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Leckere Rezepte für Snacks mit Schnittlauch finden Sie hier. Schnittlauch: Küchentipps Warum sollte man Schnittlauch nicht garen? Lässt sich Schnittlauch einfrieren? Lesen Sie selbst. Was kann man aus schnittlauch machen. Schnittlauch ist eine universelle Würze für kalte und warme Speisen und liefert viele Vitamine. Warum Sie Schnittlauch lieber schneiden statt hacken sollten, und wie sich Schnittlauch blanchiert nutzen lässt, erfahren Sie in unserer Warenkunde zum beliebten Würzmittel. Weitere interessante Inhalte
Blühen verhindern Um möglichst lange aromatische Röhrenblätter ernten zu können, müssen Sie Schnittlauch daran hindern, dass er blüht. Dies gelingt am besten, wenn Sie die Blätter regelmäßig abschneiden (ernten). Idealerweise werden sie ca. Was kann man mit schnittlauch machen online. zwei Zentimeter über dem Boden abgeschnitten. Um den Neuaustrieb zu fördern, kürzen Sie die Pflanzen regelmäßig um etwa ein Drittel ein. Diese Maßnahmen haben zur Folge, dass die Pflanze vorerst keine Blüten ausbildet und Sie länger Freude an den aromatischen Blättern haben. Pflege Damit Sie eine reiche Ernte haben, sollten Sie das pflegeleichte Küchenkraut folgendermaßen kultivieren: sonniger bis halbschattiger Standort regelmäßig gießen regelmäßig ernten Tipp: Da die Pflanzen üppiger wachsen, wenn sie einen luftigen Standort haben, sollten Sie sie, wenn möglich im Freien kultivieren. Die Fensterbank in der Küche ist zwar praktisch, aber als Standort nur die zweite Wahl.
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In jenen Fällen sollte der Schnitt oberhalb dieser Stelle erfolgen, da so zwei neue Halme wachsen werden. Lubera-Tipp: Schnittlauch am besten in den Morgenstunden ernten, da er dann am meisten Aroma besitzt! Abschneiden, wenn Schnittlauch blüht? Schnittlauch Da die Blütenstängel nicht essbar sind, besteht kein Grund, warum sie nicht abgeschnitten werden sollten. Wichtig dabei ist, dass etwa 2-3 cm verbleiben. So wird die Pflanze wieder neu austreiben. Wer jedoch möchte, dass seine Schnittlauchpflanze der kräftezehrende Blütenaustrieb erspart bleibt, der schneidet die Stängel bereits dann ab, wenn sie Knospen gebildet haben. Zwiebelkraut statt Schnittlauch: Günstige Alternative. Diese sollten jedoch keinesfalls entsorgt werden: sie lassen sich ebenfalls verarbeiten, beispielsweise zu Blütenkapern. Tipps & Tricks beim Blühen des Schnittlauchs Nach dem Abschneiden der Blütenstiele bekommt der Neuaustrieb häufig braune Spitzen. Diese sind jedoch kein Grund zur Besorgnis; die Halme können nach wie vor verzehrt werden. Um die bestehenden Schnittlauchpflanzen zu verjüngen, sollten von Zeit zu Zeit einige Blüten stehengelassen werden.