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Die Pfanne mit Folie abdecken und ca. 1 'Stunde auf 200 ° C im Backofen braten. Folie entfernen und noch eine halbe Stunde braten lassen, bis alles goldbraun ist. Kali Orechsi!
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Zubereitungsschritte 1. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und hacken. Die Hähnchenschenkel waschen und trockentupfen. Etwas Butter und Öl in einer backofenfesten Pfanne erhitzen und die Hähnchenschenkel von allen Seiten goldbraun anbraten und im heissen Backofen (180°) in ca. 25 Min. fertigbacken. 2. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser in ca. garen. 3. Das Mischgemüse in einem Topf mit etwas Butter erhitzen und leise köcheln bis es aufgetaut und bissfest gegart ist. Anschließend herausnehmen und warmstellen. 4. Die Hähnchenkeulen herausnehmen und warm stellen; den Bratfond mit Weißwein ablöschen und rasch auf die Hälfte einreduzieren. Die Sahne und die Hälfte der Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. 5. Die restlichen Kräuter unter das Gemüse mischen und mit den Keulen und der Sauce servieren. Dazu Salzkartoffeln.
1. Die Hähnchenkeulen gründlich waschen, abtupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. 2. Den Honig mit den Öl verrühren und damit die Keulen bestreichen. 3. Kartoffeln waschen, Pilze putzen und beides halbieren, Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und den Saft auspressen. 4. Den Knoblauch schälen, halbieren und den Rosmarin zerzupfen. 5. Nun alles auf den Backblech verteilen, Knoblauch darübergeben und die Hähnchenkeulen daraufgeben. 6. Nun ab damit in den 175c. ( Umluft) warmen Ofen geben und 45 Minuten backen. 7. ;:-) Nun lasst es euch schmecken