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1. Naturbelassener Tofu Unter dem Namen Tofu Natur sind Tofu-Produkte inzwischen in fast jedem Supermarkt vertreten. Dabei handelt es sich um eine ungewürzte, schnittfeste Variante, die sich in der Küche vielseitig nutzen lässt. Frittierter tofu verwendung von. Du kannst ihn zum Beispiel: In der Pfanne rösten Panieren und wie ein Schnitzel ausbacken Würzen und im Ofen backen In Öl frittieren Als Fleischalternative für den Grill verwenden Klein hacken oder zerbröseln und damit veganes Gulasch, Geschnetzeltes, Frikadellen, Scrambled Tofu oder eine pflanzliche Bolognese-Soße zubereiten Da die naturbelassene Variante so gut wie keinen Eigengeschmack besitzt, empfiehlt es sich, den Tofu vor der Verarbeitung zu marinieren. Damit der Sojaquark die Gewürze bestmöglich aufnehmen kann, solltest du ihn nach dem Auspacken kurz auspressen und erst dann in die Marinade legen. Tipp: Besonders leicht lässt sich das überschüssige Wasser im Tofu entfernen, wenn du ihn in der Verpackung über Nacht ins Eisfach legst. Er sollte einmal komplett durchfrieren.
Und wenn du ein Foto von deinem Gericht machst und es auf Instagram teilst, verlinke mich bitte @biancazapatka und verwende den Hashtag #biancazapatka, damit ich deinen Beitrag nicht verpasse! Viel Spaß beim Kochen! Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Gericht Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Lunch & Dinner, Snack, Snacks, Vorspeise Tofu Nuggets 1 Block fester Tofu ca. 400g BBQ Dip (optional) 80 ml BBQ-Sauce oder eine andere würzige Sauce 2 EL Öl oder geschmolzene vegane Butter ( *Siehe Rezept-Video + Schritt-Bilder oben im Text). Den Tofu in 5-6 Scheiben schneiden. Tofu vielseitig zubereiten • Vegan Taste Week. Dann in Küchenpapier (oder in ein sauberes Geschirrtuch) wickeln, um die Flüssigkeit herauszudrücken. Am besten eine schwere Pfanne oder einen anderen schweren Gegenstand darauf stellen und ca. 1/2 Stunde (oder über Nacht) beiseitestellen, bis der Tofu sehr trocken ist. Anschließend die Tofuscheiben in Stäbchen schneiden. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Nun 3 flache Schüsseln nehmen. In einer Schüssel alle Zutaten für die Paniermehlmischung vermengen.
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