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Wenn alle Linzer Augen Plätzchen mit Stevia fertig gefüllt sind, die Plätzchen noch 2 Stunden in der Küche zum Abtrocknen der Marmelade liegen lassen. Danach in eine gut schließende Gebäckdose umfüllen und als feine kalorien- und zuckerreduzierte Plätzchen zu Kaffee oder Tee genießen. Kokosmakronen mit stevia rezept original. Aber auch mit ein paar liebevoll verpackten Plätzchen kann man vielen Menschen, welche auf eine reduzierte Zuckerzufuhr achten müssen oder wollen, eine kleine Freude bereiten. Tipp: Ab Besten schmecken diese zuckerreduzierten Linzer Augen Plätzchen, wenn sie ein paar Tage Zeit zum Durchziehen bekommen. Nährwertangaben: Bei 32 gefüllten Linzer Augen Plätzchen mit Stevia enthalten 1 Stück ca. 78 kcal und ca. 3, 4 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: Mandelplätzchen mit Stevia gebacken
Bei diesem Rezept Schoko- Kokosplätzchen, handelt es sich um zart- knusprige dünne Plätzchen, welche fast auf der Zunge zergehen. Vorraussetzung für den Backerfolg ist, dass man für die Plätzchen nur 1 gehäuften TL Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzt und dazwischen viel Platz lässt, da die Plätzchen während dem Backvorgang, durch das beigefügte Natronpulver, in die Breite aufgehen, was gewollt ist. Aber auch die Backzeit ist für den Erfolg der Plätzchen ausschlaggebend. Diese sollte so kurz wie möglich sein und das Gebäck beim Herausholen aus dem Backofen noch sehr weich sein. Nur dann sind die Plätzchen nach dem Abkühlen fein knusprig. Backen Mit Stevia Rezepte | Chefkoch. Bei zu langer Backzeit werden sie hart. Zutaten: für ca. 60 Stück 100 g Zartbitterschokolade 200 g weiche Margarine oder Butter 200 g Zucker 1 Prise Salz 2 Eier Gr. M 250 g Mehl Type 405 1 EL dunkles Kakaopulver (15g) 100 g Kokosraspeln 1 Päckchen Vanillezucker (8g) 1 gehäufter TL Backpulver (8 - 10g) ½ TL Natronpulver 2 EL Milch Zum Bestreuen: Ca.