, Zitrone und/oder Ingwer. Kombinieren Sie die Zutaten nach Belieben und kreieren Sie so einen unverwechselbaren Smoothie einfach selbst! War diese Antwort hilfreich? Ja Nein