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Die perfekte Funktion für anspruchsvolle Bedürfnisse, denn sie gestattet die Wahl der idealen Lagertemperatur zwischen -20°C und +80°C, auch im Falle von empfindlichen Lebensmitteln wie Speiseeis aus eigener Herstellung (-12° C), und frischem Fisch (+2°C) oder um Schokolade im Wasserbad zu schmelzen (+40° C). Braten bei niedriger Temperatur In der Ruhe liegt die Kraft der starken Teller. Durch das Braten bei niedriger Temperatur werden Fleisch und Fisch sanft gegart, wobei die Kerntemperatur des Lebensmittels nie über +70°C liegt. Der Geschmack wird hervorgehoben, die weiche Konsistenz beibehalten und ein gleichmäßiges Garergebnis garantiert. Um Fleisch und Fisch zu garen und dabei Weichheit und Geschmack hervorzuheben. Natürliche Gärung Ein großformatiges Phänomen. Multifunktionale Schockfroster für Zuhause | Daheim. Die kontrollierte Gärung bei konstanter Temperatur gestattet die beste Entwicklung der im Brot, in der Pizza und Croissants enthaltenen Hefe. Freddy sorgt dafür, dass alle Hefeprodukte einen intensiven Geschmack, eine leichte Struktur, die richtige Knusprigkeit und vor allem eine bessere Verdaulichkeit aufweisen.
LIFE garantiert Ihnen bei allen Teigen mit Hefe einen intensiven Geschmack, eine leichte Struktur, die richtige Knusprigkeit und vor allem eine bessere Verdaulichkeit. Der Teig von Brot, Pizza und Croissants enthält für eine bessere Verdauung und Verträglichkeit die entsprechende Strukturen. Ihre Teller bringen Sie vor dem Servieren auf die gewünschte Temperatur (Vorwärmen) zur gewünschten Zeit. Sie müssen nur die Uhrzeit programmieren: die Gerichte werden zunächst wie im Kühlschrank gelagert und dann auf die gewählte Temperatur erwärmt. Wenn Sie nach Hause kommen, finden Sie Ihren Teller gar-fertig mit der richtigen Temperatur. Schockfroster für zuhause. Genießen Sie mit Freunden Ihre Lieblingsspeisen zusammen in privater Atmosphäre. Mit LIFE bereiten Sie in nur zwanzig Minuten ein ganzes Essen für zwanzig Personen; ein leckeres Menü mit saisonalen Rezepten, die dank der LIFE-Technologien für den Haushalt leicht vorzubereiten, zu lagern und zu regenerieren sind. Entdecken Sie wieder die Freude, gesunde, leckere Gerichte, die Sie daheim zubereiten, mit guten Freunden zu genießen!
Mit LIFE verfügen Sie über ein innovatives Küchengeräte, welches die Eigenschaften Ihrer Lebensmittel in ihrem besten Gar-Zeitpunkt erfasst und weitestgehendst beibehält. Geschmack, Vitamine, Farbe und Konsistenz erhalten Sie länger als in einem Tiefkühlschrank oder in einer Gefriertruhe. Die Coldline Serie LIFE hilft Amateur- und Profi-Köchen, die Qualität der Lebensmittel perfekt auf einem bisher ungeahnten Niveau zu bewahren und dabei die Nährwerte und organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Probieren Sie LIFE aus! Mit der Funktion Schnellkühlen bringen Sie im LIFE Schnellkühler die Kerntemperatur gar-heißer Produkte von +90°C schnell auf +3°C. Das schnelle Durchlaufen des Temperaturbereichs zwischen 40°C und 10°C verhindert das Verdampfen | Nachgaren und das natürliche Bakterienwachstum. Ideal zum Bewahren der Gar-Qualität, des Geschmacks, der Farben und des Dufts der Speisen, wobei deren Haltbarkeit verdreifacht wird. Mit LIFE können Sie Gemüse, Obst, Teigwaren und gegarte Lebensmittel bis zu 7 Tage im Kühlschrank aufbewahren.