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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Hauptspeise Region Zutaten Portionen: 4 1 Stk. Hühnerbrust 400 g Quality First Langkorn-Reis 200 g Quality First Streifengemüse 100 g Quality First Gemüsemais 2 Stk. Frühlingszwiebel Eier 4 EL Sojasauce 1 EL Austernsauce 1/2 Schote(n) Chili (rot, entkernt und gehackt) Quality First Rapsöl 4 Zweig(e) Koriander Sesamkörner (zum Bestreuen) Zubereitung Für den gebratenen Eierreis mit Hühnerbrust und Gemüse die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden, die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe. Das Gemüse auftauen. Den Reis nach Packungsanleitung weich kochen und gut abtropfen lassen. Rapsöl in einer Wok-Pfanne heiß werden lassen, Hendlwürfel und Reis darin anbraten. Das Gemüse dazugeben. Eierreis mit huhn 2020. Sobald das Gemüse heiß ist, die Eier unterrühren und stocken lassen. Mit Sojasauce, Austernsauce und der Chilischote abschmecken. Den gebratenen Eierreis mit Hühnerbrust und Gemüse in einer Schale anrichten, mit frischem Koriander oder Basilikum garnieren und mit Sesamkörnern bestreuen.
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