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Der Langos aus Kartoffelteig ist einer der geschmackvollsten Langos von allen Langos Rezepten. Die gekochten Kartoffeln, die Hefe und die Milch machen den Teig so leicht und flaumweich, dass man dem Langos einfach nicht widerstehen kann. Auf Märkte und bei Händler gibt es selten Langos aus Kartoffelteig. Der Grund dafür ist meiner Meinung nach, dass der Kartoffelteig etwas schwerer als der Hefeteig zu zubereiten ist und kostet im ganzen auch noch mehr. Kartoffel Langos Rezepte | Chefkoch. (Nicht nur auf Grund der Zutaten, sondern auch bezüglich der Arbeitszeit. ) Aber wenn man gerne kocht und keine Angst hat sich die Finger schmutzig zu machen, dann ist die Zubereitung eines leckeren Langos aus Kartoffelteig nicht zu vermeiden! Man wird nicht enttäuscht sein. Dieser Langos wird das Lieblingsessen der Familie, den man oft zubereiten muss! Rezept Langos aus Kartoffelteig Die Kartoffeln zuerst schälen, in kleine Stücke schneiden und im Salzwasser weich kochen. Die Zubereitung des Langos aus Kartoffelteig fängt mit dem Kochen der Kartoffeln an In einer Schüssel die Hefe in 1 dl lauwarmer Milch auflösen, 1 TL Zucker und 1 TL Mehl dazugeben.
Teigfladen ins heiße Öl geben und von beiden Seiten je 3-4 Minuten hellgoldbraun ausbacken. Wird der Teig zu dunkel, die Temperatur reduzieren. Die ungarischen Fladenbrote werden jetzt mit Schmand bestrichen und mit Toppings nach Wahl belegt. Macht es euch lecker-knusprig und schlemmt euch wie ich doch einfach rund um die Welt. Simone Knusprige Lángos aus Kartoffelteig mit Salami