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Ich kann kein Ergebnis erzwingen, kann nicht bewirken, dass die Seiten, die ich heute schreiben muss, so gut werden, wie ich sie gerne hätte. Was ich plane, sind Möglichkeiten und die sich daraus ergebenden Wahrscheinlichkeiten: Bibliotheksbesuche schaffen Möglichkeiten, dass ich Seiten schreibe. Je öfter ich mich in die Bibliothek bewege, umso mehr erhöhe ich die Wahrscheinlichkeit, dass tatsächlich Seiten zusammenkommen. 2. Niedrige Hürden Ich habe die Erwartung abgelegt, dass ich an jedem Tag genau dasselbe leisten kann. Es gibt Einhorn-Tage, da sprudle ich nur so vor Eingebungen. Schoggigipfeli selber machen. An anderen läuft es, weil es viel zu viel zu tun gibt. Dazwischen gibt es die restlichen, gefühlten 90% aller Tage. Ein erheblicher Teil meiner Uniarbeiten entsteht an solchen Tagen durch konstantes, mittelmässig inspiriertes Schreiben. Aber es generiert Inhalt, den ich in Einhorn-Momenten weiterentwickeln kann. An fast allen Tagen trickse ich mich aus, indem ich die Pomodoro-Technik anwende: Ich gebe mir 25 Minuten, um «einfach mal zu beginnen».
Gipfeli formen Teig in 8 gleich grosse Dreiecke schneiden mit dem Schokoladenaufstrich bestreichen, Schokolade auf die untere Hälfte legen. Teigstücke bis zur Spitze aufrollen. Gipfeli auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Haferdrink bestreichen, Zimt darüberstreuen. Backen Ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Gipfeli auf einem Gitter auskühlen.
Unterstützung bekommt er von drei Verkäuferinnen und einem Bäckerlehrling, die er allesamt eingestellt hat. «Zeit zum Schlafen habe ich am frühen Nachmittag und in der Nacht – jeweils zwischen zwei und drei Stunden», sagt der gebürtige Zürcher. «Man darf Sicherheitsproblem nicht unterschätzen» Zudem sei er auch schon ausgeraubt worden: «Medellín ist sehr viel sicherer geworden in den vergangenen Jahren, unterschätzen darf man das Sicherheitsproblem aber trotzdem nicht – ich wurde beispielsweise von einem Töfffahrer mal überfallen in einem anderen Viertel», so Battaglia. Schoggigipfeli selber machen in german. Er habe ihm dann alle Wertsachen gegeben, und damit sei die Sache erledigt gewesen. Trotzdem denkt er nicht eine Sekunde über eine Rückkehr in die Schweiz nach. «Ich möchte das Geschäft in Medellín ausbauen und neue Filialen eröffnen, die Schweiz spielt in meinen Zukunftsplänen derzeit überhaupt keine Rolle – ich bin hier sehr glücklich. »