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Gefrorenen Spinat auftauen, frischen Spinat blanchieren, bis er zusammenfällt. Beiseitestellen. 75 g Spinat Eine große Backschüssel bereitstellen. Kichererbsen Mehl hineingeben, Pflanzenmilch unter Rühren hineingießen, bis sich alles gleichmäßig verbunden hat. 215 g Kichererbsenmehl, 375 ml pflanzliche Milch, 15 ml Olivenöl Nährhefeflocken, italienische Kräuter, Knoblauchgranulat, Backpulver, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut durchrühren. 25 g Nährhefeflocken, 2 TL Italienische Kräuter, 1 TL Knoblauchgranulat, 1 TL Backpulver, ½ TL schwarzen Pfeffer TIPP: Kala Namak statt Salz sorgt für eine Ei-ige Note. 1 TL Salz Spinat, Champignons, Paprika und Zwiebel dazugeben und unterheben. 75 g Spinat, 150 g Champignons, ½ Stück rote Paprika, 1 Stück rote Zwiebel Mit einem Esslöffel gleichmäßig auf alle Muffin Formen aufteilen und in den Ofen schieben. 30 Minuten backen. Kichererbsen frühstück vegan blog. Aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. (Optional) mit frischen Kräutern und einem Dip nach Wahl anrichten und genießen!
Kichererbsen gehören zu den tollsten Lebensmitteln überhaupt! Die gesunden Hülsenfrüchte sind unter anderem vollgepackt mit hochwertigem pflanzlichem Protein (besonders an den Aminosäuren Lysin und Arginin). Außerdem versorgen sie dich mit einer Reihe an wertvollen Nährstoffen wie Eisen, Zink, Ballaststoffen und gesundheitsförderlichen sekundären Pflanzenstoffen (wie Phytosterinen und Isoflavonoiden). Kichererbsen frühstück vegan recipes. Sie sind aber nicht nur äußerst gesund und nahrhaft, sondern auch sehr vielfältig. Du kannst Kichererbsen zu unendlich vielen leckeren Gerichten verwerten – von Suppen, Currys und Eintöpfen über Aufstriche und Salate ist alles möglich. In dieser bunten Sammlung stelle ich dir 14 vegane Kichererbsen Rezepte für den Alltag vor, die du mit wenigen simplen Zutaten schnell und einfach zaubern kannst. Mein Tipp zum Zeitsparen in der Küche: Koche die Hülsenfrüchte in größeren Mengen vor und lagere sie im Kühlschrank. So kannst du vielseitige vegane Kichererbsen Rezepte zubereiten, ohne die Kichererbsen jedes Mal erneut einzuweichen und gar zu kochen.