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Tipp: Ist das Hochbeet im Herbst abgeerntet, können Sie auch Gründünger aussäen. Phacelia oder Gelbsenf reichern die Erde mit Stickstoff an und können zu Beginn der neuen Gartensaison einfach als Kompost untergearbeitet werden. Gute und schlechte Nachbarn Um reiche Erträge zu erzielen und Schädlinge abzuwehren, kommt es auf die richtige Mischkultur an. Spinat können Sie neben Kopfsalat pflanzen, um Erdflöhe fernzuhalten. Kerbel sorgt dafür, dass sich Mehltau, Läuse, Schnecken und Ameisen nicht wohlfühlen. Vergesellschaften Sie Kohlpflanzen mit Sellerie, wehren Sie Kohlweißlinge ab. Gurken und Zucchini schützen Sie mit Basilikum vor Mehltau. Schnecken fühlen sich nicht wohl, wenn Sie Petersilie neben Erdbeeren pflanzen. Schlechte Nachbarn sind Kohlpflanzen und Salat. Endivien richtig ernten und einlagern. No votes yet. Please wait...
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Asia-Salate peppen durch ihre scharf-würziges Aroma Salate auf und lassen sich außerdem anbraten oder dünsten. Feldsalat (Valerianella locusta) Saattiefe 1 bis 2 cm Reihenabstand 10 bis 15 cm Anbau und Pflege Feldsalat wird auch als Vogerlsalat, Rapunzelsalat oder Ackersalat bezeichnet. Er kann ab September ausgesät werden, denn die Samen keimen bei warmen Wetter nicht. Möchte man im Herbst Feldsalat ernten, können Jungpflanzen gekauft werden, die im späten Sommer vorgezogen wurden. Im Winter ist ein Vlies notwendig und Kulturen im Frühbeet müssen regelmäßig gelüftet werden. Krankheiten und Schädlinge Drahtwürmer, Wurzelfäule, Mehltau Sortenempfehlung "Vit" "Elan" "Verte de Cambrai" Ernte und Verwendung Feldsalat wird mittels Messer am Wurzelansatz abgeschnitten. Nun werden die gelben, äußeren Blätter entfernt und der Salat vor dem Verzehr gut gewaschen. Blattläuse am Salat - So retten Sie ihre Pflanze im Hochbeet - Terrasse &Garten. Feldsalat schmeckt leicht nussig. Dazu passt unter anderem ein Dressing mit Kürbiskernöl. Winterpostelein (Montia perfoliata) Saattiefe 1 cm Reihenabstand 15 bis 20 cm Anbau und Pflege Winterpostelein ist ein Salatkraut, das auch unter dem Namen Tellerkraut bekannt ist.