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Wie aufwändig ist die Reinigung und Pflege eines heißen Steins? Ein heißer Stein ist sehr pflegeleicht. Nach dem Grillen lassen Sie ihn einfach eine Zeit lang in Wasser einweichen. Danach spülen Sie ihn nur mit etwas Wasser ab, fertig. Auf den Einsatz von Spülmittel und Co. verzichten Sie am besten. Gegen Anbrennen hilft das Einreiben mit Meersalz unmittelbar vor dem Grillen, bei den meisten Steinen kann getrost auf das Einölen/Einfetten verzichtet werden – Kalorienzähler wird dies sicherlich freuen. Raclette mit heissen stein . Die Steine sind außerdem – im Unterschied zu den meisten Grillplatten aus Metall – nicht mit einer Beschichtung versehen. Das heißt, dass sich die Überreste in der Regel auch mit einem Spatel leicht abschaben lassen, wohingegen bei den Metallplatten die Beschichtung bei dieser Vorgehensweise Schaden nehmen kann. Wie schlagen sich Raclettes mit Naturstein in Tests? Für die Testmagazine macht es in ihren Vergleichstests keinen Unterschied, ob das Raclette mit Naturstein oder Metallgrillplatte oder mit beidem, also zweigeteilter Grillfläche, kommt.
Raclette-Grill mit Heißem Stein für max. 8 Personen Informationen: Hersteller: Severin Personen: 8 Leistung: 1500 Watt Heißer Stein: Ja Grillplatte: nein Vorteile: Große Funktionalität Heißer Stein aus Granit Hervorragendes Preis-Leistungverhältnis Mehr Informationen In diesem Testbericht nehmen wir den Severin RG 2343 Raclette Grill genau unter die Lupe. Der Grill ist für bis zu 8 Pfännchen ausgelegt und eignet sich damit auch für größere Raclette-Runden. Über den Heizstäben befindet sich der Heiße Stein, auf diesem lässt sich das Gargut einfach und bekömmlich zubereiten. Die Steinplatte ist aus Granit und bietet mit den Abmessungen von 50 x 25 cm wirklich genug Platz für das Grillen von Fleisch und Fisch und alles, worauf man sonst gerade Appetit entwickelt. Auch die 8, 5 x 8. 5 cm großen Raclette Pfännchen weisen ein üppiges Fassungsvermögen auf. SILVERCREST® Raclette Grill »SRGS 1300 C3«, mit Stein. Hinzu kommt der Vorteil, dass zwischen den Pfännchen und der Natursteingrillplatte reichlich Raum bleibt, sodass die Pfännchen auch ruhig mal großzügig befüllt hineingeschoben werden können.
Denn das Material hat seine Vorzüge, aber leider auch einen Nachteil. Naturstein: Geduld wird mit gleichmäßiger Hitzeverteilung und -abgabe belohnt Es kann gut und gern eine halbe Stunde oder sogar noch etwas länger dauern, bis der Stein die benötigte Temperatur zum Grillen erreicht hat. Lexikon "Heißer Stein" | raclette.de. Wer es eilig hat, ist mit einer Grillplatte aus Aluminium oder Aluguss besser aufgehoben, denn diese erreicht innerhalb kürzester Zeit die gewünschte Temperatur. Ein Nachteil der Alugrillplatten gegenüber dem heißen Stein: Da Raclette-Geräte über eine Heizwendel befeuert werden, kommt es bei Metallgrillplatten relativ oft vor, dass Stellen, die nicht direkt über der Wendel liegen, deutlich "kälter" sind, da sich die Platte nicht vollständig aufgeheizt hat – das sorgt für ungleichmäßige Grillergebnisse. Bei einem heißen Stein ist dies nicht zu befürchten. Unser Tipp für Naturstein-Fans und alle, die es noch werden wollen: Wärmen Sie den Stein in einem Ofen vor. Hat er einmal seine Temperatur erreicht, gibt er die gespeicherte Hitze langsam und – sehr wichtig bei einem Grill – über die gesamte Fläche gleichmäßig verteilt ab.