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Hier kommt nun endlich meine super leckere Brotzeit im rustikalen Stil! Mein Rezepttipp: Brot mit Camembert, gegrillter Aubergine und Walnuss-Honig-Topping Zutaten für 2 Portionen: 2 Scheiben rustikales Brot eine Aubergine etwas frischen Salat etwas Olivenöl Pfeffer 1/2 Camembert (z. B. von Le Rustique) Handvoll Walnüsse flüssigen (! ) Honig Schnelle Zubereitung in 10 min: Zuerst toastest Du die Brotscheiben kurz an. Danach platzierst Du die Scheiben auf einem Teller und gibst etwas Olivenöl darüber. Für die gegrillten Auberginenscheiben schneidest Du zunächst die Aubergine in gleichgroße Scheiben und brätst Sie in einer Pfanne mit etwas Öl kurz an. Die Auberginenscheiben werden ebenfalls auf das Brot gelegt. Als nächstes legst Du die Salatblätter sowie ein paar Scheiben Camembert darauf und bestreust das Ganze mit frischem Pfeffer. Nun kommt das Highlight! Hierfür hackst Du die Walnüsse klein und gibst Sie zusammen mit dem flüssigen Honig über das Käsebrot mit Camembert. Käsesorten – Jede hat ihre eigene Besonderheit Aus Milch wird Käse.
normal (0) Kräuterpartybrote mit Obatzter von Sarah Sauerkrautbrot mit Obatztem von Sarah Winzertoast Gratinierter Käseteller mit Kräutervinaigrette eine mächtige Vorspeise oder schon eine Brotzeit Fladenbrot - Pizza 15 Min. simpel 3, 22/5 (7) Schweinemedaillons mit Camembert überbacken 20 Min. normal 3, 75/5 (2) Rotkohl-Flammkuchen mit Camembert 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Gefüllte Sommer - Zucchini 60 Min. normal 3, 9/5 (18) Vegetarischer Low Carb Auflauf sommerlicher Auflauf mit Brokkoli, Zucchini und Tomaten 20 Min. normal 3, 8/5 (3) Flammkuchen mit Camembert und Weintrauben à la Gabi 40 Min. simpel (0) Dreierlei aus dem Elsass aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 13. 01. 22 60 Min. normal 3, 67/5 (4) Flammkuchen mit Orangen und Camembert 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Crostini mit fruchtigem Chutney und Camembert 20 Min. normal 3/5 (1) Camembert mit Schwarzwälder Schinken und Blätterteig ummantelt 20 Min. normal Schon probiert?
Damit uns der heiße Dutch Oven Deckel keinen Abdruck in das Holzbrett brennt und der Abstand zum Steak groß genug ist, haben wir eine geöffnete Grillzange auf das Brett gelegt und darauf dann den Deckel gelegt. Nun kann das Fleisch unter dem Deckel mit ein paar Briketts bis zur gewünschten Kerntemperatur gar gezogen werden. Durch die Oberhitze der glühenden Briketts wird das Steak gleichzeitig mit dem Camembert überbacken. Die Kerntemperatur wird mit dem MEATER Block überwacht Wenn das Fleisch die gewünschte Kerntemperatur erreicht hat, wird der Deckel entfernt und das Steak sollte vor dem Anschnitt noch ein paar Minuten ruhen, damit sich die Fleischsäfte noch etwas verteilen können und beim Anschnitt nicht auslaufen. Überbackenes Camembert-Steak Wir haben unser überbackenes Camembert-Steak anschließend noch mit etwas Fleur de Sel bestreut und beim Camping mit Meerblick genossen. Auch beim Camping hat man mit dieser Methode somit die Möglichkeit ein Steak perfekt zu garen. Vielleicht konnten wir euch mit dieser Art und Weise ein Steak zuzubereiten ja ein wenig inspirieren.
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 EL Mehl Paniermehl Ei (125 g) Rahm-Camembert 2 Öl Scheibe Toastbrot Butter Preiselbeeren (aus dem Glas) Salatblätter zum Anrichten Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Mehl und Paniermehl mischen. Camembert zunächst im verquirlten Ei, anschließend im Mehl-Paniermehlgemisch wenden. Im heißen Öl von jeder Seite 2-3 Minuten goldgelb backen. Toast rösten, mit Butter bestreichen. 2. Camembert mit Buttertoast, Preiselbeeren und eventuell Salatblättern anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 980 kcal 4110 kJ 36 g Eiweiß 69 g Fett 54 g Kohlenhydrate Foto: Neckermann Rund ums Rezept Im Winter