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Curry ist eins der leckersten und vielfältigsten Gerichte überhaupt. Vor allem in der veganen Küche kann man hier seiner kreativen Laune freien Lauf lassen. Mit Kokosmilch und der geeigneten Curry Paste kannst du schnell und einfach ein aromatisches veganes Curry mit deinen liebsten Gemüsesorten zaubern. Auf Basis von Tomaten und mit den richtigen Gewürzen kannst du genauso unkompliziert ein indisches Curry wie dieses Bohnencurry hier zubereiten. Für dieses cremige Bohnencurry mit Erdnüssen brauchst nur eine Handvoll simpler Zutaten. Wenn du kein Garam Masala Pulver* (bzw. Paste) da hast und es nicht extra kaufen möchtest, kannst du auch deine eigene indische Gewürzmischung aus Kurkumapulver, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer und optional etwas Chili herstellen. Ich empfehle dir aber Garam Masala* zu besorgen, weil es deinen Gerichten eine indische Note verleiht, wie es keine selbstgemachte Gewürzmischung tut! Alternativ kannst du natürlich eine andere geschmacklich passende Currypaste bzw. Kichererbsen-Erdnuss-Curry. Mit Paprika. - mix dich glücklich (Thermomix-Rezepte). -mischung deiner Wahl verwenden.
Was will man auch machen um 19 Uhr, mit lautstarkem Kohldampf im Bauch? Noch mal aufs Rad und fünf Minuten den Berg runter zum Einkaufen rollen? Ja, klar, was glaubst du denn, ich muss den Berg schließlich auch wieder rauf … aus eigener Kraft, während mich Rentner links und rechts mit ihren E‑Bikes überholen. Was unser Vorratsschrank gerne isst, haben wir in diesem Beitrag ja bereits aufgeschlüsselt. Erdnussbutter, eine Dose Jackfruit, verschiedene Reissorten (wir lieben Reis, würden wir das nicht, hätten wir immer Jasminreis im Vorrat), Tomatenmark, Standardgewürze wie ein ordentliches Currypulver und Kurkuma sind immer da und Gemüse sowieso. Was sich daraus immer zaubern lässt, ist … ein Curry. Linsencurry Mit Kürbis Und Erdnuss | Rezept | Foodblog Köln. Ein zugegebenermaßen irgendwie identitätsloses, denn es ist selbst erfunden, schnappt sich Inspirationen aus Südostasien, Indien und auch ein wenig aus Westafrika und macht sein eigenes Ding draus. Respektvoll, aber eben neu.
Es gibt Karotten-Süßkartoffel-Erdnuss-Curry mit Spinat für einen guten Start in die Woche. Mhhh! Ein Wohlfühlessen auf dem Tisch, dass ganz einfach gemacht ist und glücklich macht, können wir doch alles gebrauchen, oder? Perfekt zum Lunch im Homeoffice, als Mittagessen für die ganze Familie oder zum Abendessen. Ob es jetzt schon früher Herbst oder doch noch später Sommer ist, müssen wir ja gar nicht entscheiden. Eine dampfende Schüssel Curry geht und passt einfach immer! Macht das Bäuchlein wohlig warm und die ganze Familie ist happy. Dieses Karotten-Süßkartoffel-Erdnuss-Curry mit Spinat leuchtet jedenfalls in Septemberfarben, finde ich. Es schmeckt so lecker und tut dabei so gut. Erdnuss curry rezept videos. Kurkuma, Ingwer und Chili pimpen die Abwehrkräfte, Karotten, Süsskartoffeln und Spinat liefern Vitamine und Mineralstoffe und Kokosmilch und Erdnussmus machen das Curry toll cremig – so lässt uns dieses Curry dann auch strahlen, von Innen und Außen. Schaut mal, sind nicht allein schon die Zutaten ein Knaller.
Wir sind sicher, es wird euch genauso gut schmecken, wie uns. Und … die Menge an Erdnüssen ist nicht gesetzt. Die könnt ihr gerne weiter erhöhen. Mehr Erdnüsse sind immer besser, als zu wenige. Eure Jungs Linsencurry mit Kürbis und Erdnuss Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 30 Minuten Arbeitszeit: 45 Minuten Gericht: Curry, Eintopf Land & Region: Indisch Stichwort: Einfache Rezepte, Erdnuss, Kürbis, Linsen 4 Was ihr braucht: Mixer/Stabmixer Zutaten etwas Erdnussöl 1 Zwiebel gewürfelt 2 Stangen Staudensellerie dünne Scheiben 2 Knoblauchzehen gehackt 400 g Tartar 2 EL Curry scharf 1 Kl. Dose Tomaten (stückig) ca. 425 g 400 ml Rinderfond 200 g rote Linsen 450 g Butternut Kürbis in Würfeln 100 g ültje Erdnüsse, geröstet & ohne Salz 2 Chilischoten Rot 2 TL Salz 1 TL Zimt 1 Handvoll ültje Erdnüsse, geröstet & ohne Salz 4 EL Skyr alt. Erdnuss curry rezept game. Schmand Anleitungen Macht euch erst mal ans Gemüse schnibbeln. Zwiebeln würfeln, Sellerie in Scheiben schneiden und Knoblauch hacken. Währenddessen erhitzt etwas Erdnussöl in einem größeren Topf.