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Dock4 ist dein Treffpunkt am Strandboden in Biel. Die hausgemachten, regionalen und saisonalen Spezialtäten, Kaffee-Kreationen, frisch gezapftes Bier und Longdrinks laden zum Verweilen ein. Morgens, mittags und abends. Lasse den Alltag hinter dir. Das Dock4 ist die frische Brise im Dockstyle mitten im Park am Bielersee. Besuche uns. Essen & Trinken Wir bekochen dich mit saisonalen und hausgemachten Spezialitäten aus der Region. Bordgastronomie - Bielersee Schifffahrtsgesellschaft. Summer Blade Geniesse den Sommer mit Rollschuhfahren am Bielersee. Öffentliche Sommer Blade Promenade auf dem Joranplatz von Mai bis Juli. Für Gruppen Du willst abfeiern? Miete Dock4 für dein Fest. Wir kümmern uns ums leibliche Wohl und um den Rest. Wir sind ein junges Team und betreiben das Dock4 mit viel Herzblut. Kulinarisch verwöhnen wir dich mit regionalen und saisonalen Gaumenfreuden – die sind natürlich homemade. Von knackigen Salaten über unsere sensationellen Bratwürste und Bielersee-Knusperlis bis hin zu Früchtekuchen findest das Richtige für deinen kleinen oder grossen Hunger.
Mehr erfahren über: + Chez Rüfi Cafe-Konditorei Tschannen Mehr erfahren über: + Cafe-Konditorei Tschannen Restaurant-Hotel Seeblick Hervorragende Speisen und Weine - das Beste ist uns gerade gut genug für Sie. Bei unseren Zutaten achten wir stets auf eine gleichbleibend hohe Qualität. So pflegen wir einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Mehr erfahren über: + Restaurant-Hotel Seeblick Restaurant Le Pavé Kleines aber feines Restaurant in der Bieler Altstadt mit vorwiegend Regionalen- und Schweizer Produkten. Essen am bielersee restaurant. Mehr erfahren über: + Restaurant Le Pavé Repas Rooftop Bistronomie Geniesse in lockerer Atmosphäre und hoch über den Dächern Biels unsere Kreationen. Mehr erfahren über: + Repas Rooftop Bistronomie Restaurant La Bohème Die Aromen des Libanon im Herz der Altstadt von Biel Mehr erfahren über: + Restaurant La Bohème HAN Mongolian Barbecue Asiatisches Buffet, Speisen werden direkt am Grill zubereitet Mehr erfahren über: + HAN Mongolian Barbecue Hafenrestaurant Joran Ferienatmosphäre am Bielersee.
(Getränke nach Preisliste oder mit Degustation kombinierbar. ) BBQ-Variante 2: Gourmet Die Gourmet-Variante steht der De-Luxe-Variante nur in einem Punkt nach: Es kommt kein Gemüse auf den Grill. Aber natürlich stehen Ihnen auch hier verschiedene Fleischsorten sowie Fisch aus dem Bielersee zur Verfügung, nebst verschiedenen Salaten. Gekrönt wird der Genuss wiederum mit einem Dessert und Kaffee. ) Mit Weindegustation (bis 150 Personen) Was gibt es Besseres für Weinliebhaber, als die feinen Tropfen direkt beim Winzer zu degustieren? Ob Sie mit der Standseilbahn oder mit dem Auto in die Rebberge fahren: Oberhalb Ligerz betreten Sie ein anderes Universum. Auf Wunsch empfängt Sie der Winzer vor dem Grillplausch in seinem Betrieb und führt Sie durch seine Weine. Restaurant Räblus in Biel – Fischrestaurant in Biel direkt am Bielersee, ihr Familienrestaurant – Raeblus. So verbringen Sie nicht nur eine gute Zeit mit Ihren Freunden, Teamkollegen oder Kunden, sondern erfahren auch allerlei Wissenswertes über die Region und die Welt der Weine.
