Rezeptautor: Frollein GoodFood
Äpfel, Nüsse, Medjool Datteln und Cranberries treffen auf Gewürze wie Nelke u... weiterlesen
Äpfel, Nüsse, Medjool Datteln und Cranberries treffen auf Gewürze wie Nelke und Zimt. Es schmeckt leicht nach Marzipan. Theresas Küche - Früchtebrote. Und ist ohne Zucker und Getreide gebacken! Gesunde Weihnachten wünsche ich euch. Weniger anzeigen
2
säuerliche Äpfel
100 g
Bio Cranberries
Aus biologischem Anbau in Kanada
50 g
Kokosöl
Kaltgepresstes Bio Kokosöl
5 Stück
Bio Medjool Datteln
Bio Medjool Datteln höchster Qualität aus Israel
1 TL
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten
4
Eier
150 g
g Mandelmehl
50 ml
ml Mandelmilch
80 g
g Haselnüsse
2 EL
EL Ahornsirup
1 EL
EL reines Kakaopulver
½ TL
TL Muskat
5
Nelken
Zubereitung
Äpfel schälen und fein würfeln, Datteln klein schneiden, Nelken im Mörser fein malen, Haselnüsse grob haken. In einer Schüssel Mehl, die Gewürze und den Kakao gut verrühren. Eier, Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl verquirlen und unter die trockenen Zutaten mischen.
Früchtebrot Mit Apfel Meaning
für
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 12 Stunden
Gesamtzeit ca. 12 Stunden 30 Minuten
Die geraffelten Äpfel mit Rohrzucker, Lebkuchengewürz, Walnüssen, Cranberries, Aprikosen, Rosinen und Rum in eine Schüssel geben und gut vermischen. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen! Am nächsten Tag das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter die Apfelmasse heben. Teig in eine befettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen. {{#topArticle}}
Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung
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Schritt für Schritt Anleitung von
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Saftiges Früchtebrot Mit Apfel
1. Die Apfelernte neigt sich langsam dem Ende zu und jetzt werd ich wieder einmal mein bewährtes Apfelbrot backen und das geht so: Die Äpfel grob raspeln, die Feigen klein schneiden und die Nüsse grob hacken. Alle Zutaten bis auf Mehl und Backpulver miteinander vermengen und über Nacht zugedeckt ziehen lassen. 2. Am nächsten Tag die Apfelmischung mit dem Mehl und dem Backpulver verkneten und in drei gefettete Kastenformen füllen. Bei 175° ca. 90 Min. Früchtebrot oder Apfelbrot - Rezept mit Bild - kochbar.de. backen. Das Apfelbrot ist lange haltbar und eignet sich auch zum Einfrieren.
10 Min. normal
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