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Deswegen war ich gestern noch fleißig und nutze heute das verbliebene Tageslicht, um alles fein abzulichten. Die Rezepte folgen noch so nach und nach, doch heute möchte ich euch schon mit einem adventlichen Rezept beglücken. Es handelt sich um einen ganz köstlichen, saftigen Schoko-Gewürz-Kuchen, den ich im Glas gebacken habe. Kuchen im Glas ist immer eine tolle Geschenkidee! So hat der Beschenkte wann immer er Lust auf Kuchen bekommt eine Notfallration Kuchen in der Büroschublade oder im Küchenschrank. Ich hab auch immer ein paar Glaskuchen auf Vorrat im Schrank stehen. Dadurch, dass ein Vakuum gezogen wird, bleibt der Kuchen auch bei Raumtemperatur im Glas frisch und saftig. So 1-2 Monate dürfte er damit gut halten. Länger hat aber auch noch kein Kuchen gehalten… Ich habe die Kuchen in Weckgläsern gebacken und mit Gummiring und Klammern verschlossen – simple Twist-Off-Gläser tun es aber genauso. Schoko gewürzkuchen im glas de. Wichtig ist nur, dass die Öffnung groß genug ist, damit man den Kuchen herausstürzen kann.
Hallo Ihr Lieben, Weihnachtsgeschenke sind ja so eine Sache. Auf der einen Seite möchte man gerne etwas gaaaaanz Besonderes schenken, auf der anderen Seite weiß man, dass gerade die Eltern und Großeltern eigentlich alles haben und dann kommen so Wünsche wie Gesundheit oder dass man mehr Zeit miteinander verbringt! Nur leider kann man das nicht einfach mal so unter den Weihnachtsbaum packen. Meine Eltern und Großeltern freuen sich darüber hinaus jedoch noch immer am meisten über Selbstgemachtes. Pin auf Geschenke aus der Küche. Früher war es das gebastelte Fensterbild (welches meine Omi noch immer in das Küchenfenster hängt), später freute man sich dann über die ersten selbstgemachten Plätzchen. Ja und nun eben noch immer über Dinge, von denen sie wissen, dass das Kind bzw. Enkelkind die Finger mit im Spiel hatte. Wie sieht es bei Euren Eltern/Großeltern aus? Eine Sache sollen dieses Jahr alle gleich bekommen – einen Gewürzkuchen, welchen Sie dann nach Ihren Wünschen durch ein Topping individualisieren können. Ich habe einfach einen meiner Lieblingsschokokuchen, der zudem nicht viele flüssige Ingredienzen benötigt ausgewählt und diesen noch mit weihnachtlichen Gewürzen verfeinert.
Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Erdbeermousse-Schoko Törtchen Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Bacon-Käse-Muffins Franzbrötchen Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione
1. Schokolade fein hacken und Eier trennen. Eiweiß und Prise Salz steif schlagen. Amarena-Kirschen im Sieb abtropfen lassen, halbieren. 2. Marzipan-Rohmasse raspeln, mit Eigelb, Butter, Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Zimt, Ingewerpulver, Piment, Mehl, Backpulver, Kakao unterrühren. Eischnee unterheben, zuletzt gehackte Schokolade und Amarena-Kirschen unterziehen. 3. Teig in gefettete Weckgläser füllen - Gläser dabei nur knapp über die Hälfte füllen, damit sie sich nach dem Backen gut verschließen lassen. 4. Schoko gewürzkuchen im glas van. Kuchen im 180°C heißen Ofen auf mittlerer Schiene ca. 45 min backen. Herausnehmen und sofort mit Gummiringen, Deckel und evtl. mit Klammern verschließen. Die Kuchen halten sich mind. 6-8 Wochen. 5. TIPP: Anstelle des Ingwerpulvers zwei kirschgroße, in Sirup eingelegte Ingwerstücke klein schneiden und mit unter den Teig heben.
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