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Zutaten 1 kg Kartoffel(n) 2 Zwiebel(n) 1 EL Öl (Sonnenblumenöl) 500 g Hackfleisch 2 EL Tomatenmark 1 Prise(n) Zucker 125 ml Wasser 4 TL Brühe (Rusticale, Instant) 200 g Käse (Gouda), gerieben 100 ml süße Sahne Zubereitung Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten in der Schale kochen. Schälen und in Scheiben Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln zugeben und 2 Minuten mit braten. Kartoffel hackfleisch sahne auflauf chefkoch. Tomatenmark, Zucker, Wasser und 3 TL Brühe zugeben und ca. 5 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Eine Auflaufform mit Öl einpinseln und Kartoffeln auslegen. Die Hackfleischmasse darauf verteilen und mit der Hälfte des Goudas bestreuen. Sahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 1 TL Brühe darin auflösen. Die Soße über den Auflauf verteilen und mit dem restlichen Gouda bestreuen. Im Backofen ca. 30 Minuten backen.
Lecker, herzhaft, einfach gut. 500g Kartoffeln in Scheiben 400g Wasser 2 Tomaten in Scheiben 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 300g Hackfleisch (halb & halb) 1 TL Paprika (rosenscharf) 1 TL getrockneter Basilikum 1 TL getrockneter Thymian Salz Pfeffer 100g Saure Sahne 100g geriebener Emmentaler Wasser in den Mixtopf geben, Kartoffeln in den Varoma einlegen und 20 Min. /Varoma/Stufe 1 garen. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffelscheiben in den runden Ofenzauberer legen. Tomaten über die Kartoffeln schichten. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. /Stufe 5. Hackfleisch, Paprikapulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben und 1 Min. Die Bastel-Elfe, das Bastelportal mit Ideen und einem Bastelforum. - - Rezepte - Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf mit Hackfleisch. /Teigknetstufe und auf die Tomaten geben. Saure Sahne darüber verteilen und mit dem Emmentaler bestreuen. In den vorgeheizten Backofen für ca. 60 Minuten bei 180°C auf unterster Schiene backen. Falls ihr das Rezept nachmacht, dann macht ein Foto und teilt es auf Instagram und Facebook mit dem #sokochtmannheute und verlinkt mich mit @so_kocht_mann_heute.
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Ab ins kalte (Eis-) Wasser, damit er die Farbe behält. Dann abgießen. Auch auf die Seite stellen. Pellkartoffeln schälen und abkühlen lassen. Den Käse in kleine Stückchen schneiden. Den Becher saurer Sahne mit den Eier verquirlen. Evtl. noch Salz und Pfeffer dazu. Schichten des Auflaufs: Eine Auflaufform ausbuttern. Kartoffeln in Scheiben schneiden und gleich als 1. Lage unten etwas übereinander rein schichten. Dann eine Lage Wirsingblätter und etwas saure Sahne Gemisch darüber geben. Kartoffel hackfleisch sahne auflauf rezept. Dann das Hackfleisch verteilen und darüber den klein geschnittenen Käse. Wieder eine Lage Wirsingblätter und noch eine Lage Kartoffelscheiben. Diese habe ich leicht flach gedrückt, damit es nicht zu viele schwarze Enden gibt. Zum Schluss noch das restliche saure Sahne Gemisch darüber. Ab in den vorgeheizten Backofen bei 190° Umluft ca. 35 Minuten. Wer mag, kann noch einen grünen Salat dazu servieren. Guten Appetit. Voriges Rezept Maultaschen-Lasagne Nächstes Rezept Allerlei Kohlauflauf mit Fetakäse Du willst mehr von Frag Mutti?
Nachdem wir vergangene Woche mal in Lydias küche zu Gast waren und beim backen zuschauen durften, wird hier heute wieder selbst gekocht. Während nun die Adventszeit beginnt und es draußen immer kälter wird, wächst auch der Appetit auf was Deftiges stetig. Das Wort Grünkohl ist wieder in aller Munde und auch ich verspreche Euch, dass ich in diesem Winter noch Grünkohl für Euch kochen werde. Es gibt aber natürlich auch noch jede Menge anderer, deftiger Leckereien, bei denen uns beim Essen richtig wohlig warm wird, wie zum Beispiel ein Kartoffel-Sauerkraut-Hackfleisch-Auflauf. Zutaten für eine große Auflaufform 500 g gemischtes Hackfleisch 1 kg Sauerkraut 1 große Zwiebel 1 Päckchen gewürfelter Speck 1 kg festkochende Kartoffeln 1 Becher Schlagsahne 2 Becher saure Sahne 250 g geriebener Käse öl Salz und Pfeffer Paprikapulver ggf. Kartoffel hackfleisch sahne auflauf und. Butter für die Form Zubereitung Das Hackfleisch in etwas Öl knusprig braten und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.