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Mit Parmaschinken garnieren. Das war einfach, oder? Nun hast du gesehen, dass dieser tolle Salat wirklich jeder ganz schnell zubereiten kann. Spargel und Schinken, das passt so gut zusammen! Kennst du diese Kombination bereits? Falls nein, dann solltest du diesen Frühlingssalat wirklich mal probieren. Er ist so lecker und schmeckt frisch und macht durch den Parmesan auch wirklich satt. Meine Lieblingssalate sind diese hier: Melonen-Feta Salat ( klick) Blitzsalat mit Trauben, Ziegenkäse und Rucola ( klick) Lowcarb Mexiko Salat ( klick) Nektarinensalat mit Ricotta ( klick) Du kannst alle Salate als Hauptmahlzeit genießen oder aber als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Auch für Feiern kann ich mir den Spargel-Schinken mit nur 3 Zutaten sehr gut als Vorspeise vorstellen! Die ser Salat ist genau wie meine anderen Blitzsalat Rezepte echt einfach und schnell gemacht. Kennst du mich schon auf Pinterest? Dort teile ich jeden Tag tolle Rezepte von mir und von anderen Foodbloggern. Schau dich gerne mal hier um: Salate und Bowls ( klick) Spargel Rezepte ( klick) Lowcarb Rezept ( klick) Das ist das Coole an Pinterest.
Spargelsalat mit Schinken und Ei Zutaten 250 g Kochschinken huhn, würzig, in etwas dickeren Scheiben 6 Eier 250 g Sahne 2 TL Senf, mittelscharf 1500 g Spargel, am besten Spargelköpfe Salz und Zucker Butter 1 TL Salz 1/2 TL Zucker Pfeffer, weiß Zubereitung Am besten am Mittag des Vortages beginnen. 1. Angepiekste Eier kalt aufsetzen, ca. 8-10 min kochen. Ein Spritzer Essig im Kochwasser verhindert das "Auslaufen". Abkühlen lassen. Spargel schälen und in Stücke schneiden. In soviel leise kochendem Salzwasser, dass der Spargel gerade bedeckt ist, mit etwas Zucker und einem Stück Butter 10-20 min kochen. 2. Der Spargel darf für den Salat nicht zu weich werden. Spargel im Kochwasser bis zum Abend abkühlen lassen, zuerst bei Raumtemperatur, dann evtl. noch im Kühlschrank. In einem Sieb abtropfen lassen. 3. Jetzt die Eier schälen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Den Schinken in Würfel schneiden. Die Sahne, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker kurz mit dem Zauberstab verrühren. Spargelstücke, Schinkenwürfel, Eierscheiben und Sahnedressing vorsichtig vermischen.
Auch in diesem Jahr will ich meine Reihe der 3 Zutaten Salate auf jeden Fall fortführen. Viele sind schon online, klicke einfach auf den Link. Heute gibt es eine Variante mit Spargel, Parmaschinken und Parmesan. Und ich schwöre dir, das ist der beste Spargel-Schinken Salat der Welt! Die Zubereitung dauert ca. 5-10 Minuten! Dieser Salat ist schnell zubereitet, lecker und natürlich lowcarb bzw. keto. Und ein Hingucker auf jedem Salatbuffet ist er auch. Spargel-Schinken mit nur 3 Zutaten! Wahnsinnig lecker! Zutaten für 2-3 Personen: 500g Spargel 200g Parmesan 200g Parmaschinken 3-4 EL Olivenöl Salatkräuter (mega lecker dazu: frischer Schnittlauch) Salz und Pfeffer Zubereitung: Spargel klein schneiden (Hier eignet sich hervorragend auch Spargelbruch) Nun den Spargel knapp 10 Min. in Butter, Salz und Zucker (ich nehme Erythrit) kochen. Parmesan klein schneiden. Spargel abgießen und auskühlen lassen. Kräuter, Salz und Pfeffer in das Öl geben und alles verrühren. Dressing über den Salat geben.
Ein leckerer und raffinierter Snack am Abend ist der Spargelsalat mit Schinken. Ein Rezept für die ganze Familie. Foto Bewertung: Ø 4, 2 ( 139 Stimmen) Zeit 30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Für den Spargelsalat mit Schinken zuerst den Spargel waschen, schälen, die harten Ende wegschneiden und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Salzwasser den Spargel bissfest kochen, abseihen und in eine Schüssel geben. Etwas Kochwasser auffangen. In der Zwischenzeit den Schinken in Streifen schneiden und mit zum Spargel geben. Für das Dressing, das Kochwasser mit der Mayonnaise vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben und gut durchmischen. Tipps zum Rezept Sie können den Salat noch mit frischen Kräutern garnieren und dazu Weißbrot reichen. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE KLASSISCHER EIERSALAT Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.
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