Mehr erfahren über: + Restaurant Stadthaus Culinary ARTISTs Sie tauchen in eine kulinarische Kulisse ein, wie in einem Theatersaal, nur mit geschmacks- und persönlichem Erlebnis. Sie setzen sich an unseren "TABLE" mit direktem Blick auf die Showküche. Mehr erfahren über: + Culinary ARTISTs Restaurant St. Treberwurst-Catering: Feiern wie noch nie. Gervais Im Restaurant St. Gervais treffen sich Vergangenheit und Zukunft Mehr erfahren über: + Restaurant St. Gervais Restaurant Pasquart Während des Jahres schlagen wir Ihnen unsere Spezialitäten im Einverständnis mit den Jahreszeiten vor. Mehr erfahren über: + Restaurant Pasquart Restaurant Villa Lindenegg Als sprichwörtliche Oase mitten in der Stadt bieten Ihnen Restaurant, Hotel und Garten einen Rückzugsort im urbanen Raum und laden Sie zum Verweilen und Geniessen ein. Mehr erfahren über: + Restaurant Villa Lindenegg Mehr erfahren über: + Chez Rüfi
Kurz und knusprig ausgebacken, mit möglichst hausgemachter Sauce tartare oder ähnlichen Zutaten angerichtet. Grandios! Dass Fischknusperli nicht mehr überall in der Schweiz in guter Qualität angeboten werden, hängt übrigens auch mit den zurückgehenden Fängen zusammen. Fisch aus den Seen ist teuer geworden und rar. Allerdings kann man sich zumindest teilweise helfen, indem man Schwalen und andere Arten bestellt, die in den letzten Jahren oft vernachlässigt wurden. Acht Adressen für Fischknusperli: 1. «Osci's» Fischbeiz am Bodensee Wenn immer möglich, liefert Berufsfischer Peter Klingenstein die Rohware, um die Gäste dieser fast schon legendären Beiz am Bodensee zu begeistern. Sollte der Fang nicht ausreichen, greift das Steinacher Restaurant auf den Ertrag anderer Binnenseen zurück. Essen am bielersee 2. Der Gast hat hier die Wahl zwischen Egli-, Felchen- und Zanderknusperli in exzellenter Qualität. Und erst die Aussicht! Tipp: Proseccoschaumsauce dazu bestellen und die Knusperli hineintauchen! 2. «Sonne» in Stäfa Die Knusperli heissen bei Patricia und Cäsar Meyer natürlich nicht Knusperli.
Aber es sind welche im allerbesten Sinne. Das Restaurant hat sich ja einen Namen dafür gemacht, nur Fisch aus dem Zürichsee zu verwenden, weshalb Kenner auch von weither anreisen. Das im Bierteig ausgebackene Eglifilet hat natürlich nichts mit Massenware zu tun, ist zart und knusprig und aus guten Gründen etwas teurer als anderswo. Wer keine Lust aufs Knuspern hat, greift zu Fischleberli – wo bekomm man die schon? –, Fischsuppe oder anderen «Sonne»-Attraktionen. 3. Essen am bielersee 2019. «Bellevue» in Brunnen: einmal Innerschweiz Wirt Andreas Schmid legt grossen Wert darauf, dass es sich in seinem Falle nicht um eine Fischknusperli-Beiz handelt, sondern dass hier Qualität grossgeschrieben wird. Also heisst es nicht «Knusperli», sondern in der Panierung knusprig gebratenes Felchenfilet, serviert mit Sauce tartare. Eglis und Felchen stammen aus dem Vierwaldstättersee. Im «Bellevue» in Brunnen legt Wirt Andreas Schmid grössten Wert auf die Qualität der Fische. (Bild: PD) 4. «Saint Louis Buvette» in Basel Die Basler kennen die Adresse, die anderen müssen erst mal schauen, wo genau dieses Restaurant steht und wie man hinkommt.
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